Salad Apel dan Ketimun: Resep, Pilihan Saus, dan Tips Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Manjakan lidah Anda dengan salad apel dan mentimun. Dari bahan-bahan tersebut Anda bisa membuat banyak camilan orisinal dengan rasa lembut yang menyegarkan. Resep-resep ini biasanya membutuhkan irisan yang halus, jadi pastikan Anda memiliki pisau dan talenan yang tajam.

Salad juicy musim panas

Dibuat dengan apel Granny Smith asam, mentimun segar, dan saus pedas, salad ini pasti akan mengesankan. Untuknya Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

• 1 sdm l. gula putih;
• 2 sdm. l. cuka anggur putih;
• 1 sdm l. adas cincang;
• 1. l. peterseli cincang;
• 1 sdt garam laut;
• 1 sdt bawang putih cincang;
• 1 paprika sedang;
• timun setengah panjang (kupas dan potong kecil-kecil);
• 2 Apel Granny Smith (potong kecil-kecil).

Bagaimana cara menyiapkan camilan yang menyegarkan ini?

Dalam mangkuk sedang, campur semuanya kecuali potongan mentimun dan apel. Tambahkan Bahan-Bahan Initerakhir, campur semuanya dengan baik. Dinginkan di lemari es setidaknya selama 20 menit dan nikmati.

Jika Anda punya waktu, rendam bawang putih cincang semalaman dalam minyak zaitun dan keringkan sebelum ditambahkan ke dalam campuran. Ini mempertahankan rasa lezat tetapi mengurangi kepedasan bawang putih dalam salad apel dan mentimun.

Salad Crispy Hari Raya

Ini adalah snack vitamin renyah yang cukup menyehatkan. Untuk membuat salad seledri, apel, dan mentimun, Anda membutuhkan yang berikut:

• 1 apel manis merah;
• 4 batang seledri;
• 1 mentimun;
• 1 genggam daun ketumbar;
• 1 sdm l. cranberry kering;
• jus dari setengah lemon;
• 1 sdm l. minyak zaitun;
• garam laut secukupnya.

Memasak makanan ringan vitamin

Iris apel, seledri, dan mentimun, lalu campur dalam mangkuk. Masukkan cranberry, ketumbar cincang halus dan gerimis dengan lemon dan minyak zaitun. Taburi dengan garam, aduk dan sajikan. Resep salad apel dan mentimun ini memungkinkan Anda membuat dua porsi besar atau empat porsi kecil. Nikmati kesegaran dan asamnya yang menyenangkan. Pakar kuliner percaya pecan panggang atau keju parut akan menjadi tambahan yang lezat untuk hidangan pembuka ini.

Pilihan Nasi

Ini adalah salad yang cukup mengenyangkan dengan mentimun, telur, apel, dan nasi. Dapat disajikan sebagai hidangan utama. Untuk menyiapkannya, Anda perluselanjutnya:

• 100 gram beras karmag merah (gunakan beras biasa jika suka);
• 1 sdm l. minyak zaitun;
• 200 gram buncis dimasak atau kalengan, dicuci dan dikeringkan;
• 1 sdt paprika asap;
• ½ sdt jinten;
• sedikit garam dan merica laut;
• 1 kepala selada Romaine, cincang;
• 1 Apel Granny Smith dengan inti, cincang;
• 10 anggur merah besar tanpa biji;
• seperempat paprika merah, kubus kecil;
• seperempat paprika hijau, potong dadu;
• paprika kuning seperempat, potong dadu;
• 8 tomat ceri;
• seperempat mentimun panjang, cincang halus;
• seperempat bawang merah kecil, kupas dan cincang halus;
• setengah alpukat matang, diadu dan potong dadu;
• 2 telur rebus, kupas dan iris.

Untuk saus keju kambing:

• 1 sdt cuka anggur putih
• 2 sdm. l. Yoghurt Yunani
• 100 gram keju kambing lembut;
• 1 sdt sayang;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• sedikit garam dan merica laut;
• 2 sdm. l. air dingin opsional.

Bagaimana cara memasak hidangan lezat ini?

Salad apel dan mentimun ini disiapkan dalam beberapa langkah. Masak nasi dalam air mendidih selama tiga puluh menit sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak dengan api kecilwajan di atas api kecil. Saat panas, tambahkan buncis yang sudah dikeringkan dan goreng selama 5-6 menit, aduk setiap beberapa menit, sampai berwarna kecokelatan. Taburi dengan paprika asap, jinten, merica dan garam, aduk dan masak sebentar, lalu matikan api.

Tutup bagian bawah mangkuk besar dengan selada romaine cincang. Mulai di tengah piring, mulailah meletakkan buncis dalam potongan, dari satu sisi mangkuk ke sisi lainnya. Tempatkan apel, anggur, paprika, tomat, mentimun, bawang merah, alpukat, telur cincang, dan nasi dalam potongan di kedua sisi buncis. Salad dengan apel dan mentimun ini disajikan berlapis-lapis, disusun memanjang di atas piring.

Untuk membuat sausnya, masukkan cuka, yogurt Yunani, dan keju kambing ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan pengocok. Tambahkan madu dan minyak zaitun lalu kocok kembali hingga rata. Bumbui sesuai selera. Jika ingin sausnya lebih encer, tambahkan air dingin dan aduk kembali sebelum disajikan dengan salad.

Apple Salad Brie

Salad apel, mentimun, dan keju ini memadukan kesegaran dua bahan pertama dengan kelembutan krim brie. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk musim dingin. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan yang berikut:

• 150 gram sayuran campur;
• 120 gram brie, potong 2 cm;
• 1 apel besar, potong dadu 2cm;
• setengah mentimun, 1 cm kubus;
• setengah cangkir pecan;
• setengah cangkir cranberry kering;
• 4 daun bawang cincang.

Untuk pengisian bahan bakar:

• sepertiga gelas minyak zaitun;
• cangkir ketiga cuka sari apel;
• 1 sdm l. cuka sari apel;
• satu setengah st. l. sayang
• seperempat sdt lada hitam giling;
• seperempat sdt jahe giling.

Memasak salad keju-apel

Siapkan salad dengan memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad besar. Buat saus dengan mencampur semua bahan untuk itu dan mengocok wadah dengan kuat. Tuang saus di atas salad dengan apel dan mentimun. Biarkan meresap selama dua puluh menit, lalu sajikan.

Salad Marshmallow

Ini adalah resep yang sangat orisinal yang memadukan mentimun dengan buah dan marshmallow manis. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 5 apel buang biji, iris;
• gelas anggur dipotong menjadi dua;
• setengah cangkir pecan;
• seperempat mentimun berair panjang, kupas dan cincang halus;
• 240 gram irisan nanas kalengan;
• 3/4 cangkir marshmallow;
• setengah cangkir krim asam;
• cangkir mayones ketiga.

Memasak camilan asli

Tempatkan apel, mentimun, anggur, pecan, nanas, dan marshmallow dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kecil, campur krim asam dan mayones. Tuang campuran ini ke atas semua bahan dan aduk sampai tertutup.

Varian salmon, apel, dan mentimun

Ini adalah salad yang cukup hangat dan sehatdisiapkan dengan tambahan fillet salmon berlemak. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 apel hijau;
• setengah mentimun;
• 2-3 iris salmon asap;
• 250 gram keju mozzarella;
• adas segar;
• minyak zaitun;
• garam dan merica laut.

Memasak salad salmon dengan mentimun dan apel

Menggunakan pisau tajam, potong beberapa irisan tipis mentimun dan letakkan di atas piring atau loyang yang dilapisi dengan kertas dapur. Taburi dengan sedikit garam, tutup dengan handuk lain dan biarkan meresap sambil menyiapkan sisanya.

Potong mozzarella menjadi kubus yang cukup besar. Potong salmon asap menjadi potongan-potongan panjang dan letakkan di mangkuk dengan mozzarella. Bumbui dengan garam laut, merica, dan sedikit minyak zaitun.

Cincang halus adas dan campur dengan mentimun yang sudah disiapkan di mangkuk terpisah. Kupas kulit apel dengan hati-hati dan coba potong menjadi irisan setipis mungkin. Masukkan ke dalam mangkuk dengan mentimun dan tambahkan segenggam kecil adas cincang segar dan sedikit minyak zaitun, aduk hingga tercampur. Taburi atasnya dengan campuran mozzarella dan salmon, tambahkan dill cincang dan merica.