Jellied charlotte dengan apel: bahan dan resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jellied charlotte dengan apel adalah kelezatan lezat yang dapat memanjakan rumah Anda dan mengunjungi tamu sepanjang tahun. Saya senang bahwa bahan utama tidak hilang dari rak, serta dari rak supermarket bahkan di musim dingin, yang memungkinkan memasak bahkan di musim dingin. Resep yang telah terbukti untuk charlotte jeli dengan apel disajikan dalam artikel kami. Mari kita mengenal mereka.

Charlotte dengan mentega

Charlotte jeli dengan apel yang disiapkan sesuai resep ini ternyata enak, harum, dan sangat empuk. Selain apel, pir atau persik terkadang ditambahkan ke kelezatannya. Hidangan seperti itu akan menjadi suguhan yang luar biasa untuk tamu dari segala usia, dan terutama akan menyenangkan anak-anak.

Untuk memasak, Anda memerlukan produk berikut:

• telur - 4 pcs.;
• tepung - 160 g;
• apel - 3 buah;
• mentega - 40 g;
• soda - 2 g;
• lemon - setengah.

Bagian praktis

Mulaimemasak charlotte jeli dengan apel diperlukan dari persiapan telur. Untuk melakukan ini, mereka harus dipukuli bersama dengan gula dengan mixer. Setelah itu, jus lemon, soda, dan tepung yang diayak harus ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Ketika massa tercampur dengan baik, perlu untuk memasukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalamnya dan mengocok isinya lagi.

Saat ini, loyang yang sudah disiapkan harus diolesi mentega dan ditaburi sedikit dengan remah roti. Apel untuk pai Charlotte yang diberi jeli harus dicuci dan dikupas dengan baik. Kemudian potong kotak dan gulingkan ke tepung.

Saat ini, tuangkan setengah dari adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taruh selapis apel cincang. Tuang setengah sisa adonan di atas buah. Untuk membuat kue lezat dan menggugah selera, kue harus dipanggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik.

Jellied charlotte dengan apel di atas kefir

Pai apel manis yang dipanggang dalam adonan mudah dan cepat dibuat. Menurut salah satu versi, nama Charlotte berasal dari nama Ratu Charlotte yang merupakan istri Raja George III. Menurut anggapan lain, nama pie berasal dari bahasa Inggris. charlyt, yang dalam terjemahan ke dalam bahasa Rusia berarti makanan lezat yang terbuat dari gula, telur kocok, dan susu.

Untuk mendapatkan efek kelembutan dan juiciness, ada baiknya menambahkan kefir segar pada resep di atas, yang dapat menggantikan telur ayam, atau menambahkan produk susu fermentasi dan telur ke dalam adonan.

Untuk memasak, Anda memerlukan produk berikut:

• kefir - 100 g;
• apel - 3 buah;
• telur - 2 pcs.;
• gula - setengah cangkir;
• tepung - 1 sdm;
• soda - 2 g;
• vanila.

Bagian utama

Mulai memasak jeli charlotte dengan apel di kefir dengan mencampur bahan utama: telur segar dan gula. Ketika massa yang dihasilkan memperoleh warna yang sedikit terang, ada baiknya menambahkan soda dan vanila ke dalamnya. Setelah itu, Anda perlu menuangkan kefir yang sudah disiapkan ke dalam wadah dan mencampur semuanya dengan gerakan cepat. Setelah itu, tepung harus diayak dan diuleni dengan adonan kental yang dikocok.

Saat ini, ada baiknya mencuci apel, membuang kulit berlebih, membuang bijinya. Kemudian, perlu untuk meletakkan buah yang sudah jadi dalam bentuk yang sebelumnya diolesi dengan mentega, yang harus dituangkan dengan adonan biskuit cepat.

Panggang charlotte jeli dengan apel dalam oven selama sekitar 25-30 menit, sampai bagian atasnya kecoklatan. Pai biasanya disajikan dengan teh panas atau kolak yang enak.

Charlotte jeli dengan apel dan krim asam

Sangat mudah untuk mendiversifikasi resep pai yang sudah dikenal. Untuk melakukan ini, tambahkan buah kering pedas ke dalam adonan. Dan agar charlotte tidak menjadi sangat kering, para ahli kuliner merekomendasikan untuk menambahkan krim asam, yang kandungan lemaknya, omong-omong, tidak masalah. Mari kita coba opsi membuat suguhan apel ini.

Untuk memasak, Anda membutuhkannyaproduk:

• tepung - 160 g;
• kismis - 60 g;
• gula - 90 g;
• aprikot kering - 60 g;
• telur - 2 pcs.;
• apel - 2 buah.;
• krim asam – 85 g.

Petunjuk manual

Mulai membuat pai dengan persiapan buah-buahan kering. Untuk melakukan ini, aprikot kering dengan kismis harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Kemudian biarkan buah kering diseduh selama 30-40 menit.

Saat ini, Anda perlu menyiapkan wadah terpisah dan mencampur telur, gula, dan krim asam secara menyeluruh di dalamnya, membawa massa ke konsistensi yang seragam. Kemudian tuangkan tepung yang diayak ke dalam piring dan uleni adonan kental. Cuci apel, kupas dan potong dadu. Lumasi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung (agar charlotte tidak gosong dan mudah dikeluarkan setelah dipanggang). Setelah itu, Anda perlu meletakkan buah cincang di bagian bawah.

