Salad sosis asap mentah: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sosis asap mentah tidak hanya bahan yang bagus untuk sandwich, tetapi juga bahan yang bagus untuk salad. Terlepas dari beragamnya makanan pembuka, saladlah yang selalu berada di puncak popularitas. Mereka disiapkan dengan sayuran, buah-buahan, bahan-bahan yang indah dan paling sederhana ditambahkan. Misalnya, salad sosis asap mentah dapat disiapkan dengan seribu cara berbeda. Dan setiap orang pasti akan menemukan pilihan kelezatannya masing-masing.

Salad sayuran yang lezat

Menurut resep ini, salad dengan sosis asap mentah sangat berair, empuk, dan sangat cerah. Ini tentang sayuran segar. Jadi wortel bisa direbus, tetapi kemudian sebagian rasa dan aromanya yang cerah hilang. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 50 gram sosis;
• satu mentimun segar;
• dua telur rebus;
• setengah ikat adas;
• wortel mentah;
• beberapa sendok makan mayones;
• garam dan merica secukupnya.

Sosis dipotong tipis-tipis, bisa juga timunjangan dikupas, potong-potong saja, wortel digosok di parutan kasar. Telur rebus digosok atau dicincang halus. Adas dicuci, dikocok, lalu dicincang halus. Campur semua bahan, tambahkan garam, tambahkan merica. Bumbui dengan mayonaise, aduk kembali. Agar sayuran mengeluarkan jus, Anda harus membiarkannya selama setidaknya sepuluh menit. Setelah itu, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Salad "Keju" - hangat dan enak

Hidangan ini mengandung banyak bahan sederhana namun lezat. Salad dengan sosis asap dan jagung mentah ini melengkapi makan siang dengan sempurna. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• dua ratus gram sosis;
• dua mentimun;
• seratus gram keju keras;
• dua telur;
• kepala bawang;
• satu wortel;
• jagung kalengan;
• garam dan merica.

Untuk mendandani salad dengan sosis asap mentah, Anda perlu mengambil krim asam atau mayones. Jika Anda mengambil yang pertama, maka Anda harus meningkatkan jumlah bumbu, sambil menambahkan mayones, Anda harus mencoba salad sebelum menambahkannya.

Bagaimana cara memasaknya?

Telur direbus sampai matang. Bersihkan dan potong dadu. Jus dikeringkan dari toples jagung. Sosis dipotong-potong, dan mentimun segar dihancurkan dengan cara yang sama. Jika berkulit tebal, sayuran sudah dikupas terlebih dahulu. Keju dipotong menjadi kubus kecil.

Bawang dikupas, dicuci dan dicincang halus. Wortel dikupas, digosok pada parutan sedang atau dicincang, seperti untuk salad Korea. Tempatkan semua bahan untuk salad sosis asap dalam mangkuk. Garam, tambahkanlada. Dibumbui sesuai selera. Anda juga dapat menambahkan rempah segar.

Salad dengan sosis asap mentah dan kubis

Pilihan memasak ini adalah salah satu yang paling sederhana dan paling populer. Ini membutuhkan jumlah bahan minimum. Untuk hidangan seperti itu, Anda harus mengambil:

• tiga ratus gram kubis;
• dua ratus gram sosis;
• tiga siung bawang putih;
• sedikit peterseli;
• mayones dan garam secukupnya.

Kubis dicincang, diasinkan ringan dan dibiarkan selama lima menit, dihaluskan dengan tangan. Akibatnya, sayuran harus mengeluarkan jus. Sosis dipotong menjadi strip. Bawang putih dikupas, dicincang halus. Peterseli cincang. Semua bahan dicampur, dibumbui dengan mayones. Tambahkan garam jika perlu.

Salad kaleidoskop: hidangan lezat

Salad ini, meskipun ada sosisnya, sangat ringan. Wanita juga akan menghargai hidangan ini. Untuk resep salad sosis asap mentah ini, Anda perlu mengambil:

• 150 gram sosis;
• seikat arugula;
• jumlah tomat ceri yang sama;
• seratus gram kacang hijau;
• delapan telur puyuh;
• lima sendok makan minyak zaitun;
• beberapa tetes cuka anggur;
• garam dan merica secukupnya.

Kacang direbus hingga empuk, lalu airnya ditiriskan, dan polongnya sendiri dibuang ke saringan hingga kering. Telur direbus, dikupas, dipotong menjadi dua bagian.

Arugula dicuci, dikeringkan, disobek dengan tangan. Tomat juga dipotong menjadi dua. Sosis dipotong menjadi strip tipis. Campur untuk dressingminyak dan cuka, tambahkan bumbu.

Dalam mangkuk, campur bahan, tuangkan saus di atasnya, aduk. Di sini Anda perlu bertindak hati-hati agar telur puyuh tidak berubah menjadi bubur.

Salad dengan crouton yang menggugah selera

Salad ini akan menarik bagi mereka yang menyukai kombinasi lembut dan renyah. Salad seperti itu dengan sosis asap dan kerupuk mentah juga dapat disiapkan dengan crouton buatan sendiri. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 90 gram crouton, lebih baik dari gandum hitam;
• 200 gram tomat matang;
• 250 gram keju keras;
• 150 gram sosis;
• mayones secukupnya.

