Resep sup langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makan siang adalah salah satu makanan yang menentukan kerja tubuh sepanjang hari. Karena itu, penting untuk makan tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi juga benar. Agar tubuh bekerja seperti jam, perlu makan sup untuk makan siang. Mempersiapkannya cukup sederhana, dan sejumlah besar resep akan membantu mendiversifikasi diet.

Resep (dengan foto) sop petani

Bahan:

1. Ayam itu satu.
2. Kentang - 8 buah.
3. Peterseli - setengah ikat.
4. Millet - 200g
5. Garam - sendok pencuci mulut.

Memasak sup:

• Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, cuci dan masukkan ke dalam panci.
• Tuangkan air dingin dan nyalakan.
• Masak sekitar 40-50 menit, lalu keluarkan daging dari wajan.
• Kuahnya, agar lemaknya tidak mengapung di permukaan, harus disaring melalui kain kasa yang dilipat dua lapis. Tapi kalo mau gemuk gak usah.
• Sekarang, menurut resep sup, kami mengupas umbi kentang dan mencucinya dengan baik. Potong sayuran menjadi kubus atau batang dankirim ke panci.
• Kami melanjutkan ke langkah selanjutnya dalam persiapan sup, dengan resep langkah demi langkah dan foto yang dapat Anda temukan di bab ini - kami menyiapkan millet. Kami menyortirnya dengan baik sebelumnya, mencucinya di bawah keran dan memindahkannya ke wajan.

• Rebus dua puluh lima menit.
• Sepuluh menit sebelum akhir, masukkan daging terpisah dari tulang dan garam ke dalam wajan. Aduk dan lanjutkan memasak hingga empuk.
• Setelah 25 menit, tambahkan peterseli cincang ke dalam sup dan masak selama lima menit lagi.
• Tutup tutupnya dan biarkan sup disiapkan sesuai dengan resep langkah demi langkah selama sekitar 20 menit (Anda dapat melihat foto hidangan yang sudah jadi di artikel). Setelah itu, tuangkan sup petani yang lezat ke piring yang telah ditentukan, tambahkan krim asam dan sajikan untuk makan siang.

Sup pure wortel

Produk yang dibutuhkan:

1. Wortel - 500g
2. kaldu daging - 0,5 l.
3. Bawang merah - dua kepala.
4. Ketumbar - satu sendok teh.
5. Minyak - 50 ml.
6. Akar jahe - 4 cm.

Mulai memasak:

• Semua bahan yang diperlukan untuk resep sup puree, kita harus membersihkan, mencuci dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang cukup besar.
• Kami mengambil panci, menuangkan minyak sayur ke dalamnya dan meletakkannya di atas api. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay, potong setengah cincin, ke dalam panci.
• Ini, sesuai dengan resep sup (kami menyediakan foto hidangan ini untuk perhatian Anda),harus diasinkan lalu digoreng sampai bening.
• Selanjutnya, tempatkan potongan akar jahe ke dalam panci dengan bawang merah kecoklatan, didihkan selama 2-3 menit dan sebarkan wortel yang dipotong melingkar. Taburi dengan ketumbar dan tumis selama 10 menit dengan api kecil.
• Kemudian kita pindahkan isi panci ke dalam panci, tuangkan kaldu daging dan taruh di atas kompor. Saat sayuran dengan kaldu mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 25 menit sampai wortel lunak.
• Selanjutnya, sesuai dengan resep sup pure, kita membutuhkan blender, yang dengannya kita akan mengubah sayuran dengan kaldu menjadi massa yang homogen.

Jika kita ingin mendapatkan kuah yang kental, kita perlu mengalirkan sedikit kaldu terlebih dahulu dan baru kemudian menggunakan blender untuk membuat pure. Disiapkan sesuai dengan resep yang diusulkan, sup, foto yang dapat Anda lihat, segera dituangkan ke dalam mangkuk, dihiasi dengan setangkai peterseli dan disajikan, misalnya, dengan roti segar.

Sup Mie Ayam Klasik

Daftar bahan untuk hidangan ini terlihat seperti ini:

1. Ayam fillet - 700 gram.
2. Bihun - 8 sdm.
3. Kentang - 5 buah.
4. Wortel - 2 buah.
5. Bawang - 2 buah.
6. daun salam - 2 lembar.
7. Lada hitam - setengah sendok teh.
8. Allspice - 6 kacang polong.
9. Minyak - 4 sendok makan.
10. Garam - satu sendok teh.
11. Peterseli - setengah ikat.

Untuk mendapatkan hidangan pertama yang lezat, berikut kami sajikan resep klasik sup dengan daging dan bihun.

Proses memasak

• Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan satu per satu. Bahan pertama adalah fillet ayam. Daging harus dicuci bersih dan dipotong-potong berukuran sedang.
• Kemudian ambil panci dengan ukuran yang sesuai, masukkan potongan daging ke dalamnya dan tuangkan 3 liter air. Kami menyalakan api dan setelah mendidih, masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 50 menit. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk selalu mengeluarkan busa yang dihasilkan.
• Sementara daging dimasak sampai matang, sesuai resep dengan foto pilihan untuk membuat sup, kami akan menyiapkan sisa bahan. Kupas, cuci dan potong bawang bombay dan wortel.

• Kemudian panaskan wajan dengan minyak di atas api dan masukkan kubus bawang dan wortel parut ke dalamnya. Lulus ke rona emas.
• Kentangku, kupas, potong dadu berukuran sedang. Setelah daging matang, turunkan potongan kentang ke dalam wajan dan lanjutkan memasak selama 25 menit. Kemudian masukkan bawang bombay dan wortel yang telah ditumis ke dalam wajan dan tambahkan semua bumbu yang ditunjukkan dalam resep sup langkah demi langkah ini.
• Kita tunggu hingga mendidih dan segera tuang bihun, aduk rata dan masak selama 5 menit.

Matikan api, tutup dan biarkan diseduh selama sekitar 15 menit. Sebelum menyajikan sup klasik yang dimasak dengan ayam dan bihun untuk makan siang, itu harus ditaburi bumbu.

Sup bakso Italia

Daftar makanan sup:

• Wortel - 3potongan.
• Bawang - 2 buah.
• Pasta kecil - 3 cangkir.
• kaldu ayam - 3 liter.
• Seledri - 3 batang.
• Tomat kalengan - 1,5 liter.
• Telur - 3 buah.
• Bayam - ikat.
• Parut Parmesan - setengah gelas.
• Minyak zaitun – 100 ml.
• Lada giling - 3 sejumput.
• herbal Italia - sendok pencuci mulut.
• Garam - sendok makan.

Untuk bakso kita membutuhkan:

• Daging sapi cincang - 800 gram.
• Parut Parmesan - setengah gelas.
• Bawang Putih - 3 siung.
• Remah roti - gelas.
• Telur - 2.
• Lada - setengah sendok teh.
• Garam - satu sendok teh.

Memasak

Setelah meninjau banyak resep sup, kami memilih sup Italia yang sangat lezat dengan bakso. Pertama, mari kita siapkan bakso sapi untuknya:

1. Untuk melakukannya, masukkan daging giling, remah roti, bawang putih cincang, merica bubuk, keju Parmesan parut, dan garam ke dalam mangkuk yang nyaman.
2. Aduk daging cincang dengan baik dan buat bakso kecil darinya, sesuai dengan resep sup, fotonya dapat Anda temukan di artikel.

Selanjutnya, mari kita beralih ke bahan-bahan sup Italia:

1. Tomat kalengan tanpa kulit dipotong kecil-kecil.
2. Kupas dan potong bawang bombaysetengah dering.
3. Kupas wortel, cuci dan potong tipis-tipis.
4. Sedri saya dan juga potong menjadi cincin.
5. Kemudian, menurut resep sup, Anda membutuhkan panci, sebaiknya dengan bagian bawah yang tebal. Tuang minyak zaitun ke dalamnya, panaskan di atas api dan segera masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya.
6. Goreng dengan api besar selama 10 menit, kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan potongan tomat ke dalam wajan.
7. Tuangkan kaldu ayam dan aduk. Setelah mendidih, tata dengan hati-hati bakso sapi yang disiapkan sesuai resep sup (foto menunjukkan tampilannya).
8. Masak selama sekitar 10 menit dan tambahkan daun bayam yang sudah dicuci dan dipotong-potong ke dalam wajan. Lanjutkan memasak selama 15 menit lagi.
9. Sekarang tambahkan pasta kecil, campuran bumbu Italia dan masak selama sepuluh menit.
10. Secara terpisah, dalam mangkuk kecil, campurkan 3 butir telur ayam dan keju parmesan cincang, taburi dengan merica dan kocok dengan pengocok. Kemudian campuran telur-keju yang dihasilkan didistribusikan di atas permukaan sup tanpa diaduk.
11. Rebus selama 5 menit lagi, garam dan baru sekarang aduk rata.

Menggunakan resep sup, kami membuat hidangan pertama yang kental dengan bakso. Itu harus disajikan segera setelah persiapan.

sup jamur

Bahan yang dibutuhkan:

• Champignon – 500g
• Mie - 100 gram.
• Keju krim - 400 gram.
• Wortel - dua potong.
• Pesley - sekelompok.
• Kentang - 5 buah.
• Lada - dua sejumput.
• Bawang - 2kepala.
• Mentega - 1/4 bungkus.
• Garam - sendok pencuci mulut.

Ini adalah makanan yang sangat enak, ringan dan sekaligus mengenyangkan.

Resep masakan

Mari kita mulai dengan persiapan produk, dari mana kita akan menyiapkan hidangan pertama dengan jamur dan keju krim cair sesuai dengan resep sup yang diambil:

1. Potong wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan didihkan dalam mentega selama 15 menit.
2. Pada saat yang sama, taruh panci berisi kaldu daging di atas api. Setelah sayuran direbus, masukkan champignon yang sudah dicuci dan diiris ke dalamnya.
3. Terus didihkan sampai cairan dari jamur benar-benar menguap.
4. Saat kaldu mendidih, masukkan potongan kentang dan sayuran rebus dari wajan ke dalam wajan dengan hati-hati.
5. Masak kentang hingga matang, lalu tuang mie tipis ke dalam panci dan tambahkan krim keju.
6. Aduk dan masak selama 5 menit lagi. Kemudian garam, merica dan taburi dengan peterseli cincang.
7. Tutup tutupnya dan biarkan selama 15 menit.

Seperti yang Anda lihat, menggunakan resep sup, Anda dapat memasak hidangan pertama yang benar-benar berbeda dan lezat di rumah.