Charlotte lembut dengan apel: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Charlotte adalah kue kering populer dengan struktur yang lapang dan aroma buah yang kaya. Awalnya dibuat dari apel dan roti yang sebelumnya direndam dalam sirup. Namun seiring waktu, opsi yang lebih sederhana untuk persiapannya ditemukan. Dalam materi hari ini, resep paling menarik untuk charlotte halus akan dianalisis secara mendetail.

Dengan telur dan gula

Kue serba guna yang terkenal ini sama-sama cocok untuk pesta anak-anak dan untuk pesta teh biasa. Ini disiapkan berdasarkan adonan biskuit yang lapang, dikombinasikan secara harmonis dengan apel manis dan asam yang harum. Untuk memanggangnya di rumah, Anda membutuhkan:

• 5 telur mentah pilihan.
• 5 apel matang asam manis.
• 1 cangkir tepung dan gula.
• Vanillin (sesuai selera).

Anda harus mulai memasak charlotte yang lezat dan lembut dengan pengolahan telur. Mereka dibagi menjadi kuning telur dan protein. Yang pertama dikocok secara intensif dengan gula, dan kemudian ditambah dengan tepung jenuh udara. diterima disebagai hasilnya, massa dibumbui dengan vanilin dan dicampur dengan protein yang diproses dengan mixer. Adonan yang disiapkan dengan cara ini dituangkan ke dalam cetakan dengan sisi tinggi, di mana irisan apel telah didistribusikan di bagian bawahnya. Panggang produk pada suhu sedang dalam 35-40 menit.

Dengan kacang dan mentega

Resep charlotte halus dengan apel ini ditemukan oleh spesialis kuliner Swedia dan telah mendapatkan popularitas di antara gigi manis besar dan kecil. Untuk mengulanginya di dapur Anda sendiri, Anda harus mempersiapkan terlebih dahulu:

• 70g mentega berkualitas.
• 130 g gula merah muda.
• 60ml minyak penghilang bau.
• 1 telur.
• 4 apel matang.
• 1 cangkir tepung terigu.
• ¾ cangkir kenari kupas.
• 1 sdm l. gula merah tua.
• ½ lemon (jus dan kulit).
• ½ sdt baking powder.
• garam dapur dan esens vanila.

Mulailah membuat ulang resep charlotte yang lembut, yang fotonya tidak dapat menyampaikan rasa dan aroma magisnya, lebih disukai dari persiapan adonan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk besar, gabungkan dua jenis mentega, telur dan gula pasir. Massa yang dihasilkan dibumbui dengan esens vanila dan kulit lemon, lalu dicampur dengan garam, baking powder, tepung beroksigen dan kacang cincang, dipanggang dalam wajan kering. Adonan yang disiapkan dengan cara ini dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan sisi yang tinggi, di sepanjang bagian bawahnya irisan apel, ditaburi gula danditaburi jus jeruk. Panggang produk pada suhu 190 oC selama 50-60 menit.

Dengan susu

Charlotte harum dan sangat lembut ini benar-benar meleleh di mulut Anda. Itu dipanggang berdasarkan adonan krim asam lapang yang dicampur dengan susu pertanian. Untuk memperlakukannya kepada keluarga dan teman Anda, Anda pasti membutuhkan:

• 300 g tepung putih polos.
• 150 g gula tebu.
• 180g mentega kualitas bagus (+ ekstra untuk mengoles loyang).
• 120 ml susu peternakan.
• 2 telur mentah pilihan.
• 2 apel besar.
• 5 sdm. l. gula merah.
• 2 sdt baking powder.
• 1 sdt gula vanila.
• 1/3 sdt soda kue.
• 1 sdt masing-masing kapulaga dan kayu manis.
• Garam dapur dan jus lemon.

Mentega yang sudah dilunakkan dilengkapi dengan gula biasa dan vanila, diproses dengan hati-hati dengan mixer, tidak lupa menambahkan telur mentah. Massa yang dihasilkan dicampur dengan garam, soda, rempah-rempah, baking powder, susu dan tepung. Setengah dari adonan yang sudah disiapkan didistribusikan dalam cetakan yang diolesi mentega dan ditaburi sedikit gula merah yang tersedia. Oleskan irisan apel manis yang ditaburi jus jeruk di atasnya. Semua ini dituangkan dengan sisa adonan dan dipanggang pada suhu 190 0C selama 50-60 menit.

Dengan krim asam

Resep charlotte empuk dengan apel dibahas di bawah ini, fotonya membuat Anda ingat apa yang sebaiknya dilakukanistirahat sejenak untuk secangkir teh dengan sepotong kue-kue lezat, menarik karena melibatkan penggunaan tepung dalam jumlah minimum. Kue yang disiapkan di atasnya ternyata sangat lapang karena penambahan telur yang dikocok dengan baik. Untuk merawatnya di rumah Anda, Anda pasti membutuhkan:

• 600g apel matang manis.
• 6 telur pilihan.
• 1 cangkir krim asam kental yang tidak asam.
• ½ cangkir masing-masing tepung putih dan gula.
• Kayu giling, remah roti, dan mentega.

