Makanan mie: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di Rusia, hidangan dengan mi cukup populer. Lauk pauk, sereal, sup, dan banyak hidangan sederhana dan kompleks lainnya dibuat darinya. Perlu dicatat bahwa tidak hanya produk sederhana yang digunakan. Anda juga dapat menemukan resep di Internet, yang komponen utamanya adalah "Doshirak".

Kami akan menganalisis lebih lanjut dalam materi beberapa opsi menarik untuk hidangan dengan mie dengan foto yang akan membantu Anda melakukan segalanya dengan benar. Jadi mari kita mulai!

Sup mie

Anda mungkin harus memulai dengan hidangan yang paling familiar - sup ayam. Ini membutuhkan produk berikut:

• 2 liter air;
• 400 gram daging ayam;
• bohlam;
• 1 wortel;
• 100 gram mie;
• hijau;
• 3 sendok teh bumbu ayam.

Bagaimana cara membuat masakan mie ini?

Perlu dicatat sebelumnya bahwa ini adalah pilihan makanan yang tidak termasuk kentang. Resepnya sendiri terlihat seperti ini:

• potongan dengan tulang dipotong dari ayam, dituangkan dengan air dingin ke dalam panci dan dikirim ke api;
• segera setelah isi mendidih - keluarkan busa, garam dan lanjutkan memasak selama 20 menit;
• skeluarkan kulit dari umbi dan setelah waktu di atas berlalu masukkan ke dalam panci bersama dengan bumbu ayam;
• lanjutkan memasak mie selama 15 menit dengan api kecil.

PERHATIAN! Jangan tutup panci dengan penutup. Tutup setengah. Jika tidak, kaldu akan menjadi keruh. Menjelajahi proses lebih lanjut:

• cuci wortel dan potong tipis-tipis, tambahkan ke daging dan lanjutkan memasak sampai sayuran lunak (biasanya memakan waktu 10 menit);
• Sekarang Anda perlu menambahkan mie.

PERHATIAN! Di sini ada baiknya membuat peringatan kecil. Jika Anda ingin sup yang lebih kental, tambahkan lebih banyak mie daripada yang ditunjukkan dalam resep. Tindakan selanjutnya adalah:

• semua bahan terus masak selama 6 menit;
• selama ini, cincang halus sayuran dan tambahkan ke panci segera setelah kaldu siap.

Hasil resep mie ini ada di foto.

Udon dengan sayuran dan cumi

Ini adalah makanan yang cukup enak dan memuaskan. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 400 gram mie udon;
• 2 cumi;
• 3 paprika;
• 1 wortel;
• 3 cm akar jahe;
• 3 siung bawang putih;
• cabai;
• minyak sayur;
• 2 sejumput gula;
• 2 sendok makan kecap asin;
• sendok makan biji wijen;
• daun bawang.

Memasak

Sekarang pertimbangkan cara memasaknyahidangan dengan mie. Prinsipnya sederhana:

• cuci wortel dan potong tipis-tipis;
• perlakukan lada dengan cara yang sama;
• bagi cumi-cumi menjadi sedotan dengan ketebalan sedang;
• iris halus bawang putih dan jahe;
• memasak mie udon sesuai petunjuk di kemasan; Anda juga dapat membeli versi baru yang tidak memerlukan pemrosesan tambahan;
• tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan; tumis bawang putih jahe dulu sebentar;
• setelah itu, masukkan cumi-cumi dan, tanpa berhenti mengaduk, goreng selama 1 menit lagi;
• sisihkan makanan laut dan goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan atau wortel lunak; jangan berhenti mengganggu;
• tambahkan gula dan saus, aduk;
• masukkan mie cumi, aduk kembali dan lanjutkan menggoreng semuanya sebentar;
• cincang halus bawang bombay;
• taburkan mereka dan biji wijen di atas makanan yang sudah jadi.

Selanjutnya, simak resep masakan mie yang cukup sederhana. Ini akan cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman.

Mie Pot

Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan produk yang dibeli di toko dan yang disiapkan sendiri. Perlu memperhatikan kedua opsi:

• 4 paha ayam;
• 2 bawang;
• 2 wortel;
• 3 tangkai peterseli dan adas dalam jumlah yang sama;
• 5 merica hitam;
• garam;
• 3 telur ayam;
• 300 gram tepung terigu;
• 1, 5 sdm. l. minyak sayur;
• setengah sendok teh garam;
• 2 sendok makan air.

