Cara Membuat Salad Bit: Aneka Resep, Bahan, dan Tips Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bit adalah salah satu makanan paling bermanfaat yang banyak digunakan dalam masakan. Karena massa vitamin dan mineral yang bermanfaat, produk ini memiliki efek menguntungkan pada tubuh kita. Hal ini terutama berlaku selama cuaca dingin dan perubahan suhu yang tiba-tiba, ketika tubuh kita mencoba beradaptasi dengan lingkungan.

Artikel ini akan menunjukkan cara membuat salad bit yang dikombinasikan dengan bahan lain. Selain itu, Anda akan mempelajari apa itu bit dan apa manfaatnya bagi tubuh manusia. Artikel ini juga akan mempertimbangkan komposisi produk ini, bahaya dan nilai gizinya. Semua orang akan setuju bahwa bit dan hidangannya sangat populer di kalangan masyarakat kita.

Deskripsi

Beetroot adalah tanaman herba yang agak menarik dan luar biasa. Sayuran itu sendiri memiliki akar merah marun dan disajikan kepada kami diberbentuk bulat, pipih atau silindris. Produk ini asli Mediterania.

Bukan rahasia lagi bahwa selain bidang kuliner, bit banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Dalam tata rias, topeng untuk wajah, rambut, dan tubuh diinginkan darinya. Karena komposisinya, bit dipercaya dapat memperbaiki kondisi kulit sehingga lebih elastis, kencang dan sehat.

Nilai gizi

Sebelum beralih ke salad apa yang bisa dibuat dari bit, pertimbangkan nilai energinya.

Jadi, nilai bit dan kandungan kalorinya:

• protein - 1,5 gram;
• lemak - 0,1 gram;
• karbohidrat - 8,8 gram;
• kalori - 43 kkal.

Seperti yang Anda perhatikan, kandungan kalori dari produk ini sangat rendah. Karena itu, bit sering digunakan selama berbagai diet. Selain itu, produk ini memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Dalam kebanyakan kasus, bit digunakan untuk menyiapkan camilan cepat dan sederhana, salad sayuran dengan berbagai bahan, dan banyak lagi. Jenis salad apa yang bisa dibuat dari bit rebus? Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang ini nanti.

Komposisi produk

Berkat semua vitamin dan mineral, sayuran ini memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia.

Jadi, apa yang ada di bit:

• vitamin A, B, C dan PP;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• seng;
• fosfor;
• tembaga;
• mangan;
• besi;
• yodium;
• boron;
• vanadium;
• natrium.

Bit adalah salah satu sayuran paling sehat yang tersedia di berbagai makanan.

Efek positif pada tubuh

Sifat utama bit yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

• pencegahan munculnya penyakit jantung dan pembuluh darah;
• terlibat langsung dalam proses hematopoiesis;
• mencegah leukemia dan anemia;
• jus bit digunakan untuk mengobati beri-beri dan penyakit kudis;
• efektif melawan sembelit jangka panjang dan kronis;
• memperbaiki kondisi kulit, mengembalikan penampilan yang sehat;
• meningkatkan metabolisme dalam tubuh kita;
• menghilangkan racun;
• membantu dalam memerangi kelebihan berat badan;
• meningkatkan hemoglobin.

Selain itu, jus bit digunakan untuk mengobati flu biasa dalam pengobatan tradisional.

Kontraindikasi

Seperti produk lainnya, bit dapat membahayakan tubuh kita:

• Dilarang keras menggunakan produk ini untuk diabetes dan diare kronis;
• bit mengganggu penyerapan kalsium;
• tidak disarankan makan dengan urolitiasis;
• menurunkan tekanan darah;
• tidak dianjurkan untuk penderita maag dan maag.

Jadi, salad apa yang bisa dibuat dari bit? Resep terbaik akan disajikan di bawah ini.

Bit dengan keju leleh dan bawang putih

Diperlukanproduk:

• bit - 2 buah;
• keju olahan - 150 gram;
• bawang putih - beberapa siung;
• mayones - 100 gram;
• garam.

Sesuai kebijaksanaan Anda, mayones dapat diganti dengan krim asam rendah lemak. Dengan demikian, Anda akan mengurangi kandungan kalori akhir dari hidangan, membuatnya lebih sehat dan diet. Dan cara membuat salad bit dengan bawang putih, Anda akan belajar di bagian di bawah ini.

Proses langkah demi langkah

Prinsip memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Tuangkan air dingin ke dalam panci yang dalam, masukkan bit ke dalamnya dan nyalakan api sedang.
2. Rebus sayuran hingga matang, tiriskan air mendidih dan tuangkan air bersih.
3. Sementara bit mendingin, kami melanjutkan untuk menyiapkan produk lain.
4. Keluarkan film dari bawang putih dan potong kecil-kecil.
5. Parut keju olahan di parutan sedang.
6. Kupas bit yang sudah dingin, bilas dengan air mengalir dan parut.
7. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan bit, keju, dan bawang putih.
8. Tambahkan garam dan mayones.
9. Campur bahan dengan seksama dan sajikan salad di atas meja.

Jika diinginkan, dapat dihias dengan setangkai peterseli atau basil. Sekarang Anda tahu salad apa yang bisa dibuat dari bit rebus dengan tergesa-gesa.

resep vinaigrette

Bahan:

• sauerkraut - 250 gram;
• acar - 4-5 buah;
• kentang - 3-4 potong;
• bawang - 1 buah;
• bit - 1 buah;
• garam - kecilcubit;
• minyak bunga matahari - 25 gram;
• wortel - 1 buah.

Salad ini dikenal oleh kita masing-masing, menikmati popularitas yang luas setiap saat.

Cara Memasak

Cara membuat salad bit:

1. Rebus bit sampai empuk dan sisihkan hingga dingin.
2. Peras asinan kubis dari cairan berlebih dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
3. Potong acar menjadi kubus kecil.
4. Buang kulit bawang dan lapisan atas bawang dan potong dengan pisau tajam.
5. Rebus wortel dan potong-potong.
6. Kupas kentang, cuci bersih dan masak hingga empuk.
7. Seperti halnya mentimun, potong kentang menjadi kubus kecil.
8. Bit bersih dan potong dadu.
9. Campur semua bahan, garam dan tuangkan minyak bunga matahari.
10. Campur dengan baik dan taruh di tempat yang dingin untuk meresap.

Vinaigret adalah salah satu salad sayuran paling sederhana dan paling populer.

Salad apa yang bisa dibuat dengan bit?

Produk yang dibutuhkan:

• acar mentimun - 2 buah;
• jagung kalengan - 1 toples;
• daun bawang - 1 ikat;
• bit - 1 buah;
• mayones - secukupnya;
• keju - 100 gram;
• garam.

Perlu diperhatikan bahwa Anda dapat menggunakan acar champignon atau jamur tiram dalam resep ini.

Langkah memasak

Cara membuat salad bit rebus:

1. Bumbunya dicincang cukup halusmentimun dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Bawang saya di bawah air mengalir dan dipotong menjadi cincin tipis.
3. Buka toples jagung kalengan, tiriskan kelebihan cairan dan tuangkan di atas mentimun dan daun bawang.
4. Parut keju leleh di sisi halus parutan dan gabungkan dengan sisa produk.
5. Potong bit rebus menjadi kubus setebal 0,5 cm.
6. Campur bahan masakan, garam dan bumbui dengan mayonaise.

Salad seperti itu dapat disiapkan tidak hanya dalam kehidupan sehari-hari, tetapi juga untuk meja pesta.

Bagaimana cara membuat salad bit dan wortel?

Bahan:

• bit - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• garam - sejumput kecil;
• keju olahan - 150 gram;
• bawang putih - 2-3 siung;
• krim asam - 50 gram.

Salad ini bisa dibuat untuk makan malam, sebagai lauk tambahan untuk kentang dan dada ayam.

Proses langkah demi langkah

Cara membuat salad bit segar:

1. Cuci bit sampai bersih, lalu kupas dan bilas lagi dengan air dingin.
2. Tindakan yang sama diulangi dengan wortel.
3. Parut sayuran di sisi besar parutan dan gabungkan dalam mangkuk terpisah.
4. Kupas siung bawang putih dan tekan melalui mesin press khusus.
5. Keju olahan dipotong kecil-kecil atau diparut.
6. Taburkan bawang putih cincang dan keju di atas sayuran, taburi salad dengan krim asam dan tambahkan sedikit garam.
7. Aduk dan sajikan hidangan di atas meja.

Sekarang Anda tahu cara membuat salad bit mentah.

Resep makanan pembuka sayuran dengan plum dan kenari

Produk yang dibutuhkan:

• bit - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• walnut - 25 gram;
• kismis merah - 30 gram;
• blackcurrant - 30 gram;
• plum - 5 buah;
• kismis - 30 gram;
• krim asam - berapa banyak yang dibutuhkan;
• garam secukupnya.

Anda membutuhkan waktu lima belas hingga dua puluh menit untuk menyiapkan salad ini.

Cara Memasak

Hal pertama yang harus dilakukan:

1. Wortel dan bit dikupas dengan hati-hati, dicuci dengan air dingin dan diparut di parutan kasar.
2. Tuang kenari ke dalam mortar dan haluskan.
3. Gabungkan buah beri, sayuran, dan kacang dalam mangkuk dengan sisi tinggi.
4. Rendam kismis dalam air hangat selama 10 menit.
5. Kemudian tiriskan kelebihan cairan dan tambahkan ke produk lainnya.
6. Plum dipotong kecil-kecil.
7. Garam hidangan kami dan hiasi salad dengan krim asam.
8. Campur rata dan hiasi dengan setangkai kemangi.

Sajikan dengan hidangan daging atau ikan.

tartlet bit dan keju

Apa yang bisa dibuat dari bit? Salad? Tapi tidak! Kamu bisa mencoba memasak camilan yang tidak biasa dan sangat lezat yang dimakan hanya dalam satu menit.

Bahan:

• keju leleh - 150 gram;
• tartlet - 2 bungkus;
• bawang putih - 2 siung;
• bit - 2 buah;
• garam;
• mayones atau saus bawang putih - 50 gram.

Makanan pembuka seperti itu dapat disajikan di meja pesta, mengejutkan para tamu dengan rasa dan penampilan yang tidak biasa.

Langkah memasak

Tindakan kami:

1. Rebus bit sampai empuk, lalu dinginkan dan parut di parutan kasar.
2. Tiga keju olahan di parutan halus.
3. Kupas siung bawang putih dari film dan tahan melalui tanaman bawang putih.
4. Gabungkan bit, keju, dan bawang putih.
5. Tambahkan garam dan mayones atau saus secukupnya.
6. Buka bungkusnya dengan tartlet dan taruh isian sayuran di setiap bagian bawahnya.
7. Sebarkan camilan yang sudah jadi dengan indah di atas piring yang indah dan hiasi dengan wijen, rami, atau biji bunga matahari.

Untuk tampilan yang lebih menggugah selera, Anda bisa menambahkan selada atau arugula.

Salad diet

Produk yang dibutuhkan:

• bit - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• Kubis Beijing - 250 gram;
• bawang setengah;
• garam;
• minyak zaitun.

Salad ini sangat ideal untuk pria dan wanita yang ingin menurunkan berat badan.

Proses langkah demi langkah

Cara membuat salad bit merah:

1. Pertama-tama, rebus bit dan wortel.
2. Kemudian dinginkan sayuran dan kupas.
3. Parut pada parutan halus.
4. Kami mencuci kubis Beijing di bawah air mengalir dan dipotong-potong tipis.
5. Gabungkan kubis, bit, dan wortel dalam mangkuk terpisah.
6. Setengah bawang, lebih jarang setengah cincin.
7. Tuangkan bawang ke sisa produk, tambahkan garam dan olesi salad dengan minyak zaitun.

Sesuai kebijaksanaan Anda, bit dan wortel dapat digunakan tidak hanya direbus, tetapi juga mentah.

Salad herring dan bit

Bahan:

• herring - 200 gram;
• mayones - 450 gram;
• bit - 70 gram;
• apel matang - 1 buah;
• acar mentimun - 30 gram;
• bawang setengah;
• air - 50 gram;
• cuka anggur - 2 sdt

Salad ini sangat asli dalam tekstur dan rasanya.