Kuning telur ditumbuk dengan hati-hati dengan gula, lalu ditambah dengan krim asam, tiga apel parut, dan tepung. Kayu manis, protein kocok dan buah yang tersisa, dipotong kecil-kecil, ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Adonan yang disiapkan dengan cara ini dipindahkan ke cetakan dengan sisi tinggi, diminyaki dan ditaburi tepung roti. Produk dipanggang pada suhu sedang hingga terbentuk kerak yang menggugah selera.

Dengan kefir

Charlotte lembut ini disiapkan berdasarkan adonan yang sedikit asam, pelengkap sempurna untuk apel manis yang matang. Untuk menyajikannya ke pesta teh keluarga, Anda membutuhkan:

• 200 ml kefir.
• 500g apel manis matang.
• 250 gr tepung terigu putih.
• 100 g gula tebu.
• 2 telur.
• ½ paket mentega.
• ½ sdt baking powder.
• garam dapur.

Minyak dihilangkan darilemari es dan dibiarkan pada suhu kamar. Ketika menjadi lunak, itu dikombinasikan dengan gula pasir dan ditumbuk secara intensif. Telur, kefir, baking powder dan garam dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Semuanya tercampur rata dengan tepung terigu dan apel cincang, lalu diolesi mentega dengan sisi tinggi, diratakan dan dipanggang pada suhu 190 0C selama 45 menit.

Dengan semolina

Charlotte lembut kemerahan ini berbeda dari yang lain di bagian tepungnya diganti dengan sereal. Berkat ini, ternyata sangat memuaskan dan sekaligus lapang. Untuk merawat gigi manis Anda dengan itu, Anda akan membutuhkan:

• 140 g tepung putih polos.
• 200 g semolina kering.
• 250 ml susu peternakan.
• 3 apel matang.
• 2 telur pilihan.
• 1 cangkir gula tebu.
• 1 sdt baking powder.

Semolina dituangkan ke dalam mangkuk besar dan direndam dalam susu yang sedikit hangat. Setelah sekitar tiga puluh menit, baking powder dan tepung yang diayak berulang kali dimasukkan ke dalam massa yang bengkak. Pada tahap selanjutnya, semua ini dicampur dengan irisan apel dan telur yang dikocok dengan gula pasir. Adonan yang dihasilkan dipindahkan ke cetakan dengan sisi tinggi dan dipanggang pada suhu rata-rata selama 35-45 menit.

Dengan susu bubuk

Charlotte halus dengan apel ini memiliki komposisi yang relatif sederhana, dan disiapkan dengan sangat mudah sehingga setiap nyonya rumah yang baru-baru ini mulai memahami dapat dengan mudah mengatasi tugas ini.dasar seni kuliner. Untuk memanggang kue ini sendiri, Anda membutuhkan:

• 140ml air minum yang disaring.
• 150 g gula pasir.
• 40ml minyak sulingan.
• 3 telur.
• 3 apel besar.
• 1 bungkus baking powder
• 4 sdm. l. susu bubuk.
• 1, 3 cangkir tepung putih biasa.
• 1 sdt parutan kulit lemon.

Telur mentah ditambahkan gula pasir dan dikocok secara intensif dengan mixer. Air dan minyak sayur dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan, dan kemudian semua bahan curah dimasukkan, termasuk kulit jeruk parut. Adonan yang disiapkan dengan cara ini ditata dalam bentuk dengan sisi tinggi dan ditutup dengan irisan apel. Panggang kue dengan suhu sedang hingga kecoklatan.

Dengan susu asam

Kue buah sederhana ini pasti akan menyenangkan mereka yang menyukai pai buatan sendiri yang harum. Untuk membuat charlotte tender, Anda membutuhkan:

• 120 g mentega berkualitas.
• 7g soda kue.
• 2 telur.
• 4 apel matang.
• 1,5 cangkir tepung putih biasa.
• 1 cangkir susu asam dan gula.
• Vanillin atau bubuk kayu manis.

Susu asam dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan dibiarkan di dekat peralatan pemanas. Saat menghangat hingga suhu kamar, itu dilengkapi dengan soda dan telur yang dikocok dengan gula pasir. Massa yang dihasilkan dicampur denganmentega cair dan tepung beroksigen. Bagian dari adonan yang disiapkan dengan cara ini dituangkan ke dalam cetakan dengan sisi yang tinggi dan ditutup dengan irisan apel yang ditaburi vanila atau kayu manis. Sebarkan sisa massa tepung di atasnya dan ratakan dengan hati-hati. Panggang produk pada suhu sedang dalam waktu 25-30 menit. Jika perlu, durasi perlakuan panas dapat divariasikan naik atau turun. Ini sangat tergantung pada oven tertentu dan ukuran cetakan yang digunakan.