Memasak selai aprikot dari produk sederhana

Memasak selai aprikot dari produk sederhana
Memasak selai aprikot dari produk sederhana
Anonim

Mungkin banyak orang tahu tentang kualitas penyembuhan aprikot. Bahkan dianjurkan untuk penderita diabetes dan gangguan pencernaan. Buah yang lezat dan berair ini adalah pemimpin dalam kandungan elemen jejak yang sangat diperlukan seperti besi. Ini memenuhi tubuh dengan vitamin, singkatnya, seseorang dapat berbicara tentang sifat penyembuhan aprikot untuk waktu yang lama.

selai aprikot
selai aprikot

Jika Anda rutin makan buah ini, maka Anda tidak akan takut terkena penyakit jantung. Tetapi dari mana, Anda bertanya, dari mana aprikot berasal di musim dingin? Hari ini kami akan menyiapkan selai aprikot yang sangat sehat, yang akan Anda nikmati baik di musim dingin maupun musim panas. Dalam wabah pilek, selai penyembuhan akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menyingkirkan beri-beri.

Bahkan setelah perlakuan panas, vitamin tetap macet. Ada banyak karoten di dalamnya, dan elemen paling berharga ini bertanggung jawab untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas. Selai aprikot tidak menyebabkan reaksi alergi dan tidak memiliki kontraindikasi. Akhirnya, ini adalah makanan penutup nyata yang akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa. Mari kita mulai proses memasaknya.

kue aprikotselai
kue aprikotselai

Kita membutuhkan: satu kilogram aprikot segar, sedikit asam sitrat (satu sendok teh) dan, tentu saja, gula pasir - 1 kg.

Hapus lubang dari aprikot yang sudah dicuci (dibagi menjadi dua bagian), masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan air dan nyalakan. Penting untuk memasak buah-buahan selama sekitar setengah jam, terus-menerus mengamati dan mengaduk, tetapi tidak membiarkannya mendidih. Setelah itu, mereka harus digosok melalui saringan, Anda bisa memutarnya di penggiling daging.

Kami tidak menuangkan air dari buahnya, kami menuangkan asam sitrat, gula ke dalamnya dan menyebarkan aprikot tumbuk. Kami mengatur api ke mode paling lambat dan membiarkan massa merana selama 1,5 jam. Penting untuk mengamati selai dan mengaduknya secara berkala untuk mendapatkan konsistensi yang homogen. Gulung selai aprikot dingin ke dalam stoples. Resepnya sangat sederhana dan bermanfaat. Coba buat selai sendiri dan buktikan sendiri.

selai aprikot. resep
selai aprikot. resep

Resep kedua

Untuk membuat selai aprikot, ambil dua cangkir gula, buah aprikot (500g), jus lemon (50g).

Bilas buah dengan baik, potong menjadi dua bagian (buang bijinya), tutupi dengan gula, tuangkan jus lemon dan tambahkan sedikit air matang (20 g). Tempatkan cangkir buah di lemari es setidaknya selama enam jam. Setelah waktu tertentu, angkat dan nyalakan api hingga mendidih selama 15 menit.

Untuk memberikan rasa gurih, Anda bisa memasukkan cengkeh, vanilla pod atau kayu manis ke dalam selai sesuai keinginan Anda. Setelah buah siap, mereka bisa digulung ke dalam stoples. Jika kamuJika Anda ingin mendapatkan massa yang homogen, gulirkan buah ke dalam penggiling daging sebelum dimasak. Panggang pai selai aprikot dan keluarga Anda akan bahagia.

Resep lada ketiga

Produk: segelas aprikot, gula (1/2 cangkir), kayu manis (5 g), jus aprikot (150 ml), paprika merah (5 g).

Buang bijinya dari buahnya, pindahkan menjadi dua bagian ke dalam cangkir, tuangkan gula ke dalamnya, tambahkan kayu manis dan paprika merah. Didihkan dan masak selama 10 menit. Selai aprikot yang tidak biasa seperti itu dapat dipindahkan ke kantong plastik atau wadah dan dibekukan, atau digulung. Rasa pahit yang tidak biasa cocok dengan hidangan daging dan produk tepung.

Direkomendasikan: