Kentang tumbuk dengan krim: resep, rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kentang muncul di Rusia pada akhir abad ke-17. Di zaman kita, mungkin, sulit untuk menemukan orang seperti itu yang tidak mau mencobanya. Kentang bisa direbus, digoreng, direbus, dipanggang. Dari situ Anda bahkan bisa memasak seluruh makan malam, dimulai dengan salad dan diakhiri dengan hidangan penutup. Salah satu hidangan yang paling disukai banyak orang adalah kentang tumbuk. Itu bisa dibuat dengan air, susu, dan bahan lainnya. Tapi hari ini kita akan belajar cara memasak kentang tumbuk dengan krim.

Daftar bahan

Hidangan ini cocok dengan segala jenis daging, ikan, hati, dan sayuran. Jika Anda mempelajari cara melakukannya, maka orang yang Anda cintai akan sangat senang. Hidangannya ternyata sangat murah, empuk, dan memuaskan. Apa saja yang perlu kita persiapkan? Daftar:

1. Kentang. Tentu saja, ini adalah salah satu bahan terpenting untuk persiapan hidangan ini. Berapa banyak yang harus diambil, Anda bertanya? Jawaban: semuatergantung pada jumlah orang yang akan Anda masak. Untuk keluarga dengan empat orang, 5 kentang besar sudah cukup.
2. Garam secukupnya. Jika Anda memilih dari besar dan kecil, maka lebih baik memilih opsi kedua.
3. Mentega - dua hingga tiga sendok makan.
4. Telur ayam - satu potong.
5. Dan bahan utama lainnya adalah krim. Kita perlu mengambil setengah gelas biasa.
6. Daun salam - satu atau dua lembar.
7. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda, tetapi itu tergantung pada preferensi Anda.

Seperti yang Anda lihat, daftarnya cukup sederhana. Produk-produk ini paling sering ditemukan di rumah mana pun. Dan jika tiba-tiba sesuatu dari daftar di atas tidak ditemukan, maka Anda selalu dapat berjalan-jalan ke toko dan membeli yang hilang.

Resep Krim Kentang Tumbuk

Hidangan ini akan menghiasi meja Anda pada hari kerja dan hari libur. Setiap nyonya rumah setidaknya sekali, tetapi sedang menyiapkan kentang tumbuk. Lagi pula, bisa disajikan dengan berbagai macam lauk.

Pada hari-hari musim panas, pure krim sangat cocok untuk salad sayuran dengan daun bawang. Jika musim gugur atau musim dingin sudah berdiri di luar jendela, maka yang terbaik adalah memasak daging atau hati untuk meja. Kentang tumbuk adalah lauk yang sempurna.

Mari kita belajar cara memasaknya dengan benar. Urutan tindakan:

1. Kentang harus dicuci bersih dengan air hangat. Jika perlu, gunakan sikat khusus untuk mencuci sayuran.
2. Kami mengambil pisau praktis dan mulai mengupas kentang.
3. Selanjutnyapilih panci yang cocok dan tuangkan air ke dalamnya.
4. Potong kentang menjadi beberapa bagian. Bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Masukkan ke dalam panci dan nyalakan.
5. Saat air mendidih, kecilkan daya kompor.
6. Tambahkan sedikit garam ke dalam air. Tambahkan daun salam untuk aroma dan rasa gurih.
7. Masak sampai kentang empuk.
8. Sekarang, hati-hati, agar tidak membakar diri sendiri, tiriskan air dari panci.
9. Taklukkan dan mulailah menumbuk kentang.
10. Pecahkan telur dan aduk rata.
11. Tambahkan garam jika perlu.
12. Masukkan mentega ke dalam pure.
13. Sekarang kita perlu memperkenalkan bahan terakhir dan terpenting - krim. Lebih baik jika Anda menghangatkannya sedikit. Anda dapat melakukannya di atas kompor dengan menuangkannya ke dalam panci kecil atau menggunakan microwave.
14. Tuangkan krim ke dalam pure. Kocok semuanya dengan sendok.

Pure dengan krim sudah siap. Selamat makan!

Cara membuat pure dengan krim: rekomendasi

Makanan sederhana pun memiliki nuansa tersendiri. Kami mengundang Anda untuk mengenal mereka:

1. Beberapa ibu rumah tangga percaya bahwa kentang tumbuk dengan krim paling baik dibuat menggunakan pendorong biasa. Bagaimana jika Anda mengambil mixer? Lagi pula, Anda harus menumbuknya dengan naksir atau sendok untuk waktu yang lama. Dan selain itu, benjolan mungkin tetap ada. Mengalahkan dengan mixer akan mempercepat proses memasak. Haluskan sangat lembut dan lapang.
2. Sayuran segar akantambahan yang bagus untuk kentang tumbuk.
3. Krim bisa diganti dengan susu biasa. Dan jika tidak ada satu atau yang lain, maka jangan tiriskan semua air di mana kentang direbus. Tambahkan telur, lebih banyak mentega. Haluskan ini juga akan sangat enak.
4. Jangan terlalu lama mengocok kentang dengan blender atau mixer.

Sajikan panas atau hangat saja. Saat dipanaskan, masakan kehilangan sebagian rasanya.

Kesimpulan

Haluskan dengan krim, resep dengan foto yang bisa Anda lihat di artikel ini, tidak sulit untuk disiapkan. Anda bisa menumis bawang atau jamur dan menambahkannya ke pure. Cobalah berbagai pilihan dan nikmati proses dan hasil memasaknya!