Memasak hidangan

Pertama-tama, pertimbangkan resep untuk membuat mie buatan sendiri. Untuk melakukannya, lakukan hal berikut:

• dalam satu wadah, campurkan 3 butir telur, 300 gram tepung terigu, 1,5 sendok makan minyak sayur, setengah sendok teh garam dan 2 sendok makan air, uleni adonan;
• jika terlalu hancur, tambahkan 2 sendok makan air lagi;
• tutup dan biarkan selama setengah jam;
• saat ini Anda bisa memasak kaldu - masukkan paha ayam yang sudah dicuci ke dalam wajan;
• tuang 3 liter air dan masak selama 2 jam, segera setelah busa muncul dan kaldu mendidih - angkat dan tambahkan wortel dan bawang yang sudah dikupas ke daging, garam semuanya dan lanjutkan memasak;
• segera setelah adonan cocok, gulung di atas meja menjadi lapisan tipis dan potong sehingga Anda mendapatkan mie tipis, pindahkan benda kerja dengan hati-hati ke handuk dan biarkan selama 30 menit hingga kering;

• setelah kaldu siap, saring cairan ke dalam mangkuk terpisah;
• potong wortel menjadi kubus, dan bawang bombay menjadi dua bagian;
• daging paha dikeluarkan dari tulang;
• masukkan sayuran ke dalam wajan dengan mentega hangat, tumis selama 5 menit, lalu tambahkan daging dan tahan selama 5 menit;
• masukkan bahan yang sudah digoreng ke dalam panci, tambahkan mie di atasnya dan tuangkan di atas kaldu panas; garam dan merica setiap porsi;
• selanjutnya Anda perlu memanaskan oven hingga 180 derajat dan mengirim hidangan untuk dimasak selama 10 menit;
• potong sayuran menjadi sup siap.

Bola keju dengan mie dan kentang tumbuk

Tidak tertarik dengan opsi sebelumnya? Maka Anda harus mempertimbangkan versi hidangan mie yang agak tidak biasa ini. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• setengah kilo kentang;
• 250 gram keju Adyghe;
• 200 gram mie;
• 200 mililiter minyak;
• 2 telur ayam;
• 50 mililiter susu;
• sendok makan garam;
• setengah sendok teh bubuk cabai.

Resep

Selanjutnya, mari kita lihat lebih dekat cara membuat hidangan mie cepat ini:

• kupas kentang dan rebus hingga empuk;
• rebus mie dan masukkan ke dalam saringan;
• segera setelah umbi matang - tambahkan susu dan tumbuk;

• campur jadi satu dengan mie, telur dan bubuk cabai, aduk rata semuanya;
• bagi keju Adyghe menjadi kubus kecil;
• sekarang bentuk bola dari adonan yang sudah disiapkan dengan satu atau dua kubus keju di tengahnya;
• Selanjutnya, goreng potongan dengan jumlah minyak yang ditentukan, sajikan segera setelah dimasak.

Selanjutnya, mari kita lihat beberapa pilihan hidangan mie instan yang menarik.

"Doshirak" dengan sayuran

Tentu saja, sayuran kering sudah termasuk dalam kit itu sendiri. Namun, dalam hal ini, Anda akan membuat hidangan ini lebih bermanfaat. Diperlukan:

• kemasan mie instan;
• 450 gram sayuran campur yang dibeli di toko;
• 250 mililiter air;
• minyak sayur;
• garam dan bumbu dari "Doshirak".

Proses memasak

Hidangan ini dibuat dengan sangat cepat. Yang harus Anda lakukan adalah:

• goreng campuran sayuran dalam wajan dengan minyak sayur, ini harus dilakukan tidak lebih dari 4 menit;
• masukkan mie kering di sini, tuangkan dalam segelas air, tambahkan garam dan bumbu, masak dengan api kecil selama 7 menit;
• hiasi dengan bumbu cincang di akhir masakan.

Mie instan dengan jamur dan daging

Varian ini sering ditemukan dengan nama "Resep Pria". Dibutuhkan:

• 1 bungkus "Doshirak";
• 4 champignon;
• 100 gram fillet ayam;
• cengkeh bawang putih;
• daun bawang;
• cabai;
• setengah lemon;
• gula;
• wijen;
• kecap.

