Kue keju dadih dengan gelatin tanpa dipanggang: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Takut berurusan dengan memanggang? Atau mungkin Anda hanya tidak ingin menghabiskan banyak waktu sibuk dengan oven? Tapi percayalah, ini sama sekali bukan alasan untuk menyangkal kenikmatan menikmati makanan penutup buatan sendiri yang lezat dan lembut. Lagi pula, sebenarnya, Anda bisa memasak banyak makanan lezat yang tidak biasa tanpa adonan dan tanpa memanggang. Cheesecake dengan gelatin adalah salah satu konfirmasi paling sukses untuk ini.

Pai lezat tanpa adonan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Kue keju dadih dengan gelatin tanpa dipanggang telah lama memenangkan cinta universal nyonya rumah domestik. Dan itu sama sekali tidak mengejutkan, karena dengan itu tidak perlu memasak kue di oven dan terus-menerus khawatir apakah mereka akan naik atau tidak. Selain itu, makanan penutupnya ternyata sangat lembut dan halus, sangat cocok tidak hanya untuk camilan cepat, tetapi juga untuk makan malam mewah. Dan berapa banyak variasi persiapannya! Percayalah, Anda akan memiliki banyak pilihan tanpa mengubah selera Anda.

Dessert ini tentu layak untuk disajikan di meja mana pun, baik untuk makan malam keluarga atau perayaan yang apik. Sekarangsatu-satunya yang tersisa untuk dilakukan adalah memilih resep kue keju gelatin tanpa panggang yang tepat dan menguasainya. Jika Anda memiliki setengah jam waktu luang, jangan sia-siakan - jangan ragu untuk memulai bisnis!

Menyiapkan makanan

Untuk hidangan penutup masa depan, ambil:

• 250g biskuit;
• 100 g mentega.

Untuk massa dadih, Anda membutuhkan:

• 0,5 kg keju cottage tidak beragi;
• 200 gr gula pasir;
• 20g agar-agar;
• 0, 5 sdt vanillin;
• 2 cangkir susu.

Dan untuk dekorasi, siapkan selai atau selai favorit Anda.

Resep Langkah demi Langkah Cheesecake Gelatin Tanpa Panggang

1. Anda harus mulai dari dasar. Untuk melakukan ini, pertama-tama keluarkan mentega dari lemari es agar sedikit menghangat dan melunak. Giling kue yang sudah disiapkan, ubah menjadi remah-remah kecil. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan blender, tetapi mortar biasa juga bisa digunakan.
2. Campur mentega lembut dan remah kue. Campur bahan dengan baik dengan sendok. Jika tidak dilakukan dengan hati-hati, makanan penutup akan berantakan.



3. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang bisa dilepas. Ratakan campuran dengan gelas atau sendok agar lapisannya merata.
4. Untuk saat ini, sisihkan alasnya dan mulailah menyiapkan massa dadih untuk camilan. Pindahkan keju cottage ke wadah yang dalam. Tambahkan setengah dari susu yang sudah disiapkan, vanila, dan gula ke dalamnya.
5. Menggiling campuran secara menyeluruh dengan blender. Jika Anda tidak memiliki alat seperti itu, giling gula dan keju cottage dengan tangan sebelum dicampur. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil saringan atau menghancurkan gumpalan dengan garpu.
6. Kirim gelatin ke panci kering dan tambahkan sisa susu ke dalamnya. Ngomong-ngomong, itu harus dingin. Mulailah mengaduk segera untuk menghindari gumpalan.
7. Letakkan panci di atas kompor, didihkan massa dan segera angkat dari api. Dalam prosesnya, semua gelatin harus larut.
8. Dinginkan susu dengan gelatin dalam aliran tipis, masukkan ke dalam massa dadih. Campur produk secara menyeluruh sampai halus. Cara terbaik adalah menggunakan mixer atau blender dalam prosesnya. Jadi massa akan menjadi lebih lapang dan empuk. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit minuman keras, cokelat, atau kulit jeruk di sini.



9. Tuang adonan dadih ke dalam cetakan dasar pasir. Kirim makanan penutup dalam cuaca dingin selama 3-4 jam. Selama waktu ini, massa harus mengeras baik di luar maupun di dalam.
10. Proses ini telah berakhir, kue keju tanpa panggang dengan gelatin sudah siap. Tinggal menghias dan menyajikannya.

Cara termudah untuk menutupi bagian atas camilan dengan selai favorit Anda, seperti raspberry, aprikot, atau stroberi. Atau Anda dapat meluangkan sedikit lebih banyak waktu dan menyiapkan lapisan gula cokelat untuk dekorasi. Itu semua tergantung pada keinginan dan kreativitas Anda. Anda dapat melihat beberapa opsi desain sederhana dan unggul di foto dengan kue keju dadih tanpa panggang. Dengan gelatin, makanan penutup ini ternyata tidak hanya enak, tetapi juga cukup kuat, stabil, yang memungkinkan Anda menyajikannya bahkan di meja pesta.

Bahan Kue Keju Blueberry Tanpa Panggang

Untuk menyiapkan suguhan yang menakjubkan ini, Anda membutuhkan:

• 0,5 kg keju cottage;
• sebanyak krim asam;
• gelas gula;
• 100g blueberry atau selai blueberry;
• 20g agar-agar;
• 200 g kacang apa saja - kacang mete, hazelnut, almond, kacang tanah;
• 150g mentega;
• jumlah aprikot atau kurma kering yang sama.

Resep Blueberry Cottage Cheesecake dengan Gelatin Tanpa Panggang

1. Langkah pertama adalah memotong kacang yang telah Anda ambil. Ini bisa dilakukan dengan blender atau mortar.
2. Campur remah yang dihasilkan dengan mentega cair. Dari campuran yang disiapkan, bentuk dasar dari makanan penutup masa depan. Untuk ini, yang terbaik adalah menggunakan formulir yang dapat dilepas. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, ambil hidangan apa pun dengan sisi yang tinggi.
3. Larutkan gelatin dengan air.
4. Campur krim asam, gula, dan keju cottage hingga rata.
5. Tambahkan agar-agar yang sudah disiapkan ke dalam campuran dan aduk rata lagi.
6. Sekarang giliran blueberry atau selai. Kirim ke massa dan aduk rata lagi.
7. Tuangkan massa yang sudah disiapkan ke atas kulit kacang dan masukkan cetakan ke dalam dingin selama 3-4 jam.
8. Saat No-Bake Gelatin Cheesecake sudah matang, hiasitaburi dengan blueberry dan sajikan. Percayalah, baik orang dewasa maupun anak-anak tidak akan bisa melepaskan diri dari suguhan seperti itu!

Kue keju tanpa panggang dengan susu kental manis

Untuk menyiapkan keajaiban kuliner ini, Anda membutuhkan waktu dan produk yang minimal. Persiapkan terlebih dahulu:

• 0, 3 kg keju cottage;
• susu kental sebanyak-banyaknya;
• 100 ml krim;
• 250g roti tawar;
• 1, 5 sendok makan agar-agar;
• 200g mentega.

Proses produksi

1. Rendam gelatin dalam air hangat.
2. Potong kue dan tambahkan mentega cair ke dalamnya. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam cetakan, lalu buat sisi yang rapi.
3. Dalam blender, gabungkan keju cottage, susu kental, dan krim. Kemudian tambahkan gelatin dan kocok lagi.
4. Tuangkan isian yang sudah disiapkan ke alasnya. Biarkan camilan dalam keadaan dingin selama beberapa jam. Biasanya 2-3 jam sudah cukup untuk membuat kue keju matang tanpa dipanggang.

Jika diinginkan, Anda dapat menghias camilan dengan buah beri segar, keping cokelat, selai jeruk, kelapa, atau kacang. Pilihan desain apa pun akan terlihat spektakuler dan melengkapi rasa makanan penutup yang tidak biasa.

Banana Cheesecake

Untuk kelezatan ini, yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• 300g kue gula;
• 3 pisang;
• 2 sendok makan gulabedak;
• jus lemon dalam jumlah yang sama;
• 150g mentega;
• 450 g keju cottage;
• 1, 5 sdm. l. agar-agar;
• 200 ml krim.

Jangan takut rumit, karena resep yang dijelaskan untuk kue keju cottage dengan gelatin tanpa dipanggang akan membantu Anda dalam prosesnya. Langkah demi langkah, proses ini terlihat sangat sederhana dan tidak akan memakan waktu lebih dari 30 menit.

Cara membuat tangan sendiri

1. Pecahkan biskuit hingga hancur, lalu masukkan mentega cair.
2. Campur massa secara menyeluruh dan kirimkan ke cetakan, letakkan di lapisan yang rata. Pastikan untuk berkemas dengan baik.
3. Tuangkan gelatin dengan 7-8 sendok makan air hangat dan aduk hingga setiap kristal larut.



4. Potong dua pisang dalam blender bersama dengan jus lemon. Kirim keju cottage, bubuk dan krim di sini. Kocok semua ini dengan baik sampai konsistensi krim, lalu, aduk sepanjang waktu, tuangkan perlahan ke dalam gelatin.
5. Taburkan isian ke atas kulit kue dan dinginkan selama 3-4 jam.
6. Keluarkan cheesecake gelatin beku dari cetakan dan hiasi dengan sisa pisang.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak variasi makanan penutup yang luar biasa ini. Ya, dan tidak akan sulit bagi siapa pun untuk memasaknya dengan tangan mereka sendiri. Jadi catat resep yang Anda suka dan mulailah menguasainya!