Dekorasi kue, atau Bagaimana cara membuat mahakarya yang manis?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari libur apa pun, entah itu ulang tahun, pernikahan, atau sekadar perayaan keluarga, tidak bisa tanpa permen. Baik Anda membeli mahakarya manis atau membuatnya sendiri, dekorasi kue harus memukau para tamu.

Mungkin, pertama-tama, perlu dikatakan bahwa kue apa pun harus terasa enak, sehingga nantinya penampilan yang apik tidak dirusak oleh isian yang tidak sedap dipandang. Dekorasi kue dapat dilakukan dengan cara yang sangat berbeda. Cara termudah adalah dengan menaburkan bubuk kakao, gula bubuk, cokelat parut atau leleh, kacang, atau kulit kue ekstra yang diparut. Metode dekorasi ini terburu-buru, dan Anda tidak bisa menyebutnya "menggiurkan". Jadi, Anda perlu mencari opsi lain.

Anda harus memilih desain tergantung untuk siapa kue tersebut ditujukan. Jika ini adalah kepala perusahaan bergengsi, maka desainnya harus bergaya bisnis dan ketat. Jika ini perempuan, maka pantas untuk memasukkan bunga ke dalam desain, tetapi untuk kue anak-anak, Anda dapat menggunakan ide fantasi apa pun. Kue, dekorasi, foto hasil akhir dapat ditemukan di halaman permen apa punsitus web.

Cara menghias kue

1. Dekorasi krim adalah cara yang agak sederhana, tetapi pada saat yang sama cara yang sangat indah untuk menghias kue. Untuk melakukan ini, siapkan krim. Bagi menjadi beberapa bagian, dan warnai dengan warna makanan yang berbeda. Kemudian, dengan menggunakan jarum suntik, hiasi kue dengan mawar, daun, berbagai ikal dan gelombang.
2. Kue apa pun dapat didekorasi dengan indah dengan buah-buahan. Selain itu, tidak hanya menaburkannya di atas, tetapi mengubahnya menjadi karya seni, memotongnya menjadi irisan, memotong bola, membuat tangga dan keranjang.
3. Anda dapat menghias kue dengan bunga dengan indah, baik asli maupun yang terbuat dari icing atau marzipan.
4. Kue yang dilukis dengan tangan akan terlihat bagus. Untuk melakukan ini, siapkan sketsa gambar di atas kertas kalkir, lalu pindahkan ke lapisan gula yang menutupi kue dan cat dengan gel kembang gula. Untuk kesederhanaan, Anda dapat menggunakan stensil, serta stempel keriting, yang dapat berbentuk apa saja, bahkan dalam bentuk binatang. Stensil seperti itu sangat nyaman untuk membuat kue anak-anak.

Menghias kue dengan damar wangi

Secara terpisah, ada baiknya menyoroti desain kue dengan damar wangi - ini aerobatik. Ada beberapa jenis damar wangi: gula, susu kental, marshmallow. Jenis ini dapat disiapkan dengan tangan Anda sendiri. Damar wangi profesional hanya dapat dibeli di toko khusus. Kue dihiasi dengan damar wangi, paling sering biskuit, yang pertama kali ditemukan, dan kemudian dipotong di atas kertas dan dibuat pola. Anda dapat mengambil karton dan membuat model kue darinya. Ini diperlukan untuk menghitung dimensi damar wangi yang benar. Desain kue harus dimulai dengan persiapannya agar damar wangi tidak "lari" darinya. Paling sering, untuk ini, kue ditutup dengan krim mentega dan dikirim ke lemari es sehingga krim membeku, dan kemudian dipoles, memberikan permukaan yang rata sempurna menggunakan pisau panas kering. Setelah itu, meja ditaburi pati dan damar wangi digulung di atasnya menjadi lapisan setebal 0,5 cm, dan dengan diameter sedemikian rupa sehingga kue benar-benar tertutup. Letakkan damar wangi pada produk kuliner dan ratakan dengan lembut dengan tangan yang dilapisi tepung. Kelebihan damar wangi dipotong dengan pisau pada jarak 2 cm dari kue, dan ekornya dibungkus di bawah kue. Tinggal mendekorasi mahakarya di atas sesuai keinginan.