Kandungan kalori raspberry dan penggunaannya dalam nutrisi makanan

Kandungan kalori raspberry dan penggunaannya dalam nutrisi makanan
Kandungan kalori raspberry dan penggunaannya dalam nutrisi makanan
Anonim

Ada beberapa makanan yang sehat dan sehat seperti raspberry segar. Kandungan kalorinya minimal, dan keberadaan zat aktif biologis dalam komposisi beri ini sangat tinggi. Ini dapat digunakan dalam makanan diet dan dalam menu anak-anak. Tabel kalori makanan akan memberi tahu Anda apa yang lebih baik untuk menggabungkan buah beri ini untuk mendapatkan makanan penutup yang ringan dan lezat. Bisa juga digunakan untuk membuat kue dan minuman.

kalori raspberry
kalori raspberry

Sifat dan kandungan kalori raspberry

Buah semak ini telah populer dalam budaya Slavia sejak jaman dahulu. Raspberry dikeringkan dan diseduh seperti teh, digunakan untuk mengobati pilek. Mereka juga digunakan untuk membuat kolak, selai, selai jeruk, isian untuk berbagai produk kembang gula. Dalam industri, raspberry digunakan untuk meningkatkan rasa sirup anak-anak. Berry liar juga bisa dimakan. Kandungan kalori raspberry hanya empat puluh dua kilokalori per seratus gram. Selain fruktosa, buah beri mengandung tanin, pektin, vitamin, minyak esensial, dan asam organik. Daun raspberry mengandung karoten, katekin dan flavonoid. Buah beri sangat kaya akan vitamin C dan zat besi. Hal ini membuat raspberry terbukti sebagai obat diare dan pilek.

kalori raspberry
kalori raspberry

Persiapan infus dan decoctions

Untuk pilek, raspberry kering (dua sendok makan) harus dituangkan dengan segelas air mendidih, biarkan selama sekitar sepuluh menit dan minum. Infus semacam itu meningkatkan metabolisme, menghilangkan sakit kepala, dan memiliki sedikit efek sedatif. Dengan bronkitis dan radang amandel, masuk akal untuk menyiapkan rebusan. Ini juga digunakan untuk pendarahan hebat dan sebagai antiemetik. Untuk menyiapkannya, raspberry kering direbus selama sekitar lima menit. Kemudian bersikeras, saring dan minum hangat.

Memasak makanan penutup berry

Kandungan raspberry yang rendah kalori dan rasanya yang cerah memungkinkan untuk menyiapkan manisan yang sehat darinya. Untuk berry jelly, Anda membutuhkan sedikit gula (sekitar seratus lima puluh gram) dan tiga piring agar-agar. Buah beri akan membutuhkan satu atau setengah kilogram. Raspberry dapat dicampur dengan blackberry, stroberi, dan kismis merah. Sortir semua beri, cuci, keringkan. Kemudian masukkan ke dalam panci kecil dan rebus dengan gula dan sedikit air. Biarkan diseduh, dan sementara itu rendam gelatin. Setelah membengkak, tambahkan ke kaldu berry yang disaring dan aduk. Biarkan dingin. Letakkan sepertiga raspberry dan stroberi di bagian bawah cetakan, tuangkan di atas beberapa agar-agar. Biarkan agak kering. Lakukan hal yang sama denganbagian buah dan cairan yang tersisa. Kemudian masukkan ke dalam lemari es untuk pemadatan akhir selama satu setengah jam. Hiasi dan sajikan dengan saus krim atau yoghurt.

tabel kalori makanan
tabel kalori makanan

Mengingat kandungan raspberry yang rendah kalori, Anda bisa memasak muffin diet dengannya dengan menambahkan ricotta atau keju cottage rendah lemak. Ini akan membutuhkan dua telur, satu sendok gula, dua sendok makan tepung, baking powder, 60 gram beri, kulit lemon dan mentega untuk pelumasan, serta empat sendok makan keju cottage. Produk-produk ini cukup untuk empat muffin besar. Semua produk, kecuali putih telur dan raspberry, harus dicampur. Kocok putih telur secara terpisah dan lipat dengan hati-hati ke dalam adonan. Susun dalam cetakan, hiasi dengan raspberry, panggang selama dua puluh menit.

Direkomendasikan: