Ikan kukus tanpa ketel ganda: cara memasak, tips dan resep bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ikan harus dimakan setidaknya seminggu sekali. Produk akan lebih bermanfaat jika dikukus. Hidangan seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga rendah kalori, tidak mengandung minyak, sehingga tidak membahayakan tubuh kita! Tidak semua orang di rumah memiliki ketel ganda, dan tidak semua multicooker memiliki fungsi mengukus piring. Bagaimana cara mengukus makanan tanpa steamer? Sebenarnya, ada beberapa cara, dan kami akan dengan senang hati membagikannya kepada Anda! Juga di artikel ini Anda akan menemukan resep ikan kukus tanpa ketel ganda. Dengan bantuan tips kami, Anda tidak hanya dapat memasak potongan ikan, tetapi juga irisan daging, serta membuat hidangan lengkap segera - ikan dengan lauk.

Bagaimana cara mengukus tanpa double boiler dan slow cooker?

Dengan bantuan trik sederhana, Anda bisa memasak dengan sehathidangan kukus tanpa menggunakan teknologi modern. Yang Anda butuhkan hanyalah kompor gas atau listrik dan panci yang dalam.

Bagaimana cara memasak ikan kukus tanpa ketel ganda? Anda dapat membuat boiler ganda dari item improvisasi. Cara yang ideal adalah:

1. Tuang air ke dalam panci.
2. Pasang saringan logam ke dalam panci, masukkan potongan ikan atau kue ikan ke dalamnya.

Jika tidak ada saringan logam, maka Anda bisa menggunakan sepotong kain kasa, yang dipasang di wajan. Anda dapat mengikat bagian ini dengan pegangannya, memasukkan ikan ke dalamnya, tutup panci dengan penutup dan masak.

Jika saringannya berlubang besar, dan kamu ingin memasak ikan dengan lauk, misalnya nasi, maka kamu bisa meletakkan kain tipis di atas saringan.

Selanjutnya, kami menawarkan Anda untuk mempelajari cara memasak ikan kukus tanpa ketel ganda dengan cara yang paling canggih! Dimasak tanpa wajan dan minyak, masakannya bisa enak, semua orang pasti suka!

Ikan kukus dengan lemon

Anda bisa menggunakan ikan apa saja untuk menyiapkan hidangan ini, tapi resepnya adalah hake. Ini adalah ikan diet, yang memiliki banyak nutrisi dan protein. Hake kukus juga merupakan makanan sehat yang cocok untuk nutrisi diet. Hiasan bisa berupa apa saja - salad sayuran, sayuran rebus, kentang rebus atau kentang tumbuk, sereal.

Bahan untuk memasak ikan kukus:

• 500-600 gram fillet ikan apa saja, tapi hake lebih baik;
• lemon besar;
• sedikit minyak bunga matahari;
• garam dan bumbu.

Ikan kukus tanpa ketel ganda sangat mudah disiapkan, kami menyarankan bagaimana hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan cara improvisasi. Saringan lebih disukai untuk resep ini, tetapi kain tipis akan bekerja jika Anda menariknya dengan kencang.

Memasak:

1. Potong ikan menjadi beberapa bagian, lumuri dengan bumbu dan garam.
2. Masukkan saringan ke dalam panci berisi air agar saringan tidak sampai ke saringan meskipun sudah mendidih.
3. Saringan olesi dengan sedikit minyak bunga matahari agar potongannya tidak mendidih.
4. Tata letak ikan, beri irisan lemon di setiap potongannya.

Dibutuhkan 30 menit untuk mengukus ikan tanpa pengukus. Saat ini, disarankan untuk tidak membuka tutupnya.

Ikan kukus dengan sayuran

Untuk memasak ikan segera dengan lauk untuk pasangan, tidak perlu memiliki double boiler atau slow cooker di rumah! Kami menyarankan mempertimbangkan varian hidangan yang terdiri dari ikan bass dan berbagai sayuran. Anda bisa menggunakan campuran sayuran yang sudah jadi, dan Anda bisa membuatnya sendiri, dari sayuran favorit Anda!

Bahan:

• satu kerapu;
• kembang kol atau brokoli;
• paprika;
• daun selada;
• asparagus;
• lemon;
• allspice dan garam.

Memasak sangat sederhana:

1. Potong tenggeran menjadi beberapa bagian, setelah membuang dan membuang sisiknya.
2. Parut setiap bagian dengan garam,merica dengan allspice.
3. Olesi saringan dengan sedikit minyak bunga matahari, taruh potongan ikan di atasnya. Taburi dengan jus lemon.
4. Taruh sayuran cincang di atas ikan, mereka juga perlu sedikit asin.
5. Steam 30-35 menit.

Saat disajikan di piring, Anda bisa menambahkan tomat segar!

Ikan kukus dengan nasi

Bagaimana cara memasak ikan kukus tanpa ketel ganda, dan bahkan dengan lauk nasi? Kelicikan wanita selalu membantu ibu rumah tangga di dapur, jadi kami akan menggunakannya! Mari kita siapkan makanan yang sehat, enak, dan mengenyangkan untuk seluruh keluarga, sambil menghabiskan waktu seminimal mungkin.

Bahan:

• ikan apa saja - berdasarkan jumlah porsi;
• segelas nasi;
• acar jagung;
• garam dan bumbu.

Memasak:

1. Beras perlu direndam, dibilas dari tepung kanji.
2. Potong ikan menjadi steak, buang tulangnya. Garam dan bumbui masing-masing bagian, biarkan terendam selama 10-15 menit.
3. Masukkan kain tipis ke dalam saringan, taruh nasi di atasnya secara merata, beri sedikit garam.
4. Taruh ikan di atas nasi, sebaiknya agar steak menutupi bubur jagung sepenuhnya.
5. Kukus selama tiga puluh hingga empat puluh menit sampai nasi benar-benar matang.

Nasi akan terasa luar biasa, karena akan jenuh dengan rasa dan bumbu ikan. Saat dihidangkan di piring dari pinggirnya, beri acar jagung, akan sangat enak!

Lele kukus dalam saus cranberry

Som -ikan berminyak, dan tidak semua orang suka digoreng. Jauh lebih enak dan sehat untuk mengukus ikan seperti itu. Cara memasak tanpa double boiler, Anda sudah tahu. Sekarang kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep sederhana yang luar biasa untuk membuat ikan lele. Tapi rasa hidangannya akan menjadi sangat cerah!

Bahan:

• lele ukuran sedang;
• segelas cranberry;
• satu lemon;
• garam;
• beberapa tangkai rosemary;
• allspice.

Memasak:

1. Kupas kulitnya dari lemon. Masukkan lemon dan cranberry ke dalam blender, potong-potong. Jika tidak ada blender, lewati penggiling daging, atau haluskan dengan garpu. Garam - satu sendok teh garam sudah cukup, tambahkan allspice.
2. Lele dibagi menjadi steak, dimasukkan ke dalam bumbu, biarkan terendam selama satu jam.
3. Masukkan potongan ikan ke dalam saringan, masukkan ke dalam wajan. Tempatkan tangkai rosemary di atas steak. Tutup, masak 30 menit dari saat air mendidih.

Nasi rebus atau kentang tumbuk paling baik sebagai lauk, karena hidangan ini netral dalam rasa dan tidak akan mengalahkan aroma dan rasa ikan lele kukus dalam saus cranberry-lemon.

Sturgeon dengan saus

Ayo kukus ikan royal dan sajikan dengan saus yang lezat! Hidangan seperti itu tidak hanya cocok untuk makan malam bersama keluarga, tetapi juga untuk disajikan di meja pesta.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• sturgeon - setengah kilo;
• lemon;
• zaitun atau zaitun tanpatulang;
• anggur putih kering - lima sendok;
• 100 gram mentega;
• satu sendok makan tepung;
• herbal Provence;
• garam;
• allspice.

Memasak ikan:

1. Potong sturgeon menjadi beberapa bagian, garam dan merica. Taruh di saringan yang sudah diolesi minyak.
2. Taruh zaitun cincang di atas potongan, tuangkan dengan anggur.
3. Kukus ikan selama 30 menit.

Saus:

1. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng tepung di dalamnya.
2. Begitu tepung berubah warna menjadi cokelat, tuangkan setengah gelas kaldu dari wajan tempat sturgeon dikukus ke dalam wajan. Didihkan, aduk.
3. Tambahkan rempah Provence atau rempah segar, peras jus lemon, aduk. Anda bisa menambahkan sedikit garam jika perlu, tetapi sausnya harus asin, karena kaldu dari ikan ditambahkan ke dalamnya.

Tuangkan ikan dengan saus yang dihasilkan saat disajikan.

Kue ikan kukus

Mengukus irisan daging tidak lebih sulit dari sekedar potongan ikan. Jika Anda bosan dengan gorengan, cobalah membuat irisan daging dari ikan favorit Anda.

Bahan:

• 500 gram fillet ikan;
• bohlam;
• wortel;
• telur;
• garam dan merica.

Sekarang mari kita buat irisan daging yang lezat dan berair dari produk ini!

1. Fillet perlu digiling dalam penggiling daging bersama dengan bawang yang sudah dikupas.
2. Rebus wortel, potong dadu kecil, tambahkan ikan cincang.
3. Campur daging cincang dengan telur, garam dan merica.
4. Lumasi permukaan saringan dengan minyak, taruh irisan daging yang sudah dibentuk, gulingkan dalam tepung. Masak 20 menit.

Sebagai lauk, Anda dapat menggunakan apa pun yang diinginkan hati Anda! Bisa berupa sereal atau kentang rebus, kentang tumbuk, campuran sayuran rebus atau salad segar.

Kesimpulan

Kami berbagi rahasia dan resep berkat cara mengukus ikan tanpa ketel ganda di rumah. Sekarang Anda tahu bahwa hidangan uap tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Resep yang diterbitkan dalam artikel ini akan membantu mendiversifikasi meja Anda!