Cara memasak bubuk kakao: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cokelat asli adalah tambahan yang enak untuk sarapan, minuman paling enak dianggap disiapkan sendiri. Yang Anda butuhkan hanyalah susu atau air, bubuk kakao dan gula. Resep-resep ini akan menjelaskan cara menyiapkan bubuk kakao alami dan menikmati minuman susu yang lezat.

Properti

Cocoa adalah makanan yang dikenal semua orang dan mungkin ditemukan di sebagian besar masakan. Sayangnya, biasanya dalam memilih suatu produk, kita tidak memperhatikan komposisi dan kualitasnya, kita tidak memilih minuman yang penuh nutrisi dan manfaat bagi kesehatan.

Tetapi mereka yang bertanya-tanya bagaimana cara menyiapkan kakao dari bubuk Nesquik sering memilih produk dengan kandungan kakao rendah dan sejumlah besar komponen tambahan, khususnya gula atau rasa dan warna.

Perlu diketahui bahwa kakao paling baik dipilih untuk menikmati rasa dan manfaat kesehatannya.

Cocoa telah dikenal dan dihargai selama berabad-abad di Tengah dan SelatanAmerika, yang merupakan negara asalnya. Asal usul budidayanya diperkirakan pada 1500 SM. e. Perlu diperhatikan fakta bahwa bangsa Maya dan Aztec menghargainya lebih dari emas, dan bahkan menggunakannya sebagai alat pembayaran.

Di mana itu muncul

Di Eropa, pohon ini, tetapi sebenarnya bijinya, muncul bersamaan dengan ekspedisi Christopher Columbus. Kakao asli, terbuat dari biji kakao organik, berasal dari daerah asal tanaman. Yang penting produk alami tidak diproses.

Ini mengandung sejumlah mineral, seperti magnesium, besi, tembaga, seng, kalsium, dan kalium. Selain itu, ini bisa menjadi sumber antioksidan yang sangat baik, yang memakan hingga 10% volume biji (jumlahnya lebih banyak daripada teh hijau).

Sayangnya, proses teknologi mempengaruhi penurunan nilai gizi biji-bijian. Kakao untuk anak-anak jelas merupakan minuman yang baik dan sehat.

Menghancurkan radikal bebas dan terlibat dalam proses peningkatan elastisitas arteri. Pada saat yang sama, ia melindungi tubuh dari pembentukan gumpalan darah, dan juga meningkatkan produksi darah.

Cocoa juga telah terbukti menghilangkan stres, meningkatkan efisiensi mental dan memiliki efek positif pada kesejahteraan. Fakta menarik adalah bahwa kakao membantu mengurangi nafsu makan, dan telah menjadi afrodisiak yang terkenal selama berabad-abad.

Digunakan sebagai diuretik. Kakao mempercepat kerja jantung, melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Cara memilih

Sebelumnyacara menyiapkan minuman dari bubuk kakao, Anda harus memilihnya dengan benar. Saat menganalisis berbagai produk di pasar, pertanyaan perlu diajukan: berapa banyak bahan alami dalam suatu produk, apakah benar-benar layak untuk mempercayai merek populer?

Sifat penyembuhan kakao alami bervariasi, memiliki efek positif pada berbagai sistem tubuh. Minuman ini diyakini sangat efektif dalam menghambat kerja kolesterol, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan yang terpenting, mencegah terjadinya stroke atau hipertensi.

Memberikan efek kakao dan antitumor karena adanya antioksidan dalam jumlah yang cukup besar.

Saat bertanya-tanya bagaimana cara memasak bubuk kakao di atas air, Anda harus memilih produk dengan bahan tambahan minimum. Penting untuk menganalisis komposisinya dengan cermat - maka minumannya tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Dengan susu

Bertanya-tanya bagaimana menyiapkan bubuk kakao dengan susu biasanya cukup umum. Soalnya mungkin itu minuman susu yang paling sering dikonsumsi, terutama di kalangan anak-anak. Sayangnya, sebagai aturan, banyak zat tambahan ditambahkan ke bubuk, terutama gula, yang secara signifikan mengurangi nilai gizi produk dan meningkatkan kandungan kalorinya. Akibatnya dapat timbul akibat yang tidak menyenangkan, seperti misalnya obesitas atau karies, bahkan diabetes melitus, yang selama ini dianggap sebagai penyakit orang dewasa, kini semakin banyak menyerang kaum muda.

Selain itu, minuman seperti itu ternyata merupakan alergen yang kuat dan dapat menyebabkan alergi. Itu sebabnya, sebelum menyiapkan kakao dari bubuk, Anda perlu memastikan bahwa seseorang tidak memiliki alergi terhadap produk tersebut. Selanjutnya, Anda harus mengonsumsi susu nabati, yang merupakan pelengkap sempurna untuk kakao. Cara terbaik adalah menggunakan 1-2 sendok teh kakao untuk tujuan ini dan tuangkan susu panas di atasnya.

Kerugian memasak di atas api

Anda juga bisa memasak semua ini dengan api, tetapi paparan suhu tinggi yang terlalu lama menyebabkan hilangnya komponen aktif yang bertanggung jawab atas efek terapeutik minuman.

Sebelum menyiapkan kakao dari bubuk, ada baiknya mempertimbangkan bahwa ada lebih sedikit kalori dalam minuman dengan air. Tentu saja, minuman susu juga memiliki nilai energi yang relatif rendah, sedangkan air sendiri tidak memiliki nilai energi sama sekali.

Untuk memasak, cukup menggunakan 1 - 2 sendok teh kakao dan tuangkan dengan air panas, tetapi jangan sampai mendidih.

Kualitas

Sebelum membuat kakao dari bubuk, Anda harus memastikan kualitas bahan utamanya. Semakin gelap bedak, semakin baik. Pilihan yang ideal adalah kakao mentah dalam bentuk biji utuh atau dalam bentuk bubuk.

Jadi, kakao adalah produk yang patut mendapat perhatian semua orang. Selain aromanya yang unik dan khas, ia memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Perlu memperhatikan komposisi dan kualitas produk yang kami kumpulkan, agar tidak meracuni diri Anda dengan aditif buatan, tetapi hanya menikmati yang positifkonsekuensi yang timbul dari konsumsinya.

Cara memasak

Sebenarnya tidak sulit, karena anda hanya perlu mengambil susu 2 - 3, 2% lemak, coklat bubuk alami dan sedikit gula.

Sebelum membuat bubuk kakao, disarankan untuk menyiapkan lebih banyak bahan utama, kemudian membuat koktail beku atau disajikan dengan krim kocok dan cokelat untuk pencuci mulut.

Rata-rata, satu sendok teh kakao ditambahkan ke satu gelas susu. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih pekat, Anda bisa menambahkan lebih banyak bahan utama. Panaskan susu dalam panci, tapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam cangkir besar yang diisi hingga setengahnya dengan susu, tambahkan jumlah kakao yang dibutuhkan dan aduk bubuk. Anda perlu memastikan bahwa tidak ada gumpalan yang terbentuk di dalam cangkir. Maka kakao akan menjadi seragam dan membawa kenikmatan maksimal.

Anda juga bisa menuangkan susu, menambahkan kakao, lalu menuangkan massa ke dalam panci berisi susu. Hal utama adalah mengaduk kakao sehalus mungkin agar gumpalan padat tidak muncul di minuman. Menambahkan gula adalah opsional dan tergantung pada bagaimana Anda ingin membuat minuman. Rebus susu selama 3-4 menit, aduk terus.

Bagi orang yang intoleran laktosa, susu bisa diganti dengan air. Resepnya terlihat persis sama. Untuk 1 liter air, Anda membutuhkan 3-4 sendok teh coklat, gula atau madu, dan mungkin rempah-rempah seperti kapulaga, yangmenonjolkan rasa kakao.

Sebelum menyiapkan bubuk kakao menurut resep ini, Anda harus memastikan bahwa seseorang tidak alergi terhadap komponen ini.

Dingin

Anda juga bisa menambahkan es batu ke dalam minuman dan menyajikannya seperti kopi dingin. Ini juga akan terasa enak dengan krim kocok, kakao dengan saus cokelat sangat populer. Namun, bagi banyak orang, kakao terasa paling enak tanpa tambahan apapun.