Hidangan dari asparagus kering: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Asparagus kering adalah busa yang dikeluarkan dari susu kedelai. Ini memiliki nama Cina - fuzhu. Secara tradisional, asparagus dikonsumsi di Asia, tetapi rekan-rekan kami telah mengadopsi resep mereka. Tetapi agar produk menjadi enak, Anda perlu mengetahui fitur persiapan produk setengah jadi. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga tertarik dengan cara memasak asparagus kering yang benar di rumah.

Asparagus yang diasinkan dengan wortel

Cara paling populer untuk menyiapkan produk adalah merendam dan mengasinkan. Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat yang Anda butuhkan:

1. Pecah asparagus kering menjadi potongan-potongan kecil jika panjang.
2. Tuangkan fuju dengan air panas (1 gelas air per 50 gram produk).
3. Tambahkan 2 sendok besar kecap, 1 sendok kecil kecap (6-9%) ke dalam wajan dengan produk setengah jadi. dan setengah sendok kecil garam. Biarkan asparagus terendam selama sekitar tiga jam.

Selagi fuju direndam, kamu bisa memasakWortel Korea.

1. Kamu perlu mengambil 5 wortel kecil, 5 sendok besar minyak sayur, 1 sendok besar garam tanpa slide dan 2 sendok besar wijen.
2. Wortel harus diparut dengan alat khusus. Hasilnya harus sedotan panjang.
3. Garam wortel dan sisihkan.

Selanjutnya, Anda perlu memasak adjika Korea, atau yannem.

1. Kamu perlu mengambil 2 sendok besar cabai merah, 1 sendok kecil gula dan garam, 1 sendok besar air hangat dan 3 siung bawang putih.
2. Dalam mangkuk terpisah, campur gula, garam dan merica, serta sesendok air dan bawang putih cincang yang sudah disiapkan.

Tahap akhir

1. Tambahkan setengah sendok kecil yannem dan 1 sendok besar cuka 6% ke wortel cincang.
2. Panaskan wajan dan goreng sedikit biji wijen.
3. wijen panggang harus ditambahkan ke wortel.
4. Masukkan salad wortel di lemari es selama sekitar 2 hari.
5. Setelah itu, siapkan fuju, potong-potong dan tambahkan wortel.

Asparagus kedelai dengan jamur

Tidak semua orang menyukai tampilan asparagus kering. Namun, produk yang disiapkan dengan benar menutupi kelemahan ini dan menaklukkan dengan rasanya yang luar biasa. Resep selanjutnya adalah dari produk setengah jadi dengan jamur. Untuk memasaknya Anda perlu:

1. Potong 1 bawang bombay menjadi cincin dan cincang 2 siung bawang putih.
2. goreng sayuran pedas dalam mentega dengan tutup tertutup.
3. Setelah beberapa menit, tambahkan 4 sendok makan tomatpasta, 250 gram jamur apa saja dan 500 gram fuzhi yang sudah direndam.
4. Rebus hidangan selama 20 menit lagi.
5. Di akhir masakan, semua bahan bisa ditaburi bumbu cincang.

Fuzhu dengan sayuran segar

Banyak ibu rumah tangga tidak tahu harus membuat apa dengan asparagus kering. Berikut adalah salah satu resep yang mudah diakses dari produk ini.

Cara memasak:

1. Kamu harus memecah fuju menjadi potongan-potongan kecil.
2. Maka produk harus direndam dalam air hangat selama 6 atau 8 jam.
3. Ambil tomat, cuci, potong dan buang semua cairannya.
4. Dua mentimun perlu dipotong menjadi batangan.
5. Lalu gabungkan sayuran dengan asparagus yang sudah disiapkan.
6. Pada saat yang sama, Anda perlu menyiapkan saus dari 40 ml kecap asin, 30 ml minyak bunga matahari, dan rempah-rempah.
7. Tuang semua bahan dengan campuran dan taburi dengan sayuran cincang halus.

Asparagus dengan daging babi

Hidangan asparagus kering sangat enak dan sehat. Untuk menguasai resep fuji berikutnya, Anda perlu:

1. Rendam 190 gram asparagus dalam air hangat dan biarkan selama beberapa jam.
2. Parut wortel di parutan khusus.
3. Iris 35 gram bawang merah dan 5 siung bawang putih.
4. goreng 200 gram daging babi dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Lalu tambahkan asparagus dan sayuran ke dalam daging.
6. Semua komponen direbus sampai matang.
7. Setelah itu, hidangan harus dibumbui dengan kecap dan, jika diinginkan,rempah-rempah.

