Pancake wortel - cepat dan sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pecinta makanan vegetarian pasti akan menikmati resep yang memungkinkan Anda memasak hidangan yang lezat dan yang paling penting, sehat - panekuk wortel. Selain komposisinya yang unik, makanan seperti itu akan memungkinkan Anda untuk menambahkan beberapa variasi ke dalam makanan, sementara itu tidak boleh dianggap vegetarian secara eksklusif, karena dapat berfungsi sebagai lauk yang sangat baik untuk produk daging. Perlu juga dicatat bahwa pancake wortel adalah ide bagus untuk ibu yang anak-anaknya, pada prinsipnya, tidak ingin mengonsumsi wortel, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan. Ternyata makanannya enak banget, sedangkan wortelnya tidak kehilangan nilai gizinya.

Untuk pancake wortel, Anda dapat menggunakan banyak variasi produk, tetapi komponen konstan yang menjadi dasarnya adalah wortel itu sendiri. Pilihannya tergantung pada audiens yang hidangannya akan disiapkan. Misalnya, wortel untuk pancake, yang dimaksudkan untuk menu anak-anak, harus berukuran kecil dan muda, karena hanya sayuran seperti itu yang mengandung semua vitamin dan elemen yang diperlukan. Pada saat yang sama, memasak sesuai dengan resep di bawah ini tidak akan memakan banyak waktu nyonya rumah, yang sangat pentinguntuk ibu muda.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

- wortel muda, vitamin E yang akan terkandung dalam jumlah maksimum - 200-250 gram;

- tepung - lima sendok besar;

- satu telur mentah;

- sendok teh masing-masing gula dan garam;

- setengah sendok baking powder pencuci mulut untuk adonan;

- beberapa siung bawang putih;

- lada hitam.

Pada prinsipnya, variasi bahan dimungkinkan tergantung pada preferensi. Misalnya, untuk menu anak-anak, pancake wortel tidak mengandung merica dan bawang putih, melainkan apel parut dan satu sendok makan gula dapat ditambahkan ke dalam adonan.

Hal pertama yang harus dilakukan untuk membuat panekuk adalah memarut sayuran jeruk di parutan halus. Dalam mangkuk terpisah, campur bahan untuk adonan: telur, garam dan gula, serta baking powder. Diinginkan untuk mengocok massa yang dihasilkan dengan pengocok sampai terbentuk udara. Kemudian campurkan campuran ini dengan wortel, lalu tambahkan bawang putih, tepung dan merica sesuai keinginan. Pada prinsipnya, panekuk wortel tanpa tambahan lada (dengan mempertimbangkan adanya bawang putih dalam komposisinya) ternyata cukup pedas dan enak. Adonan yang dihasilkan akan cocok untuk pembentukan pancake berbentuk kecil darinya. Hal ini diperlukan untuk menggorengnya dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, dengan tambahan mentega atau minyak sayur. Proses penggorengannya sendiri dilakukan dengan api kecil dan terus berlanjut hingga muncul rona keemasan di setiap sisinya.

Melayanipanekuk wortel dapat dikombinasikan dengan makanan ringan apa pun. Mereka juga cukup cocok sebagai hidangan mandiri, misalnya, untuk camilan sore hari atau camilan apa pun di siang hari. Kandungan kalori dari hidangan ini, dibandingkan dengan kue biasa yang terbuat dari adonan susu atau kefir, masing-masing minimal, sehingga Anda dapat memasukkannya ke dalam berbagai menu diet tanpa merusak pinggang yang ramping.