Cara Memasak

Cara membuat salad bit dan herring:

1. Potong setengah bawang bombay menjadi kubus kecil, tuangkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sedikit air panas.
2. Lalu tambahkan sedikit cuka anggur dan biarkan meresap dalam bentuk ini.
3. Rebus bit, buang kulitnya dan potong menjadi beberapa bagian.
4. Acar mentimun dibagi menjadi lingkaran tipis.
5. Tuangkan bit, mentimun, dan 400 gram mayones ke dalam mangkuk blender.
6. Haluskan semua bahan dengan blender hingga halus.
7. Bersihkan ikan haring dari tulang dan potong-potong.
8. Apel dibagi menjadi kubus kecil.
9. Dalam mangkuk terpisah, haluskan saus bit,herring, apel dan bawang acar.
10. Tambahkan sisa mayones dan aduk rata.
11. Masukkan salad ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Karena konsistensi krimnya, hidangan ini juga bisa digunakan sebagai olesan pada roti atau baguette. Selain itu, saladnya bisa diletakkan di tartlet dan disajikan di atas meja bersama dengan rempah segar.

Salad dengan daging babi dan sayuran

Produk yang dibutuhkan:

• babi tanpa lemak - 150 gram;
• bit - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - beberapa siung;
• kecap - 25 gram;
• minyak sayur - 50 gram;
• herbal segar - 1 ikat;
• garam.

Salad babi juicy baik untuk rumah dan tamu.

Langkah memasak

Cara membuat salad bit dan babi:

1. Tuang air dingin ke dalam panci, celupkan bit ke dalamnya dan masak sampai empuk selama 40-50 menit.
2. Kemudian tiriskan air mendidih dan isi sayuran dengan air segar.
3. Sementara bit dingin, kami melanjutkan untuk menyiapkan bahan daging.
4. Potong daging babi menjadi beberapa bagian dan taburi dengan kecap.
5. Tambahkan bawang putih cincang dan sisihkan daging babi untuk diasinkan.
6. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Buang bawang goreng dan tuangkan daging babi ke dalam wajan.
8. Kita tunggu sampai dagingnya tertutup kulit pangsit yang gurih dan renyah, lalu angkat wajan dariapi.
9. Parut bit dan wortel di parutan kasar.
10. Campur semua produk, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu masukkan ke dalam kulkas agar meresap.

Sebelum disajikan, hiasi hidangan yang sudah jadi dengan sayuran hijau dan biji rami.

Salad kesemek dengan bit

Produk yang diperlukan untuk hidangan ini:

• bit - 1 buah;
• kesemek - 1 buah;
• mayones - 25 gram;
• garam;
• lada hitam giling;
• arugula.

Hidangan ini dapat dikaitkan dengan camilan cepat dan tidak biasa yang dimasak dengan tergesa-gesa.

Proses langkah demi langkah

Mulai memasak:

1. Masukkan bit yang sudah dicuci ke dalam panci, isi dengan air dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit.
2. Kemudian biarkan bit dingin dan buang kulitnya.
3. Basuh kesemek di bawah air hangat, buang tulang yang ada dan potong menjadi lingkaran tipis.
4. Kami juga membagi bit menjadi lingkaran.
5. Taburkan bahan-bahan di atas piring berbentuk karangan bunga, berselang seling dengan buah bit dengan kesemek.
6. Di tengah, tambahkan arugula dan taburi makanan pembuka dengan garam dan rempah-rempah.
7. Buat pola sewenang-wenang dengan mayones atau krim asam dan sajikan salad ke meja.

Selamat makan!

Resep salad cepat dan menarik

Bahan:

• bit - 150 gram;
• keju feta - 80 gram;
• kiwi - 2 buah;
• peterseli - beberapa cabang;
• Mustard Prancis - 1 sdt;
• cuka balsamic - 2 sdt;
• minyak zaitun - 25 gram;
• garam.

Berkat kiwi dalam komposisinya, salad ini memiliki aftertaste yang menyenangkan dan aroma buah yang ringan.

Cara Memasak

Cara membuat salad bit:

1. Panggang bit dalam oven lalu potong menjadi kubus kecil.
2. Dalam mangkuk, campurkan mustard Prancis, cuka balsamic, minyak zaitun, dan bumbu.
3. Aduk saus salad sampai rata.
4. Keluarkan kulit dari kiwi dan bagi menjadi irisan sewenang-wenang.
5. Tuangkan buah di atas bit dan tambahkan keju feta.
6. Tuang saus kami dengan lembut, campur dan sajikan hidangan di atas meja.

Salad seperti itu pasti akan menarik bagi mereka yang suka bereksperimen.