Soba goreng. resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dari soba Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Paling sering, direbus atau dikukus dengan air mendidih, menggunakannya sebagai lauk. Tapi hari ini kita ingin berbicara tentang bagaimana soba goreng disiapkan.

Bubur soba dengan wortel dan bawang bombay

Hidangan sederhana ini bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama di hari-hari puasa.

Bahan:

• Menir - 300 gram.
• minyak sayur.
• Satu wortel.
• Satu bohlam.

Bagaimana soba goreng disiapkan? Resep dengan foto akan Anda temukan di bawah ini:

• Pilih dan bilas bubur jagung.
• Panaskan minyak lalu goreng bubur jagung selama beberapa menit. Kemudian tuangkan segelas air ke dalamnya.
• Tutup loyang dengan penutup. Ingatlah untuk mengaduk bubur secara berkala, tambahkan air sesuai kebutuhan.
• Kupas, potong dan goreng sayuran sampai empuk di wajan terpisah.

Hubungkan produk dan layani. Soba panggang, yang memiliki kandungan kalori sekitar 108 kkal per 100 gram, sangat lezat dan melengkapi hidangan daging dan unggas dengan sempurna.

Soba gaya Boyar

Hidangan sederhana ini akan mencerahkan makan malam keluarga Anda. Untuk itu Anda memerlukan produk berikut:

• Satu gelas soba.
• 400 gram daging cincang.
• 100 gram jamur.
• Dua bawang.
• daun bawang.
• Garam.
• Campuran merica.

Soba goreng dalam wajan disiapkan seperti ini:

• Satu bawang bombay dicincang halus dan digoreng dalam wajan hingga transparan.
• Kupas jamur segar, potong sewenang-wenang dan kirim ke bawang. Goreng makanan sampai berwarna cokelat keemasan, garam dan angkat dari api.
• Cuci bawang kedua dengan blender dan campur dengan daging cincang. Tambahkan campuran garam dan merica ke dalamnya. Aduk rata.
• Buat zrazy dengan daging cincang menggunakan jamur goreng dengan bawang untuk isiannya.
• Goreng bagian yang kosong di kedua sisi sampai setengah matang.
• Tuang sereal olahan ke dalam wajan di antara bakso dan hangatkan sebentar.
• Tuangkan air ke dalam makanan dan beri garam pada piring. Rebus bubur hingga mendidih, lalu kecilkan api.

Setelah 20 menit, angkat panci dari kompor, tutup dengan handuk bersih dan diamkan selama sekitar satu jam. Sajikan hidangan dengan taburan daun bawang cincang.

Soba dengan kacang dan cranberry

Kombinasi rasa yang tidak biasa memungkinkan Anda membuat hidangan orisinal baru. Dapat disajikan sebagai lauk pada hari biasa dan dimasak untuk makan malam pada hari puasa.

Bahan:

• Satu gelas soba kering.
• Dua bawang.
• Dua gelas air.
• Garam.
• Dua sendok kacang pinus.
• Lima sendok makan minyak sayur.
• Dua sendok cranberry.

Bagaimana soba goreng yang lezat disiapkan? Resepnya bisa dibaca di sini:

• Nyalakan multicooker dan atur mode "Menggoreng". Setelah itu, masukkan kacang ke dalam mangkuk. Keringkan, lalu pindahkan ke mangkuk terpisah.
• Bebaskan bawang dari kulitnya dan potong menjadi cincin.
• Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk alat. Goreng onion ring di atasnya, lalu taruh di piring.
• Tuang soba, goreng, lalu isi dengan air. Atur mode "Bubur" selama setengah jam.

Saat soba sudah siap, campur dengan kacang, bawang, dan beri.

Soba goreng dengan bawang dan rempah-rempah

Bumbu aromatik akan memberikan cita rasa baru pada masakan terkenal.

Produk yang dibutuhkan:

• Setengah cangkir soba.
• 300 gram jamur.
• Satu sendok makan mentega.
• Garam.
• Dua bawang.
• Seperempat sendok teh jeera.
• Dua sejumput kunyit.
• Sejumput cabai merah.
• Jahe dan kayu manis secukupnya.
• Dua sendok minyak sayur.

Soba goreng dengan bumbu disiapkan seperti ini:

• Kupas jamur dan potong-potong.
• Goreng champignon dalam minyak sayur selama beberapa menit, lalu tambahkan ke dalamnyasoba.
• Setelah beberapa menit, tuangkan segelas setengah air ke dalam panci dan masak bubur sampai empuk.
• Kupas bawang, potong cincin dan goreng sampai transparan. Tambahkan bumbu yang diperlukan ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Taruh bubur dengan jamur di piring dan taruh bawang di atasnya.

Soba goreng Polandia dengan chanterelles

Hidangan musiman ini dapat disajikan pada hari kerja dan hari libur. Untuk itu Anda memerlukan produk berikut:

• 100 gram soba.
• 100 gram chanterelles.
• Satu telur ayam.
• Setengah bawang.
• 50 gram mentega.
• 100 gram krim asam.

Resep masakan:

• Cuci bubur jagung, sortir dan goreng dalam wajan selama beberapa menit. Isi dengan air dan rebus sampai setengah matang.
• Kocok telur ayam dengan krim asam, tambahkan garam dan merica bubuk.
• Tuangkan saus krim asam untuk soba dan aduk. Rebus masakan sampai matang.
• Kupas bawang bombay dan jamur, cincang halus dan masukkan ke dalam panci terpisah. Goreng makanan sampai berwarna cokelat keemasan.

Tata makanan berlapis-lapis di atas piring. Bubur pertama, lalu jamur, soba lagi dan di bagian paling akhir ada lapisan chanterelles.

Yunani

Hidangan Ukraina ini sangat mengenyangkan dan enak. Kali ini kita akan menggunakan soba sebagai daging cincang.

Bahan:

• 300 gram ayam cincang.
• 200 gram daging cincang.
• Dua gelassoba.
• Dua bawang.
• Dua telur ayam.
• Tepung.
• Garam.
• Lada.
• Mentega dan minyak sayur.

Resep:

• Rebus bubur jagung hingga matang dan campur dengan bawang goreng.
• Campur bubur dingin dengan daging cincang, mentega, telur, garam, dan rempah-rempah.
• Bentuk massa menjadi roti dan gulingkan dalam tepung.

Goreng soba dalam minyak sayur sampai empuk. Sajikan dengan salad atau sayuran kukus.

Seperti yang Anda lihat, soba goreng disiapkan dengan berbagai cara dan cocok untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan memuaskan. Pilih resep favorit Anda dan mulailah eksperimen kuliner.