Bagaimana cara membuat hidangan ini?

Resepnya tidak terlalu rumit. Inilah yang harus dilakukan:

fillet dipotong-potong berukuran sedang;

• jamur dipotong tipis-tipis;
• daun bawang dan bawang putih cincang halus;

• kecap harus dicampur dengan air hangat dan jus setengah lemon; semuanya dicampur dengan sayuran cincang, biji wijen dan merica juga ditambahkan di sini;
• panaskan sedikit minyak di wajan, goreng jamur dengan fillet sebentar dengan api besar;
• tuangkan saus ke dalamnya, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 3 menit;
• masukkan mie, tutup dengan sisa bahan dan masukkan daun bawang;
• tutup panci dengan penutup, atur api menjadi rendah dan masak selama 5 menit lagi.

Hamburger Mie Instan

Resep lain yang tidak biasa. Dibutuhkan:

• 1 bungkus "Doshirak";
• 130 gram paha ayam;
• 30 gram bawang bombay;
• daun selada;
• 2 iris keju;
• setengah mentimun acar kecil;
• irisan (beberapa cincin) bawang merah;
• dua telur ayam;
• 20 gram mayones;
• 20 gram kecap.

Memasak hamburger

Meskipun kombinasi yang tidak biasa - resepnya diterapkan dengan cukup cepat. Untuk ini Anda perlu:

• isi mie dengan air mendidih tanpa menambahkan bumbu dari set, garam dan merica;
• tutup tutupnya dan biarkan diseduh selama 5 menit;
• setelah itu tiriskan airnya dan tambahkan satu butir telur ayam ke dalam mie, aduk rata semuanya;
• Selanjutnya panaskan wajan dengan minyak, bentuk bulat di sana dan masukkan setengah dari mie dengan telur di dalamnya, goreng dengan api besar di kedua sisi, ulangi hal yang sama dengan yang kedua;
• pisahkan daging dari tulang ham, potong dengan pisau dan tambahkan garam dan merica;
• bentuk ini menjadi irisan daging dan goreng sampai matang;
• campur mayones dan saus tomat;

• dalam bentuk bulat, goreng telur kedua;
• sekarang oleskan saus di atas salah satu roti;
• taruh daun selada di atasnya dan tutup dengan irisan daging;
• taburi keju, mentimun, onion ring, dan telur goreng;
• oles bagian bawah roti mie kedua dengan sisa saus dan tutupi hamburger.

Teriyaki dari "Doshirak"

Resep terakhir yang tidak biasa menggunakan produk instan. Untuknya Anda akan membutuhkan:

• 3 bungkus mie ("Doshirak" atau lainnya);
• 300 gram fillet ayam;
• wortel;
• paprika merah;
• kecap setengah cangkir;
• sendok makan gula;
• sendok makan 3% cuka;
• setengah gelas anggur meja putih;
• kepala bawang putih;
• satu sendok teh jahe kering;
• 2 sendok teh wijen.

Memasak makanan

Opsi ini lebih sulit dari yang sebelumnya. Ini harus disiapkan sebagai berikut:

• giling bawang putih;
• dalam mangkuk yang dalam, campur dengan kecap, jahe, cuka, gula, anggur dan wijen, campur semuanya sampai gula larut;
• ayam fillet harus dipotong dadu kecil;
• isi dengan saus yang sudah disiapkan dan biarkan meresap selama 30 menit;
• wortel dan paprika dipotong menjadi irisan tipis;
• setelah acar fillet ayamgoreng dengan sedikit minyak selama 3 menit;
• lalu sayuran ditambahkan di sana, dan semuanya dimasak selama 10 menit;
• saat ini, "Doshirak" harus dituangkan dengan air mendidih, tutup dan infus selama 3 menit;
• segera setelah mie siap, masukkan ke dalam wajan dengan sisa produk, tuangkan semuanya dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya;
• aduk dan didihkan dengan api sedang sampai ayam matang;
• Taburkan biji wijen dan daun bawang cincang sebelum disajikan.

Kami berharap petunjuk sederhana ini akan membantu Anda memanjakan rumah Anda dengan makanan yang lezat.