Resep udang bakar. Udang: resep panggang, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara memasak hidangan yang sempurna untuk piknik atau pesta lajang dalam waktu singkat? Resep udang bakar sangat sederhana, tetapi setiap kali Anda dapat mengubahnya sesuai dengan keinginan Anda. Tambahkan bumbu dan bumbu baru ke makanan Anda, gunakan bahan dan saus yang berbeda.

Udang bakar pedas

Mau buat menu hari Minggu kamu lebih variatif? Kemudian perhatikan resep kami. Hidangan gurih ini dapat disajikan di meja bersama dengan bir dingin atau minuman ringan lainnya. Udang juicy dapat disajikan untuk tamu di pedesaan atau dibuat di apartemen kota.

Untuk memasak kita membutuhkan:

• udang beku besar - 350 gram;
• saus tomat - dua sendok makan;
• bawang putih - lima siung;
• cabai rawit - setengah polong;
• rosemary segar - satu tangkai;
• bumbu siap pakai untuk ikan - dua sendok teh;
• garam - secukupnya;
• gula - setengah sendok teh.

Jadi bagaimana cara memasak udang bakar pedas? resep makanan pembuka wedetail di bawah ini:

• Cairkan makanan laut dan bilas dengan air mengalir. Kupas bawang putih, hancurkan dengan pisau dan cincang halus. Lada bebas dari biji dan dipotong menjadi cincin tipis. Campurkan semua makanan siap saji dalam mangkuk dan tambahkan rosemary ke dalamnya.
• Dalam mangkuk terpisah, campur kecap, bumbu, minyak zaitun, garam, dan gula. Tuang udang dengan saus yang dihasilkan, lalu kirim untuk diasinkan di lemari es selama satu jam.

Saat waktunya memasak, pindahkan seafood ke dalam grill pan dan panggang di atas bara api selama sekitar lima menit. Setelah itu pindahkan isinya ke piring dan sajikan untuk tamu.

Resep udang bakar dengan foto

Pembuka asli dengan saus keju biru yang lembut akan membuat tamu Anda terkesan. Persiapan produk dan proses memasak akan memakan sedikit waktu Anda, dan kesederhanaan resepnya akan mengejutkan juru masak pemula.

Bahan:

• udang harimau - sembilan potong;
• jus lemon - satu sendok makan;
• bumbu untuk ikan - sepertiga sendok teh;
• keju biru - 100 gram;
• krim - 100 ml;
• kulit lemon - setengah sendok teh.

Resep udang bakar sederhana:

• Cairkan seafood di lemari es, lalu kupas dan buang urat ususnya (sisakan ekornya). Tempatkan udang dalam mangkuk, taburi dengan bumbu dan jus lemon.
• Selanjutnya, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, tumbuk keju dengan garpu, lalu campurkandengan krim dan semangat.
• Setelah satu jam, ikat bagian yang kosong pada tusuk sate bambu (lebih baik rendam terlebih dahulu dalam air). Goreng udang selama dua hingga tiga menit di setiap sisinya.

Sajikan hidangan pembuka dengan anggur putih atau sampanye.

Udang bakar. resep gaya India

Kombinasi produk yang tidak biasa akan dihargai bahkan oleh kritikus yang paling keras sekalipun. Faktanya adalah kami menggunakan bumbu chutney buah segar untuk hidangan ini. Resep tradisional India cukup tidak biasa, tetapi menjamin hasil yang luar biasa.

Produk:

• udang besar;
• persik atau apel - empat potong;
• akar jahe - potongan kecil;
• oranye;
• gula;
• cuka balsamic.

Resep udang bakar baca disini:

• Persik diadu lalu dipotong-potong.
• Masukkan dua sendok makan gula ke dalam panci dan panaskan di atas api. Saat meleleh, tambahkan buah, jahe parut, dan sedikit cuka. Rebus bumbu sampai potongan buah persik empuk.
• Kupas jeruk dari kulit, biji dan partisinya. Kemudian potong menjadi kubus.
• Sendok chutney ke piring saji, bentuk bumbu menjadi perahu.
• Udang goreng dalam wajan selama satu menit di setiap sisi. Tambahkan jeruk ke dalamnya dan panaskan piring untuk beberapa waktu lagi. Sisihkan seafood dan masak hingga saus mengental.

Letakkan udang di atas chutney dan hiasi dengan saus jeruk.

Udang bakar yang diasinkan

Rahasia masakan sederhana ini terletak pada penggunaan rempah-rempah yang istimewa. Buat udang renyah yang lezat untuk makan malam romantis yang ringan atau pesta lajang.

Bahan:

• udang - 500 gram;
• kecap - 50 gram;
• mentega - 50 gram;
• jeruk nipis;
• bawang putih - tiga siung;
• pasta tomat - satu sendok makan;
• jahe - sendok makan;
• garam dan merica bubuk secukupnya.

Resep udang bakar tidak akan menyulitkan Anda:

• Tusuk dua siung bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press. Campur dengan jahe, garam dan merica. Tuang kecap, pasta tomat, dan air perasan setengah jeruk nipis.
• Celupkan udang ke dalam rendaman yang dihasilkan, lalu kirim ke kulkas semalaman.
• Buat saus dengan mentega cair, air perasan kedua jeruk nipis dan sisa bawang putih.

Keesokan harinya, masukkan bagian yang kosong pada tongkat kayu lalu panggang (seluruh proses akan memakan waktu sekitar sepuluh menit). Sajikan suguhan ke meja panas, jangan lupa melengkapinya dengan saus yang harum.

Udang dibungkus daging di atas panggangan

Hidangan asli tidak akan luput dari perhatian. Kejutkan tamu Anda dengan udang berair yang dibungkus dengan irisan daging asap goreng. Dan bisa ditambah dengan saus keju leleh dan bawang goreng.

Produk yang dibutuhkan:

• brindleudang - 400 gram;
• bacon - 70 gram;
• kecap - 100 gram;
• sirup maple - satu sendok teh;
• jus lemon - sendok makan;
• bawang putih - satu siung;
• garam dan merica secukupnya.

Resep udang bakar sederhana:

• Pertama, siapkan bumbunya. Campurkan kecap, jus lemon, bawang putih cincang, merica, jahe, sirup maple dalam mangkuk yang dalam.
• Rebus dan bersihkan udang, lalu rendam dalam rendaman selama 40 menit.
• Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan seafood dari sausnya. Bungkus setiap udang dengan potongan daging dan tusuk ke tusuk sate.
• Letakkan tusuk sate di atas panggangan (tidak perlu minyak) dan goreng camilan selama dua menit di setiap sisinya.

Sajikan udang dengan segelas anggur atau bir dingin.

Kesimpulan

Kami harap Anda menikmati udang goreng yang juicy. Resep memanggang tidak sulit, dan hasilnya melebihi semua harapan. Hidangan harum yang indah dapat disajikan kepada para tamu di pesta, piknik, atau diletakkan di atas meja pesta.