Buat kue lezat dengan apel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue dengan apel adalah makanan penutup yang sederhana dan sangat lezat, untuk persiapannya Anda tidak memerlukan banyak produk dan waktu. Pada artikel ini, kami akan menyajikan dua resep untuk camilan buatan sendiri, satu berbahan dasar shortcrust pastry dan yang lainnya berbahan dasar biskuit.

Kue bolu apel: resep dengan foto

Ini mungkin cara termudah dan tercepat untuk membuat kue yang enak dan empuk. Untuk menerapkan resep ini, kita membutuhkan:

• tepung yang diayak - sekitar 1 cangkir;
• telur ayam ukuran standar - 4 pcs.;
• soda didinginkan dengan krim asam - 1 sendok makanan penutup yang tidak lengkap;
• apel manis besar - 4 buah;
• krim asam kental tinggi lemak - 300 g;
• gula ringan kecil - 1 cangkir untuk adonan dan jumlah yang sama untuk krim;
• coconut flakes atau white chocolate icing - sesukamu (untuk menghias makanan penutup).

Menyiapkan adonan untuk biskuit

Kue dengan apel dalam slow cooker dipanggang cukup cepat. Tapi sebelum memasukkan adonan biskuit ke dalam mangkuk perangkat, adonan harus diremas.

Tambahkan cangkir gula pasir ke kuning telur dan gosok dengan sendok besar. Segera setelah bahan menjadi putih dan bertambah banyakvolume, mereka ditinggalkan dan melanjutkan ke pemrosesan protein. Gula juga ditambahkan ke dalamnya dan dikocok dengan blender hingga mencapai puncak yang persisten.

Setelah menerima massa protein yang subur dan padat, itu diletakkan ke dalam campuran kuning telur yang manis dan dicampur dengan baik. Selanjutnya, soda, disiram dengan krim asam, dan tepung yang diayak ditambahkan ke komponen. Hasilnya adalah adonan yang sangat lembut dan lapang.

Kue apel sangat lezat jika dibuat dengan buah yang paling segar dan manis. Mereka dicuci bersih, kulitnya dipotong dan kotak benih dikeluarkan. Setelah itu, apel dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas adonan.

Jangan khawatir jika Anda berpikir Anda memiliki terlalu banyak buah. Selama perlakuan panas, volumenya akan berkurang secara nyata.

Membuat biskuit apel dan membuat krim

Sebelum membentuk kue biskuit dengan apel, adonan harus ditempatkan dalam mangkuk multicooker, yang harus diolesi dengan minyak sayur terlebih dahulu.

Setelah mengatur perangkat ke mode memanggang, kue dipanggang selama satu jam. Seiring waktu, itu dihapus dan didinginkan dengan hati-hati. Pada saat ini, mulailah menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, krim asam kental dikocok dengan kuat, secara bertahap tuangkan gula pasir ke dalamnya.

Bagaimana cara membuat kue dan menyajikannya di meja?

Kue dengan apel cukup mudah dibentuk. Biskuit dingin dipotong menjadi dua kue. Salah satunya diolesi dengan krim asam, lalu ditutup dengan yang kedua. Setelah itu, produk benar-benar diolesi dengan residu.krim dan taburi dengan kelapa. Jika diinginkan, hidangan penutup dapat disiram dengan icing yang terbuat dari cokelat putih.

Sebelum disajikan, kue apel harus disimpan di lemari es selama sekitar 5-8 jam. Ini diperlukan agar kue jenuh dengan krim. Sajikan makanan penutup seperti itu ke meja, sebaiknya dengan teh atau kopi.

Membuat kue pasir dengan apel

Anda dapat memanggang kue tidak hanya dalam slow cooker, tetapi juga dalam oven. Bagaimana tepatnya Anda menyiapkan makanan penutup dari shortcrust pastry, akan kami uraikan di bawah ini. Untuk ini kita membutuhkan:

• tepung yang diayak - sekitar 2 cangkir;
• margarin berkualitas - satu bungkus (180 g);
• baking powder - 5-7g;
• telur ayam standar - 4 pcs.;
• gula kecil - 1 cangkir;
• apel manis besar - 2-3 buah;
• gula bubuk dan kayu manis - masing-masing sendok besar.

Memasak adonan roti pendek

Menguleni adonan seperti itu mudah dan sederhana. Tepung terigu, baking powder dan margarin yang sangat lembut ditambahkan ke kuning telur. Mencampur komponen secara menyeluruh dengan tangan Anda, Anda mendapatkan dasar elastis yang homogen. Ini dibagi menjadi dua bagian (besar dan kecil), dan kemudian dikirim ke lemari es dan freezer, masing-masing (selama 15 dan 20 menit).

Menyiapkan isian

Isi untuk kue seperti itu disiapkan dalam waktu singkat. Untuk melakukan ini, cuci apel dengan hati-hati, potong kulitnya dan keluarkan kotak bijinya. Kemudian dipotong kecil-kecil.

Juga dikocok secara terpisahputih telur. Secara bertahap menambahkan gula pasir ke dalamnya, mereka mendapatkan massa yang subur, persisten, dan lapang.

Proses pembentukan dan pemanggangan oven

Bagaimana cara membuat kue pasir dengan apel? Resep dengan foto membutuhkan penggunaan cetakan split. Masukkan sebagian besar adonan ke dalamnya dan uleni dengan tangan Anda. Setelah mendistribusikan alas di sepanjang bagian bawah piring, buat sisi-sisi kecil. Selanjutnya, irisan apel yang sudah dikupas diletakkan dengan indah di atas adonan. Mereka ditaburi dengan campuran bubuk dan kayu manis, dan kemudian dilapisi dengan massa protein yang tahan.

Di bagian paling akhir, adonan beku diolesi dengan apel di atas kue. Lakukan ini dengan menggosoknya pada parutan halus.

Segera setelah adonan roti setengah jadi benar-benar siap, dikirim ke oven. Produk dipanggang pada suhu 200 derajat selama 48-50 menit. Setelah waktu ini, kue akan menjadi sehalus dan semerah mungkin.

Membawa makanan penutup shortbread ke meja

Setelah kue pendek dengan apel dipanggang, dikeluarkan dan didinginkan sepenuhnya dalam bentuk. Setelah satu atau dua jam, makanan penutup dikeluarkan dengan hati-hati dari piring yang bisa dilepas dan diletakkan di atas tempat kue.

Memotong produk menjadi beberapa bagian, didistribusikan di piring datar. Makanan penutup seperti itu disajikan di meja bersama dengan secangkir teh atau kopi lemah.

Ringkasan

Tidak ada yang sulit dalam membuat kue apel. Menggunakan resep sederhana dan terjangkau, Anda pasti akan mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat dan ringan yang pasti akan menghiasi makan malam apa pun dan bahkan kemeriahantabel.