Bisakah saya membekukan daging yang diasinkan? Tips untuk ibu rumah tangga
Bisakah saya membekukan daging yang diasinkan? Tips untuk ibu rumah tangga
Anonim

Setiap ibu rumah tangga cepat atau lambat menghadapi tugas menyiapkan produk untuk barbekyu, tetapi ini menimbulkan sejumlah pertanyaan, termasuk apakah mungkin untuk membekukan daging yang diasinkan. Kami akan mencoba menjawabnya dan beberapa pertanyaan lainnya di artikel ini.

barbekyu di atas panggangan
barbekyu di atas panggangan

Bagaimana dan berapa banyak daging yang diasinkan untuk barbekyu?

Proses ini, dalam arti tertentu, kreatif, karena Anda tidak akan menemukan instruksi yang jelas untuk ini di mana pun. Kami hanya bisa memberi Anda saran, dan menyesuaikan bumbunya agar menyenangkan seluruh keluarga Anda sudah menjadi tugas pribadi Anda. Prinsip utama yang harus diikuti saat memasak adalah: semakin baik kualitas produk, semakin lembut bumbunya untuk itu.

  • Untuk melunakkan daging yang keras, disarankan untuk menggunakan jus lemon daripada cuka, seperti yang dilakukan sebelumnya.
  • Jangan menambahkan garam saat memasak karena akan mengeringkan daging. Itu harus ditambahkan tepat sebelum yang terpanas.
  • Untuk alasnya, ambil cairan "dengan gelembung": bir, soda.
  • Jangan gunakan produk susu fermentasi,jika Anda akan piknik dalam cuaca hangat. Mereka akan cepat rusak dan merusak liburan Anda.

Bumbunya yang paling sederhana, tapi sangat enak adalah resep klasiknya.

Anda membutuhkan: satu kaleng bir ringan, satu sendok teh jinten, satu sendok teh ketumbar, satu sendok teh paprika.

Mari kita mulai memasak: tambahkan jus lemon ke dalam bir, serta semua bahan di atas. Tuang cairan yang dihasilkan ke atas daging dan biarkan selama 2 jam.

daging yang diasinkan
daging yang diasinkan

Pada prinsipnya, Anda harus memahami bahwa dalam hal ini cukup sulit untuk berlebihan dari waktu ke waktu, sehingga Anda dapat dengan aman meninggalkan produk untuk waktu yang lebih lama. Sekarang kita dihadapkan pada pertanyaan: apakah mungkin untuk membekukan daging yang diasinkan?

Bagaimana cara membekukan daging dengan benar dalam rendaman?

Kadang-kadang ketika perlu untuk mempersiapkan semuanya terlebih dahulu, dalam hal ini seseorang harus menggunakan pembekuan untuk menghindari pembusukan produk. Tetapi apakah mungkin untuk membekukan daging yang diasinkan? Tidak disarankan, tetapi masih memungkinkan karena keadaan terpaksa.

Es batu
Es batu

Berikut adalah tips untuk pembekuan yang benar:

  • Gunakan pasta tomat atau tomat dalam rendaman Anda, serta sedikit cuka, berkat ini, pembekuan akan lebih cepat dan lebih berhasil.
  • Bekukan produk yang diisi dengan bumbunya sendiri dalam wadah plastik dengan tutup tertutup.

Setelah berurusan dengan pertanyaan apakah mungkin untuk membekukan daging yang diasinkan, Anda harus pergi ke yang terakhir dalam daftar, tetapi sama sekali tidak pentingpertanyaan.

Pencairan es

Jika Anda berhasil menyelesaikan semua tahapan sebelumnya, maka garis finish tetap ada. Kami akan menjawab pertanyaan tentang cara mencairkan daging dengan benar. Ketika Anda akan mulai menggoreng, penting untuk dipahami bahwa tergesa-gesa dalam hal ini adalah musuh Anda. Jangan pernah menggunakan microwave atau oven untuk memanaskan produk beku untuk mempercepat proses pencairan. Keluarkan wadah dari kompartemen freezer dan pindahkan ke lemari es. Biarkan daging mencair secara alami agar tidak rusak dan kehilangan rasanya. Maka Anda dapat dengan aman mulai menggoreng! Selamat makan!

Direkomendasikan: