Koktail "Angin Laut": resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sea Breeze atau "Sea Breeze" adalah koktail beralkohol yang menyegarkan dengan rasa pahit dan asam yang tidak mencolok, berdasarkan kombinasi jus asam manis dan alkohol kuat. Untuk membuat koktail ini, Anda perlu mencampur bahan-bahan dalam gelas atau gelas menggunakan metode build. Ini adalah salah satu koktail paling sederhana untuk dibuat di rumah dan juga menghilangkan dahaga.

Sejarah Penciptaan

"Sea Breeze" termasuk dalam kategori Koktail panjang - koktail semacam itu diminum untuk waktu yang lama, tidak dalam satu tegukan, dan penggunaan sedotan biasanya diharapkan.

Pada 30-an abad terakhir, penyebutan pertama koktail ini muncul, tetapi alih-alih vodka, resep aslinya termasuk gin. Apa yang menjelaskan ini? Di AS - tempat kelahiran koktail - vodka tidak terlalu umum pada waktu itu, dan tidak ada minuman serupa lainnya. Selain itu, metode pembuatan koktail Sea Breeze bahkan lebih sederhana daripada sekarang: gin hanya dicampur dengan es dan grenadine. Itulah sebabnya dia dengan cepat mendapatkan popularitas di Amerika Serikat, dan harganya sangatmenarik. Cukup cepat, koktail Sea Breeze menyebar ke seluruh dunia, dan pada tahun 1974 Asosiasi Bartender Internasional (IBA) memutuskan untuk memasukkannya ke dalam sepuluh koktail terbaik pada masa itu.

Nama

Nama cocktail itu diberikan oleh seorang jurnalis yang pertama kali mencicipinya di New York di sebuah klub tertutup. Pada saat itu, ada undang-undang "kering" di Amerika Serikat, sehingga jurnalis tidak dapat secara terbuka menggambarkan resep di halaman surat kabar, tetapi dia menemukan solusi: dia menggambarkannya sebagai "koktail yang memungkinkan Anda merasakan angin laut pesisir." Setelah publikasi inilah minuman itu mulai disebut "Sea Breeze".

Koktailnya juga mendapatkan popularitas besar karena bioskop: minuman ini muncul di film-film seperti "French Kiss" dan "Scent of a Woman".

Resep klasik

Mari berkenalan dengan resep koktail klasik Sea Breeze, untuk ini kita perlu:

• 200 gram es batu;
• 120ml jus cranberry;
• 30 ml jus jeruk bali;
• 40ml vodka;
• 1 irisan jeruk nipis.

Jika kita mengganti vodka dengan gin, kita mendapatkan resep koktail asli, dan jika kita menggunakan wiski sebagai dasarnya, kita mendapatkan "Angin Laut Selatan".

1. Isi gelas (tinggi collins terbaik) dengan es.
2. Tambahkan vodka dengan jus jeruk bali.
3. Tuang jus cranberry ke dalam gelas, lalu aduk perlahan dengan sendok. Ini adalah jus cranberry yang memberikan buah cerah yang menyegarkanrasa dan sedikit nuansa pahit. Efek alkohol dinetralkan oleh jus jeruk bali, yang memungkinkan Anda untuk menikmati pertemuan dengan teman-teman dan tetap tenang.
4. Hiasi dengan irisan mint atau jeruk nipis (yang melambangkan layar) di atasnya.
5. Sajikan dengan sedotan.

Dan jika Anda memutuskan untuk membuat minuman versi non-alkohol, Anda hanya perlu menghilangkan alkohol dari bahan-bahannya.

Opsi

1. Versi koktail yang disempurnakan.

"Angin Laut" dapat "dimodernisasi" - diperbolehkan memasaknya berlapis-lapis. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan es ke dalam gelas, tuangkan alkohol dan tambahkan jus cranberry dengan hati-hati menggunakan sendok bar. Tuang jus grapefruit dengan lembut ke lapisan yang dihasilkan. Sebagai hiasan, disarankan menggunakan lingkaran nanas.

2. Angin Laut dengan minuman keras dan sampanye.

Untuk membuat koktail ini, Anda membutuhkan:

• es - 5-7 kubus;
• minuman keras jeruk - 60 ml;
• lemon - 2 iris;
• gula halus - 2 kubus;
• sampanye - 400 ml;
• jus lemon - 40 ml.

Gelas diisi dengan es batu, gula halus, minuman keras jeruk dan jus lemon ditambahkan di sana. Semua ini dicampur, sampanye dingin ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan. Hiasi dengan irisan jeruk nipis, jeruk atau lemon.

3. Angin laut dengan cabai dan garam.

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda perlu:garam, cabai, 60 ml vodka, jeruk bali dan jus cranberry dalam proporsi yang sama (masing-masing 60 ml).

Semua bahan di atas dicampur dalam gelas. Cabai dan garam akan menambah rasa istimewa yang istimewa pada koktail, tetapi opsi ini tidak untuk semua orang. Komponen harus ditempatkan di tepi kaca. Sepotong lemon, jeruk, atau jeruk nipis dapat digunakan sebagai hiasan.