Siput dengan kismis: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Roti lezat dengan berbagai isian adalah tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Siput dengan kismis paling sering merupakan makanan yang manis dan berair. Yang terakhir hanya membawa kismis. Ada banyak resep untuk jenis kue ini. Namun, ada baiknya menyimpan setidaknya satu untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan penutup seperti itu.

roti kayu manis yang lezat

Makanan penutup seperti itu dapat dibandingkan dengan restoran. Untuk memasak siput dengan kismis, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 500 gram tepung terigu;
• 50 gram mentega;
• dua telur;
• satu sendok makan ragi;
• kayu manis secukupnya;
• sedikit garam;
• segelas kismis;
• susu dalam jumlah yang sama;
• empat sendok makan gula;
• kulit satu lemon.

Menurut resep siput dengan kismis ini, diperoleh kue-kue yang sangat harum dan lembut. Jika perlu, Anda dapat menambah jumlah gula dengan menaburkannya di atas roti juga.

Bagaimana cara membuat roti?

Untuk memulainya, kismis dituangkan dengan air mendidih selama dua jam, setelahnyacairannya dikeringkan, dan buahnya sendiri dibuang ke saringan sehingga uap air di gelas.

Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, setengah gula dan kulit lemon. Susu dipanaskan, ragi ditambahkan ke dalamnya, diaduk hingga larut. Campurkan kedua mangkuk dengan bahan, tambahkan telur dan mentega potong dadu. Uleni adonan lembut. Tutup dengan handuk dan biarkan selama satu jam.

Setelah waktu yang ditentukan, adonan dihancurkan lagi, digulung menjadi lapisan. Kismis dicincang. Sisa gula dan kismis dituangkan ke dalam adonan. Semuanya digulung. Potong menjadi irisan setebal empat sentimeter.

Sepotong mentega perlu dicairkan, celupkan setiap benda kerja ke dalamnya. Taburi siput dengan kismis dengan kayu manis, kirim ke loyang. Makanan penutup dipanggang selama sekitar dua puluh menit dalam oven pada suhu 180 derajat.

resep makanan penutup kue puff

Puff pastry cocok untuk mereka yang tidak ingin dipusingkan dengan adonan ragi. Ini menghemat banyak waktu untuk juru masak. Jadi yang terbaik adalah selalu memiliki stok adonan yang sudah jadi.

Untuk memasak siput kismis puff pastry, Anda perlu mengambil:

• 500 gram adonan siap pakai;
• 330 ml susu;
• 60 gram kismis;
• 60 gram gula pasir;
• sedikit vanila;
• satu telur;
• 30 gram tepung maizena.

Dalam resep ini, roti diisi dengan krim yang lezat. Nah ini dia dessert yang lengkap dan enak banget.

Proses pembuatan camilan

Untuk memulai, defrostsiap puff pastry, gulung. Kismis dicuci bersih, lalu dituangkan dengan air mendidih selama dua puluh menit. Airnya dikeringkan, dan buahnya dikeringkan di atas handuk.

20 gram gula ditambahkan ke dalam susu, dikirim ke kompor. Masukkan vanilin. Setelah mendidih, tutup wadah dengan penutup, angkat dari kompor. Biarkan selama lima belas menit. Pada saat ini, campur telur dan sisa gula, kocok. Hasil akhirnya harus busa. Perkenalkan pati dan aduk massa. Sekitar sepertiga dari susu dituangkan ke dalam wadah berisi telur, dan kemudian kedua massa digabungkan dan dikirim ke kompor. Masak, aduk, sampai krim mengental. Tutup wadah dengan kertas timah dan biarkan dingin.

Adonan yang sudah jadi dan sudah digulung diolesi dengan krim, permukaannya tertutup kismis secara merata. Gulung semuanya menjadi gulungan, potong-potong dengan ketebalan beberapa sentimeter. Loyang ditutupi dengan perkamen, benda kerja diletakkan. Kirim kue ke oven selama dua puluh menit. Keong siap pakai dengan kismis memiliki warna kecoklatan yang menyenangkan.

Roti yang lezat dapat mencerahkan makanan apa pun. Siput dengan kismis adalah jenis seperti itu. Mereka mudah dibuat dan dimakan dengan sangat cepat. Juga, kayu manis, berbagai jenis krim bisa menjadi pendamping yang sangat baik untuk roti. Jadi, Anda dapat secara signifikan menyederhanakan persiapan makanan penutup, jika Anda menggunakan puff pastry untuk itu. Dan agar kuenya tidak terlihat klise, mereka menambahkan krim yang enak, tapi sederhana.