Zucchini dalam oven: resep cepat dan lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Zucchini adalah sayuran lonjong, rendah kalori dengan daging yang empuk dan cepat matang. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar untuk sup, salad, isian pai gurih, dan berbagai casserole. Dalam publikasi hari ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak zucchini di dalam oven.

Dengan keju

Hidangan diet murah ini dapat dengan aman dimasukkan dalam diet mereka yang berjuang dengan berat badan ekstra. Ini dibedakan oleh komposisinya yang sangat sederhana dan nilai energi yang rendah. Pada saat yang sama, mengandung cukup banyak vitamin dan mineral berharga yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Untuk memanggang zucchini dengan keju di dalam oven, Anda membutuhkan:

• 70g Parmesan.
• Putih telur.
• 2 zucchini.
• Remah roti.
• Garam dan bumbu.

Zucchini yang sudah dicuci dipotong-potong dan dicelupkan ke dalam mangkuk dengan protein kocok asin. Kemudian sayuran digulung dalam remah roti yang dicampur dengan rempah-rempah dan setengah dari keju parut. Lingkaran yang disiapkan dengan cara ini diletakkan di atasloyang dilapisi dengan perkamen dan ditaburi dengan sisa serutan parmesan. Panggang zucchini dengan keju dalam oven, panaskan sampai suhu standar. Setelah tujuh menit, mereka dibalik dengan hati-hati dan jumlah yang sama dimasak. Tambahan terbaik untuk hidangan ini adalah saus yang terbuat dari yogurt alami, bawang putih yang dihancurkan, dan bumbu cincang.

Dengan champignon dan keju

Hidangan sederhana ini memiliki rasa jamur yang khas dan kulit keemasan yang indah. Memasaknya sangat cepat dan sangat ideal untuk makan malam keluarga lengkap. Untuk memberi makan zucchini panggang oven buatan sendiri, Anda membutuhkan:

• 300 g jamur mentah.
• 2 zucchini.
• bawang kecil.
• 50 g keju Rusia.
• Garam, bumbu, rempah-rempah dan minyak olahan.

Zucchini yang sudah dicuci dipotong menjadi cincin yang tidak terlalu tebal dan disebarkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Oleskan irisan jamur dan bawang cincang di atasnya. Semua ini diasinkan, ditaburi bumbu, keripik keju dan rempah-rempah, ditutup dengan kertas timah dan dikirim untuk perlakuan panas selanjutnya. Zucchini dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat. Setelah dua puluh menit, foil dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan, dan isinya dimasak selama seperempat jam lagi.

Dengan tongkat kepiting

Hidangan yang tidak biasa ini memiliki rasa yang sangat enak dan penampilan yang rapi. Oleh karena itu, resepnya pasti akan berguna bagi ibu rumah tangga yang berencana mengadakan liburan keluarga. Untuk memasak zucchini isi dalam oven, Anda membutuhkan:

• 110gstik kepiting dingin.
• 2 sumsum muda berkulit tipis.
• 2 telur.
• 100 g keju Belanda.
• 2 sdm masing-masing l. pasta tomat kental dan krim asam.
• 1 sdt wijen hitam.
• Garam, gula, bawang putih kering, lada merah dan hitam.
• Minyak olahan dan peterseli segar.

Zucchini yang sudah dicuci dan dikeringkan dibebaskan dari batangnya. Masing-masing dipotong menjadi tiga bagian dan ampasnya dibuang, tidak lupa meninggalkan bagian bawahnya. Sekarang Anda dapat mulai menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, bubur sayuran dikombinasikan dengan bumbu, garam dan telur dan dikocok dengan blender. Massa yang dihasilkan dicampur dengan tongkat kepiting cincang dan bumbu cincang. Daging cincang siap disajikan di dalam silinder labu. Cangkir yang diisi ditempatkan di atas loyang yang diminyaki dan dituangkan dengan campuran krim asam, pasta tomat, gula, garam, bawang putih kering dan rempah-rempah. Semua ini ditutup dengan kertas timah dan dikirim ke oven. Zucchini dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Setelah dua puluh menit, formulir dilepaskan dari kertas timah, dan isinya ditaburi dengan keripik keju dan biji wijen, lalu dikembalikan lagi dan menunggu munculnya kerak emas.

Dengan ikan

Resep ini tentu tidak akan luput dari perhatian mereka yang tidak bisa membayangkan makanan lengkap tanpa seafood. Ternyata casserole yang sangat lezat, harum, dan indah yang dapat menghiasi pesta khusyuk apa pun. Untuk memasak ikan dengan zucchini di dalam oven, Anda membutuhkan:

• 400 g ikan cod fillet.
• 200g labu siam.
• wortel kecil.
• Bawang sedang.
• 2 tomat.
• 130 g keju Rusia.
• 80g mayones.
• 1 sdt masing-masing garam dan merica bubuk.

Foil dipotong-potong sesuai keinginan. Di tengah masing-masing ditempatkan sepotong ikan, diolesi dengan mayones. Bawang cincang, wortel dan keripik keju, zucchini parut dan lingkaran tomat didistribusikan berlapis-lapis di atasnya. Semua ini diasinkan, ditaburi bubuk merica, dibungkus dengan hati-hati dalam amplop dan dikirim ke oven. Zucchini dengan tomat dan cod dipanggang pada suhu 185 derajat selama sekitar dua puluh menit. Paling sering mereka disajikan sebagai hidangan independen. Tapi jika diinginkan, bisa ditambah dengan lauk kentang atau nasi.