Sosis dipotong dadu. Tomat dicuci, dikeringkan, dipotong dadu. Untuk mencegah ampas hancur, potong buah dengan pisau yang sangat tajam. Agar mereka tidak mengeluarkan banyak jus ke dalam salad, sisihkan secara terpisah. Keju keras digosokkan pada parutan kasar.

Keju, crouton, sosis, tomat digabungkan dalam mangkuk. Aduk rata dan bumbui dengan mayones. Tambahkan garam jika diinginkan.

Omong-omong, kalau mau croutonnya keras, jangan langsung direndam, masukkan ke piring terpisah.

Salad kacang kalengan yang lezat

Salad lezat dengan sosis asap mentah ini tidak begitu berbeda dalam komposisinya seperti dalam sausnya yang menarik. Untuk salad itu sendiri, Anda perlu mengambil:

• kacang merah kalengan;
• tiga ratus gram tomat;
• 150 gram sosis;
• seratus gram bawang bombay;
• sedikit peterseli.

Untuksaus yang menggugah selera untuk disiapkan:

• satu sendok teh gula;
• tiga sendok makan cairan dari sekaleng kacang;
• cengkeh bawang putih;
• sedikit garam dan lada hitam;
• sdm cuka dan minyak zaitun masing-masing;
• 80 gram krim asam.

Anda juga bisa mengganti salad dengan mengganti kacang merah dengan putih dan bawang merah dengan merah.

Memasak salad sederhana

Resep salad lezat dengan sosis asap mentah sangat sederhana. Buka toples kacang, tiriskan cairan secara terpisah. Kacang itu sendiri dicuci, dibuang ke saringan. Sosis dipotong-potong, semakin tipis semakin baik. Tomat dipotong menjadi kubus. Anda juga dapat mengambil tomat ceri dengan warna berbeda. Maka itu cukup untuk membaginya menjadi dua.

Bawang dikupas, dipotong halus. Peterseli dicincang. Semuanya digabungkan dalam mangkuk, dicampur. Mulai siapkan sausnya.

Untuk melakukan ini, campur krim asam, cuka, minyak, tuangkan jus dari kacang. Bumbui semuanya dengan garam, merica, dan gula. Bawang putih digosok di parutan halus dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk. Akibatnya, gula harus benar-benar larut.

Tuangkan saus di atas salad dan biarkan selama sekitar sepuluh menit agar semua bahan meresap, lalu tata di piring saji.

Salad "Daging Kelimpahan" yang Menggiurkan

Salad ini bisa disebut benar-benar maskulin. Untuk itu Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• seratus gram daging sapi rebus;
• seratus gram sosis rebus;
• seratus gram sosis asap;
• keju keras sebanyak itu;
• seratus gramham apa saja;
• seratus gram krim asam dengan kandungan lemak 15 persen;
• 50 gram zaitun hijau;
• dua tomat;
• sayuran apa saja yang kamu suka.

Semua bahan daging harus dipotong-potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Tomat lebih baik memilih yang berdaging, di mana ada sedikit jus. Mereka juga perlu dipotong menjadi batang memanjang. Zaitun dipotong menjadi cincin. Semua bahan dicampur, dibumbui dengan garam dan merica, krim asam ditambahkan. Taburi dengan bumbu cincang.

Salad keju asap asli

Salad ini cukup orisinal. Ini memiliki rasa berasap yang kuat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• dua ratus gram keju asap;
• jumlah sosis yang sama;
• satu wortel;
• botol jagung;
• mayones untuk dressing.

Jagung dibuka, cairan ditiriskan dari toples. Wortel dikupas, digosok di parutan sedang. Keju juga digiling di parutan. Sosis dipotong-potong, cukup tipis. Semua bahan dicampur, dibumbui dengan mayones.

Salad "Dongeng" dengan buah prem

Salad ini sangat enak, meski tidak mengandung banyak bahan. Dapat disajikan dengan aman kepada tamu, dijamin sukses. Untuk salad ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• dua ratus gram sosis;
• seratus gram buah prune;
• seratus gram keju keras;
• 50 gram biji kenari;
• satu mentimun segar;
• beberapa sendok makanmayones.

Sosis dipotong dadu kecil, dikirim ke mangkuk salad. Mentimun dikupas, juga dipotong menjadi kubus kecil. Plum dicuci, dituangkan dengan air mendidih selama lima hingga sepuluh menit. Setelah dipotong-potong, setelah diperas.

Tinder keju di parutan halus. Kacang dipanggang ringan dalam wajan kering, dihancurkan dengan pisau. Semua bahan dicampur lalu dibumbui dengan mayonaise. Jika perlu, Anda bisa menghias salad dengan peterseli. Keunggulan salad ini adalah perpaduan manisnya buah plum, aroma kacang yang lembut serta rasa sosis yang gurih dan pedas.

Kesimpulan

Sosis asap mentah adalah bahan yang bagus untuk salad yang lezat. Tampaknya hidangan seperti itu harus berat untuk perut. Namun, banyak salad mengandung banyak sayuran segar, yang melunakkan ketajaman sosis. Jadi, kubis segar, mentimun, paprika bisa menjadi tambahan yang bagus. Salad paling sering dibumbui dengan krim asam atau mayones.