Cognac Prancis "Henri Munier"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ketenaran kualitas minuman beralkohol Prancis telah lama menyebar ke seluruh dunia. Ini tidak mengherankan, karena Prancis adalah negara di mana jumlah kebun anggur tumbuh setiap tahun, dan produsen berbakat menggunakan pengalaman yang diperoleh selama ratusan tahun, mengembangkan rumah anggur dan cognac yang terkenal.

Salah satu perwakilan paling cerdas dari roh Prancis, yang, menurut banyak penikmat di dunia, dianggap sebagai salah satu yang terbaik, adalah cognac Henri Munier. Minuman dengan sejarah yang kaya dan reputasi yang sangat baik dari produsen yang brilian ini mampu memenangkan bahkan pencicip yang paling canggih sekalipun.

Rumah Cognac Henri Mounier

Cognac Prancis ini mendapatkan namanya untuk menghormati kapten armada pedagang Prancis, salah satu pendiri rumah tersebut. Pada tahun 1858, Mounier, bersama dengan pemilik gudang Jean Salmon dan pemilik kebun anggur Bellet, mendirikan perusahaan perdagangan grosir Mounier & Cie. Awalnya, perusahaan mengekspor produk anggur grosir ke Belanda, dengan cepat berkembang dan mulai memasok barang ke negara-negara di seluruh Eropa Utara.

Pada tahun 1874, Tuan Mounier memutuskan untuk bergerak di luar perdagangan grosir dan mengatur produksicognac sendiri untuk dijual baik di Prancis maupun di luar negeri. Cognac dijual dengan merek Henri Mounier & Co. Beberapa tahun kemudian, nama tersebut disingkat menjadi "Henri Munier", yang dikenal hingga saat ini.

Sejak awal, perusahaan telah menetapkan standar kontrol kualitas yang ketat di setiap tahap proses produksi: penuaan, distilasi, pencampuran, dan pembotolan. Sebagian besar karena alasan ini, merek ini dihargai karena produknya yang berkualitas tinggi.

Tradisi kualitas

Pemula, tetapi pembuat anggur berbakat sejak awal menetapkan standar tinggi untuk kualitas produknya. Henri Munier dapat, di tempat, di depan para karyawan yang kagum, menghancurkan sebuah tong dengan produk yang tidak disukainya. Sepanjang waktunya, sejak perusahaan didirikan, Mounier mengabdikan diri pada bisnis favoritnya - pengembangan dan peningkatan berbagai jenis cognac.

Anri cognac dibuat hanya dari varietas anggur terbaik yang ditanam oleh perusahaan. Pemilik secara pribadi mengawasi proses pencopotan dan penuaan cognac. Barel dari hanya dua varietas ek yang digunakan dalam produksi - Tronsay dan Limousin.

Beberapa tahun setelah pendirian rumah cognac, kualitas tinggi minuman ini dikenal di seluruh dunia. Sampai saat ini, semua tugas dilakukan oleh karyawan dengan mematuhi semua norma dan persyaratan di setiap tahap produksi.

Teknologi produksi

Selama seratus tahun, teknologi pembuatan Henri cognac telah sedikit berubah, tetapi poin dasarnya tetap sama. Anggur dipanen dengan tangan, tandan disortir dengan hati-hati, hanya tandan terbaik yang dipilih untuk produksi cognac: tidak pecah, tidak rusak atau hancur. Jus yang diperas difermentasi dalam waktu 3-4 minggu. Anggur muda yang dihasilkan disuling dua kali, sehingga diperoleh alkohol cognac dengan kekuatan 60-70 derajat.

Selanjutnya, ada proses rahasia, yang seluk-beluknya hanya diketahui sedikit orang di perusahaan. Pembuat anggur berpengalaman mencairkan alkohol dan usia dalam tong kayu ek pilihan. Cognac "Henri" berumur dalam tong dengan kualitas luar biasa tanpa paku. Menyimpan aksesori ini sangat dilarang, karena kualitas akhir produk, aroma dan rasanya tergantung padanya. Cognac diberi label khusus sesuai dengan penuaan. French cognac H Mounier diproduksi untuk usia 2 hingga 6 tahun, merek khusus menyediakan penuaan hingga 20 tahun.

Rasa, warna dan aroma

Cognac "Henri" memegang posisi terdepan di pasar dunia sebagian besar karena ketaatan pada tradisi jangka panjangnya sendiri, yang termasuk dalam campuran beberapa jenis minuman keras cognac dari berbagai usia. Warna kuning keemasan yang mempesona, nuansa aroma aprikot, plum dan aroma halus anggur, linden, bunga, dan almond tidak membuat penikmat minuman ini acuh tak acuh.

Cognac "Henri" yang harmonis dan halus, disimpan dalam tong kayu ek Limousin berkualitas tinggi, digunakan untuk membuat koktail dan saat menyajikan hidangan gourmet. Di musim dingin, cognac dapat dipanaskan, memiliki efek pencegahan terhadappilek dan flu. Tergantung pada usia, minuman ini dibagi menjadi beberapa kategori yang tertera pada label.

Produk utama

Salah satu produk utama dalam lini H Mounier modern adalah cognac Anri VSOP yang populer. Ini adalah minuman yang sangat baik, yang mencakup minuman beralkohol berusia 4 hingga 10 tahun. Ini adalah cognac berwarna kuning dan emas dengan sedikit anggur, jeruk nipis, aprikot, dan prem.

Cognac muda Henri Mounier VS - dari arwah berusia lebih dari 2 tahun. Ini adalah minuman energik dengan rasa yang harmonis dan beragam dari warna emas yang menyenangkan dan aroma yang menawan dengan nuansa buah dan vanila.

Anri XO cognac, "head to toe" yang digantung dengan penghargaan bergengsi, adalah salah satu minuman aristokrat perusahaan. Ini adalah perwakilan luar biasa dari pembuatan anggur Prancis dengan warna kuning keemasan yang kaya. Campuran Cognac terdiri dari roh langka berusia lebih dari 10 tahun. Buket kaya berisi catatan dupa, kayu manis dan kayu cedar. Karya produk alkohol ini disajikan dalam kemasan yang rapi dan oleh karena itu sering menjadi hadiah yang sangat baik bagi para pecinta skate.

Henri Mounier hari ini

Saat ini, perusahaan, selain mereknya sendiri, memiliki dan memproduksi sejumlah cognac dan minuman beralkohol lainnya. Berbagai macam produk diekspor ke jaringan distribusi di seluruh Amerika Serikat, Eropa dan Asia. Banyak perhatian diberikan pada keanggunan botol dan kemasan. Tim Henri Munier saat ini sangat mengutamakan kualitasproduk-produknya. Untuk tujuan ini, perusahaan mempertahankan kontrol kualitas yang ketat, yang telah ditetapkan sejak awal.