Dengan unggas cincang

Hidangan lezat dan hangat ini menarik karena berhasil menggabungkan sayuran, rempah-rempah dan dua jenis daging cincang diet. Untuk memasak perahu zucchini dengan daging cincang di dalam oven, Anda membutuhkan:

• 200g tomat.
• 350g daging giling campur (kalkun dan ayam).
• 1 kg zucchini muda.
• 100g daun bawang.
• 250g keju.
• 50ml minyak sulingan.
• Campuran hijau, garam dan merica.

Zucchini yang sudah dicuci dipisahkan dari batangnya, dipotong memanjang dan dibebaskan dari ampasnya. Yang terakhir diparut dan digoreng dalam minyak sayur panas bersama dengan bawang cincang, daging cincang, tomat, garam dan rempah-rempah. Isi yang dihasilkan diletakkan di dalam perahu. Masing-masing ditempatkan di atas perkamen danditaburi kepingan keju. Panggang zucchini yang diisi dalam oven pada suhu 180 derajat. Biasanya, empat puluh menit sudah cukup bagi mereka untuk matang sepenuhnya dan ditutupi dengan kerak yang lezat. Sebelum disajikan, hidangan dihias dengan bumbu segar.

Dengan bawang putih dan bawang merah

Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah ini, panekuk sayuran yang sangat harum dan kemerahan diperoleh. Untuk memasak panekuk zucchini dalam oven dengan cepat dan enak, Anda membutuhkan:

• bawang kecil.
• 300 g zucchini.
• Telur pilihan.
• 4 siung bawang putih.
• Garam, merica bubuk dan minyak sulingan.

Zucchini yang sudah dicuci dikupas dan diolah dengan parutan. Massa yang dihasilkan diasinkan dan dibiarkan selama sepuluh menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, zucchini diperas ringan dan dicampur dengan telur, bawang putih yang dihancurkan, bubuk merica, dan bawang tumis cincang. Kue dibentuk dari adonan jadi dan diletakkan di atas perkamen. Pancake Zucchini dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat. Setelah seperempat jam, pancake dibalik dan dimasak selama sepuluh menit.

Dengan tomat

Hidangan musiman serbaguna ini memiliki rasa netral yang sangat lembut. Karena itu, ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging atau unggas. Untuk memanggang zucchini dengan tomat di dalam oven, Anda membutuhkan:

• 4 tomat matang.
• 2 zucchini muda.
• 100 g mayones.
• 2 siung bawang putih.
• Garam, minyak olahan dan rempah-rempah (kemangi, oregano dantimi).

Zucchini yang sudah dicuci dipotong menjadi lingkaran lima milimeter, diasinkan, ditaburi bumbu dan dibiarkan selama tujuh menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, mereka dipindahkan ke bentuk yang diminyaki, diolesi dengan mayones dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan, dan ditutup dengan cincin tomat. Tomat juga disiram dengan saus pedas. Panggang hidangan pada suhu sedang sampai sayuran lunak.

Dengan jamur dan daging cincang

Hidangan yang harum dan serbaguna ini juga cocok untuk makan siang biasa atau pesta makan malam. Semangat khusus diberikan kepadanya dengan adanya saus krim yang lembut. Sebelum Anda memasak zucchini di oven, pastikan untuk memeriksa ulang apakah ada di rumah Anda:

• 220 g masing-masing jamur dan daging cincang.
• 3 zucchini.
• 2 bawang kecil.
• 100 ml krim.
• 100 g keju Belanda.
• 2 sdm. l. tepung terigu.
• Pesley, garam, minyak sulingan dan merica bubuk.

Zucchini yang dicuci dengan hati-hati dipotong menjadi silinder enam sentimeter, dibebaskan dari ampas dan diisi dengan campuran daging cincang yang digoreng dengan jamur, satu bawang dan rempah-rempah. Semua ini diletakkan dalam wadah tahan panas yang dalam. Saus yang terbuat dari krim, dipanaskan dengan tepung, bawang panggang, garam dan rempah-rempah, dituangkan di atasnya. Benda kerja yang dihasilkan ditaburi keripik keju dan dipanggang pada suhu rata-rata selama sekitar empat puluh menit.

Dengan daging cincang dan nasi

Ini ringan namunhidangan bergizi yang ideal untuk gourmets besar dan kecil. Berkat dia, Anda dapat sedikit mendiversifikasi diet keluarga Anda dan memberi makan anggota rumah tangga Anda yang lapar. Untuk memasak zucchini yang dipanggang dalam oven, Anda membutuhkan:

• 225 g daging giling apa saja.
• 3 sumsum muda berkulit tipis.
• 100g beras kering.
• bawang kecil.
• 65 g keju Rusia.
• Garam, minyak sulingan dan merica bubuk.

Zucchini yang dicuci dengan hati-hati dipisahkan dari batangnya dan dipotong menjadi dua. Dari perahu yang dihasilkan, inti dihilangkan dengan hati-hati. Bubur labu dipotong menjadi kubus yang sangat kecil dan digoreng dengan minyak sulingan bersama dengan bawang, rempah-rempah dan daging giling. Campuran kecoklatan dikombinasikan dengan nasi, direbus dengan hati-hati dalam air asin, dan ditempatkan di dalam perahu. Masing-masing dipindahkan ke loyang, dilumuri sedikit minyak sayur, dan dikirim untuk diproses lebih lanjut. Panggang zucchini isi pada suhu sedang. Lima belas menit kemudian, mereka ditaburi dengan keripik keju dan kembali ke oven selama seperempat jam lagi. Sesaat sebelum disajikan, hidangan tersebut dipindahkan ke piring yang indah dan dihiasi dengan tangkai rempah segar.