Fuzhu dengan tomat dan biji wijen

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• asparagus rendam - 0,4 kg;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 2 buah;
• kacang panjang - 0,3 kg;
• paprika - 1 pc.;
• tomat - 2 buah;
• bawang putih - 4 buah;
• jahe - 10 g;
• wijen - 25 g.

Cara memasak:

1. Goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam wajan, serta kacang rebus dan potongan asparagus yang direndam sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Campur bahan dan masak dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
3. Tambahkan parutan jahe, potongan tomat, merica, bawang putih dan bumbu ke dalam wajan. Campur semuanya dan tutup.
4. Taburkan biji wijen sebelum disajikan.

Salad Caesar dengan asparagus

Memasak salad lezat:

1. Pra-rendam 200 gram asparagus dipotong-potong.
2. Tomat ceri dalam jumlah yang sama dipotong menjadi 4 bagian, dan daun selada ditambahkan.
3. Maka Anda perlu menambahkan crouton putih ke mata.
4. Secara paralel, siapkan sausnya.
5. Untuk melakukannya, ambil 2 sendok besar minyak zaitun, 1,5 sendok teh kecap asin, dan satu sendok kecil mustard. Semua komponen dicampur dan dibumbui dengan salad.

Fuzhu dengan rumput laut dan acar

Petunjuk untuk membuat hidangan lain dengan asparagus kering:

1. Rendam 100 gram asparagus dalam air hangat.
2. Secara paralel, rebus 100 gram ayam.
3. Fuju yang sudah disiapkan juga direbus selama sekitar 5 menit, dinginkan dan potong-potong.
4. Juga cincang 100 gram rumput laut, 1 tomat, 2 acar. Ayam rebus dan peterseli. Tambahkan asparagus cincang ke semua bahan.
5. Siap salad musim dengan kecap dan aduk.

Fuzhu, salad labu dan pir

Untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda memerlukan produk berikut:

• asparagus kering - 300 g;
• labu - 300 g;
• pir - 300 g;
• jagung kalengan - 1 kaleng.

Memasak:

1. Rebus labu dengan api sedang hingga lunak.
2. Potong labu rebus, pir, dan fuju menjadi potongan-potongan kecil.
3. Tambahkan jagung kalengan, balut salad dengan saus apa saja, dan campur.

Fuji dan salad funchose

Menyiapkan hidangan seperti itu tidak sulit. Hasilnya adalah salad yang pedas dan gurih. Bahan yang Diperlukan:

• asparagus rendam - 30g;
• wortel - 150 g;
• mentimun - 100 g;
• paprika - 70 g;
• funchose kering - 100 g;
• Kubis Beijing - 100 g;
• bawang putih - 3 buah;
• jus lemon - 30 ml;
• gula tebu - 25g;
• kecap - 90g;
• lada giling - 0,5 sdt;
• ketumbar tanah - 0,5 sdt;
• minyak sayur - 90g;
• minyak wijen - 0,5 sdt;
• biji wijen - 0,5 sdt

Langkah memasak:

1. Untuk membuat kol Cina renyah, harus dicelupkan ke dalam air mendidih selama satu menit dan dibilas dengan air dingin.
2. Kupas mentimun, wortel, paprika dan potong-potong.
3. Untuk saus, campurkan kecap, minyak sayur, minyak wijen, air jeruk lemon, bawang putih, gula, ketumbar dan cabai.
4. Kemudian rebus asparagus selama sekitar 5 menit. Setelah dingin, potong kecil-kecil.
5. Dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, Anda harus memasukkan semua sayuran cincang, asparagus, tambahkan bumbu dan aduk rata.
6. Sisihkan semua bahan untuk diasinkan di lemari es selama beberapa jam.
7. Funchose harus dituangkan dengan air mendidih dan biarkan diseduh.
8. Lalu tiriskan dan dinginkan.
9. Campur funchose dengan salad infus.
10. Taburkan biji wijen sebelum disajikan.

Ada banyak pilihan untuk memasak asparagus. Jadi, ini juga cocok dengan ikan, daging berlemak, terong, tahu, anggur putih kering, saus asam manis, dan produk lainnya.