2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Cowberry adalah salah satu buah beri liar yang paling umum. Ini memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat, kaya akan vitamin. Berry itu sendiri memiliki rasa yang nyata dengan sedikit kepahitan, berair dan harum. Tumbuh di hutan konifer Kaukasus, Ural, di sepanjang tepi rawa-rawa bagian Eropa Rusia.
Berry ini bersifat antimikroba dan antijamur, tetapi perlu diketahui bahwa itu beracun dalam jumlah besar.
Selain buah beri, daun lingonberry juga digunakan untuk tujuan pengobatan. Mereka digunakan untuk membuat teh herbal dan infus.
Minuman buah, jus dibuat dari beri, selai lingonberry, selai dimasak, dikonsumsi mentah. Seringkali, semua jenis saus dan bumbu masakan daging dibuat dari lingonberry.
Untuk mempertahankan vitamin dan zat bermanfaat lainnya secara maksimal, selai lingonberry tidak boleh dipanaskan. Anda bisa menyiapkan apa yang disebut "vitamin". Untuk melakukan ini, beri yang sudah dicuci digiling dengan gula dengan perbandingan 1: 1. Campuran yang sudah jadi disimpan dalam wadah kaca di lemari es.
Untuk waktu yang singkat, misalnya untuk transportasi, buah lingonberry utuh yang ditaburi gula dapat disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Ada sejumlah resep yangAnda bisa membuat selai lingonberry. Gagasan utama dari salah satu dari mereka adalah menyerah pada efek termal buah beri selembut mungkin. Untuk menyiapkan selai lingonberry, Anda perlu mengambil satu kilogram buah matang segar, satu setengah kilogram gula, 600 ml air, cengkeh dan kayu manis secukupnya. Sortir buah beri, bilas dan tuangkan dengan air mendidih. Secara terpisah, siapkan sirup, letakkan beri di sana dan masak sekaligus. Biarkan hingga dingin. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu secukupnya.
Seringkali selai lingonberry, yang manfaatnya begitu besar bagi tubuh, disiapkan dengan tambahan buah dan buah lainnya. Jadi, misalnya, mereka menyiapkan apple-lingonberry, pear-lingonberry, cranberry-lingonberry jam, dll. Anda dapat memilih rasio proporsional buah dan buah berdasarkan pertimbangan dan preferensi rasa Anda sendiri.
Resep asli dan enak lainnya menggunakan berry ini adalah pai lingonberry. Mungkin ada beberapa opsi. Salah satu yang paling sederhana adalah biskuit lingonberry. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil tiga telur, satu gelas gula, tepung, dan beri. Secara terpisah, kocok telur dengan gula, tambahkan tepung dengan lembut, terus kocok. Pada tahap terakhir, aduk beri.
Pilihan lainnya adalah pai ragi lingonberry. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan adonan ragi. Dari situ kami membentuk keranjang kue. Jika Anda menggunakan lingonberry beku segar, lebih baik memanggang alasnya terlebih dahulu dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat. Setelah itu, taruh di atasberi dan taburi dengan gula atau gula bubuk. Jika buah beri masih segar, maka Anda bisa segera mengeluarkannya. Selanjutnya panggang hingga matang.
Untuk mengawetkan buah-buahan sepanjang tahun, Anda dapat menggunakan metode pembekuan atau menyiapkan lingonberry yang direndam, yang dapat digunakan untuk membuat pai, pai, dan kue-kue lainnya sama enaknya dengan yang segar atau beku.
Untuk memasak lingonberry yang direndam, Anda perlu menyiapkan sirup gula. Untuk satu liter air, Anda membutuhkan 1 sendok besar gula, sedikit garam, kayu manis, cengkeh. Didihkan sirup dan sisihkan hingga dingin. Jumlah ini cukup untuk 1 kg buah beri segar. Bilas cranberry dan pisahkan. Lalu tuangkan di atas sirup yang sudah dingin.
Direkomendasikan:
Mengunyah selai jeruk: sejarah, proses persiapan, dan beberapa kata tentang produsen terbesar: selai jeruk "Fru-fru" dan "Haribo"
Mari kita pelajari legenda tentang asal mula selai jeruk, transformasinya, cara memasaknya. Mari kita lihat pabriknya untuk mengetahui bagaimana salah satu permen favorit semua orang dewasa dan anak-anak diproduksi. Mari kita lihat apa saja bentuk makanan penutup yang ada
Selai cowberry dengan apel: resep. Bagaimana cara memasak selai lingonberry dengan apel?
Selai cowberry dengan apel tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Dalam hal sifat penyembuhannya, itu tidak kalah dengan raspberry. Pecinta sejati buah beri liar akan menghargai kepedasan khusus dari rasa pahit dan asam dari makanan penutup semacam itu. Resep untuk hidangan ini akan dijelaskan di bawah ini. Setelah bertemu dengannya, Anda akan dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan selai lingonberry sepanjang musim dingin
Resep bagel dengan selai jeruk dengan ragi. Bagel dari adonan ragi dengan selai: resep langkah demi langkah untuk memasak
Resep bagel dengan selai dengan ragi telah lama digunakan oleh spesialis kuliner di seluruh dunia. Sebenarnya, memasaknya tidak sulit, Anda hanya perlu membeli semua produk yang diperlukan. Ada beberapa jenis adonan dan topping untuk bagel
Bagaimana cara memasak selai plum untuk musim dingin? Resep dan Tips Selai Plum
Banyak ibu rumah tangga yang tahu cara memasak selai plum. Bagaimanapun, makanan penutup ini sangat populer di negara kita
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