Dalam adonan yang sudah disiapkan, tambahkan kismis dan aprikot kering yang disiram dengan air mendidih. Tiriskan kelebihan cairan dan, aduk massa sampai rata, tuangkan isinya ke dalam loyang ke apel yang sudah ada.

Panggang pai apel selama 35-40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat. Segera setelah charlotte mulai kecokelatan, oven harus dimatikan. Kelezatan apel harus dibiarkan agak dingin, setelah itu harus dipotong-potong dan disajikan dengan teh panas, susu atau kolak. Jika diinginkan, pai apel bisa ditaburi gula halus.

Cara memasak Lima Menit

Menerima Charlottegigitan yang sangat lezat dengan kolak ceri atau pir. Secara signifikan mengurangi proses pembuatan pai tidak akan berhasil. Namun, mengacu pada resep cepat untuk charlotte, dimungkinkan untuk mempercepat prosedur persiapan adonan. Untuk tujuan ini, Anda harus menggunakan bantuan pengolah makanan, karena itu akan cukup cepat, dalam waktu maksimal 5 menit, untuk mencampur dasar pai apel.

Untuk memasak Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• telur - 3 pcs.;
• gula - 100 g;
• tepung - 140 g;
• vanila;
• apel - 3 buah;
• soda - 2 g.

Petunjuk langkah demi langkah

Proses memasak jellied charlotte dengan apel "Five Minute" harus dimulai dengan persiapan telur. Untuk melakukan ini, mereka harus dicuci, dipecah dan diturunkan ke dalam mangkuk kombinasi. Perlu juga menuangkan gula di sana, menambahkan vanila dan menyaring tepung yang sudah disiapkan. Kemudian tambahkan baking powder dan aduk dengan whisk hingga rata. Nyalakan pemanen - dan dia akan mengatasi prosedur ini dalam beberapa menit.

Saat ini, kupas apel dan potong-potong. Kemudian masukkan buah yang sudah disiapkan ke dalam loyang (sebelumnya diolesi minyak dan ditaburi tepung) dan tuangkan adonan yang sudah diuleni ke dalamnya.

Menyiapkan charlotte jeli dengan apel selama setengah jam. Saat menyajikan camilan, dapat dihias dengan gula bubuk atau ditambah dengan teh panas atau susu.

Dengan demikian, Pie Apel Lima Menit memasak lebih cepat karena simultanmencampur semua produk dalam food processor. Dan untuk mempercepat proses memanggang itu sendiri, Anda perlu sedikit menaikkan suhu saat memanggang camilan di dalam oven.

Varian Charlotte dengan apel di dalamnya

Resep di bawah ini terkenal karena kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Namun, terlepas dari sifatnya yang bersahaja, charlotte jeli dengan apel ternyata sangat empuk dan enak. Adonan lembut dan berair dengan apel akan dengan senang hati mengejutkan para tamu dan keluarga dengan asam pedas, dan menambahkan kayu manis dan vanila akan membuatnya sangat harum. Bagi mereka yang menyukai makanan manis yang menyukai kue-kue apel, pai ini adalah penemuan yang nyata.

Tidak ada rahasia khusus dalam memasak. Mempersiapkan pai lebih mudah dari sebelumnya, berdasarkan adonan yang dituangkan kefir, komposisinya dapat sedikit diubah tergantung pada preferensi selera koki kuliner.

Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kefir - 220 ml;
• tepung - 250 g;
• apel - 3 buah;
• telur - 2 pcs.;
• gula - 120 g;
• mentega - 50 g;
• kayu manis - 1 sdt;
• soda - 0,5 sdt;
• vanila - 1 sdt

Mulai proses pembuatan pai apel dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Pada saat ini, tepung yang sudah disiapkan harus diayak, dicampur dengan soda kue dan garam. Tuang kefir ke wadah terpisah, tambahkan telur ayam, gula pasir, sedikit vanillin atau gula vanila. Tuang mentega cair ke dalam mangkuk yang sama. Kemudian campur semuanya sampai konsistensi halus, seperti krim asam rendah lemak, menggunakan pengocok atau mixer.

Sekarang Anda harus menyiapkan loyang. Pertama-tama harus diolesi mentega dan ditaburi tepung. Setelah itu, taruh setengah adonan yang sudah jadi di bagian bawah dan ratakan dengan sendok atau spatula.

Apel harus dicuci, dikupas dan dipotong-potong berukuran sedang. Setelah itu, ratakan irisan apel di atas permukaan adonan. Untuk membuat charlotte lebih harum, taburi apel dengan kayu manis pada tahap ini.

Langkah selanjutnya dalam pembuatan pai adalah memasukkan sisa adonan ke dalam cetakan. Charlotte dimasak selama sekitar 35-40 menit, dalam oven pada 180-200 derajat. Saat suguhan apel berwarna kecokelatan, kesiapannya dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Charlotte yang sudah jadi harus dikeluarkan dari cetakan dan dibiarkan dingin. Perlu dicatat bahwa pai apel lezat hangat dan benar-benar dingin. Dapat disajikan dengan kolak ceri, serta dengan teh panas dan susu. Resep mana pun yang Anda inginkan, bagaimanapun, charlotte yang dimasak tidak akan membuat tamu yang melihat cahaya acuh tak acuh. Selamat makan!