Cara memasak pai selai: resep dan rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan penutup ini tidak butuh waktu lama untuk disiapkan. Hidangan sederhana dan lezat akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Isi pai dengan selai bisa berupa beri atau buah. Alih-alih selai, selai atau selai apa pun bisa digunakan.

Resep di oven

Dalam versi hidangan ini, kefir berperan sebagai komponen utama. Untuk membuat adonan mengembang dan padat, pilih kefir dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.

Anda akan membutuhkan item berikut:

• dua telur ayam;
• 550-600 gram tepung terigu yang diayak;
• sedikit garam;
• sendok besar gula putih;
• 0, 5 sendok kecil baking powder;
• 230-250 gram selai;
• 120 mililiter kefir;
• minyak bunga matahari.

Memasak pai dengan selai kefir di dalam oven:

1. Tuangkan tepung, soda ke dalam piring.
2. Dalam wadah lain, haluskan telur yang sudah dikocok bersama gula pasir, tambahkan kefir, gula pasir dan garam.
3. Hubungkan isi dua wadah. Uleni massa elastis.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian,gulung masing-masing dan isi dengan selai. Bentuk pai.
5. Panaskan oven hingga 190 derajat.
6. Sebarkan kue kering di atas loyang, masak selama 15-20 menit.

Hidangan sudah siap.

resep adonan ragi

Membakar adonan ragi ternyata subur, teksturnya padat dan rasanya enak. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan selai, selai, atau selai apa saja.

Untuk memasak, Anda memerlukan produk berikut:

• 500 mililiter susu hangat;
• sesendok kecil garam;
• 700 gram tepung terigu yang diayak;
• lima sendok besar minyak bunga matahari;
• 10 gram ragi instan kering;
• 45 gram gula putih.

Langkah-langkah memasak pie ragi dengan selai:

1. Panaskan susu di atas api atau microwave.
2. Tambahkan ragi ke dalam susu, campur dan biarkan selama 15-20 menit. Ragi harus membengkak.
3. Dalam mangkuk campur gula, garam dan mentega, aduk rata. Tuang susu ragi dan tambahkan tepung. Disarankan untuk menambahkan tepung secara bertahap, menguleni massa. Ini mungkin membutuhkan lebih atau kurang dari apa yang dinyatakan dalam resep. Fokus pada kepadatan dan plastisitas adonan.
4. Biarkan massa yang dihasilkan selama beberapa jam untuk naik di tempat yang hangat.
5. Adonan dibagi menjadi beberapa bagian. Gilas masing-masing dengan rolling pin dan tata selai atau selai, bentuk pai.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti atau kertas timah. Taruh kue-kue di atasnya. Kepai telah memperoleh rona emas yang indah, olesi dengan telur.
7. Panaskan oven hingga 190 derajat, masak 20 menit.

Hidangan sudah siap.

Pai goreng

Untuk menghilangkan lemak berlebih dari kue kering setelah dimasak, letakkan masing-masing di atas tisu. Setelah itu, Anda bisa menyajikan hidangan tersebut.

Komponen yang Diperlukan:

• 300 gram selai atau selai;
• 11 gram ragi kering;
• 500 gram tepung terigu yang diayak;
• satu telur ayam;
• 250 mililiter susu;
• minyak bunga matahari;
• sedikit garam;
• 30 gram gula putih.

Proses pembuatan pai selai dalam wajan:

1. Tuang susu ke dalam mangkuk, panaskan dalam microwave. Cairan harus hangat, tidak panas.
2. Tambahkan ragi ke dalam susu, aduk massa dan biarkan selama 15 menit.
3. Kocok telur ke dalam massa yang meningkat, tambahkan tepung, garam dan gula.
4. Uleni massa yang elastis dan padat. Bentuk menjadi bola besar, biarkan selama satu jam. Ukurannya harus dua kali lipat.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama, gulung masing-masing dan beri selai.
6. Bentuk pai.
7. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, letakkan kue kering, goreng di kedua sisi. Kemudian letakkan pai di sisi mereka, mereka harus saling mendukung. Goreng sisinya.

Hiasi makanan penutup yang agak dingin dengan gula bubuk.

Pai Prapaskah

Hidangan ini cocoksebagai hidangan penutup untuk meja ramping atau vegetarian. Produk dirancang untuk 15-20 pai.

Untuk pai selai, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 25 gram ragi;
• 30-45 ml minyak bunga matahari;
• 2-3 sendok besar gula putih;
• 3-4 cangkir tepung terigu yang diayak;
• 0, 5 sendok kecil garam;
• selai atau selai jeruk;
• 1, 5 gelas air murni.

Resep Pie Selai Lenten:

1. Dalam wadah campur ragi dengan gula. Tuang ke dalam segelas air hangat. Tuang segelas tepung, campur, tutup dengan penutup atau handuk dan biarkan selama 15-20 menit.
2. Tuang sisa air, tambahkan tepung dan sedikit mentega. Uleni massa, bentuk menjadi bola dan biarkan selama 15 menit.
3. Adonan dibagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing bertindak sebagai dasar untuk kue. Isi potongan dengan selai dan cetak pinggiran pastry.
4. Panaskan wajan, tambahkan minyak, masukkan pai, goreng di semua sisi. Jangan lupa sisi panggangnya.

Hidangan sudah siap.

Resep adonan dadih

Untuk memasak, gunakan keju cottage dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.

Komponen yang Diperlukan:

• tiga telur ayam;
• 700 gram tepung terigu yang diayak;
• gelas minyak bunga matahari;
• 500 gram keju cottage;
• 30 gram baking powder;
• gelas gula putih;
• 5 gram gula vanila;
• jam.

Langkah-langkah memasak pai dengan selai:

1. Dalam mangkuk, campur telur, gula, dan keju cottage, uleni massa dengan garpu. Acak.
2. Tuangkan minyak, tambahkan tepung, vanili dan baking powder. Aduk rata dan uleni massa elastis, bentuk menjadi bola besar. Adonan tidak menempel di tangan.
3. Bungkus massa dalam polietilen, biarkan selama beberapa jam. Jangan buka jendelanya, adonan harus tetap hangat.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Di masing-masing tempatkan sesendok selai. Tutup tepinya.
5. Sebarkan pai di atas loyang, olesi dengan kuning telur.
6. Panaskan oven hingga 190 derajat.
7. Memasak dua puluh menit.

Hidangan sudah siap.

Rahasia memasak

Tambahkan 10 gram semolina ke dalam adonan, kue akan tetap segar dan tidak kering.

Selama memanggang, jangan membuka oven, jika tidak volume kue akan berkurang. Pai akan menjadi rata dan kehilangan keindahannya.

Jauhkan angin saat membuat pai selai. Makanan yang dipanggang dapat mengembangkan kerak basi.