Pilaf dari perut ayam: resep lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak yang secara tidak adil menganggap ampela ayam sebagai produk yang tidak terlalu populer. Tapi mereka salah! Berdasarkan mereka, Anda bisa memasak banyak hidangan menarik. Mereka mengandung banyak protein, tidak memiliki tulang, yang sangat nyaman dan bermanfaat. Juga, produk ini direbus dengan sempurna. Mereka disajikan panas dan dingin. Pilaf dari perut ayam, misalnya, ternyata enak, kaya. Dan memasaknya cukup sederhana. Untuk beberapa resep, Anda dapat menggunakan slow cooker, yang secara signifikan akan mempercepat proses menyiapkan makanan yang lezat.

Pilaf lezat dengan perut

Apa fitur menyiapkan versi hidangan terkenal seperti itu? Pilaf yang rapuh menggunakan perut ayam, bukan babi berlemak. Resep pilaf dari perut ayam dengan foto membantu untuk memahami bahwa penampilan hidangan ini juga cukup menggugah selera. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa mengurangi jumlah minyak sayur, tetapi Anda harus memastikan nasi tidak kering dan sayuran tidak gosong saat dimasak.

Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda perlu mengambil:

• 500 gramperut;
• satu setengah cangkir nasi;
• dua bawang;
• beberapa wortel;
• 100 gram minyak sayur;
• beberapa sendok teh bumbu untuk pilaf;
• garam dan merica secukupnya.

Hidangan ini memiliki rasa yang tidak biasa namun menyenangkan. Bumbu bisa ditambahkan sesuai keinginan. Jadi, herba kering, seperti gurih, sangat bagus. Ini memberi bumbu dan kepedasan.

Bagaimana cara memasak pilaf dari perut ayam? Resep langkah demi langkah

Pertama-tama, beras dicuci bersih. Hal ini dilakukan dalam beberapa tahap agar air akhirnya tetap transparan. Setelah sereal dituangkan dengan air dingin, ditambahkan sedikit garam. Tinggalkan sebentar.

Perut dicuci. Jika ada film kuning, maka dihilangkan. Potong kelebihan lemak. Perut ditempatkan dalam panci, direbus selama sekitar tiga puluh menit, lalu semua minyak dituangkan. Bawang dikupas dan dipotong dadu, wortel digosokkan pada parutan kasar. Kirim sayuran olahan ke perut.

Rebus hingga hampir matang, masukkan semua bumbu, lalu taruh beras yang sudah dicuci dan diendapkan. Air ditambahkan sehingga setidaknya satu jari di atas sereal. Masak dengan api besar tanpa menutup tutupnya, menunggu airnya menguap. Setelah itu, tutup panci, kurangi gas seminimal mungkin dan didihkan selama 10 menit lagi. Pilaf dari perut ayam bisa ditaburi bumbu cincang saat disajikan.

Resep pilaf asli

Dalam versi ini, selain perut ayam, jamur juga digunakan. Pilihan ini akan menarik bagi mereka yang sudah mencoba pilaf dalam berbagai variasi dan menginginkan variasi. Untukresep ini perlu Anda ambil:

• 500 gram perut;
• 300 gram jamur;
• 300 gram beras;
• satu wortel;
• kepala bawang;
• 100 ml minyak sayur;
• garam secukupnya, garam laut lebih enak;
• bumbu apa saja.

Sebagai bumbu, Anda bisa mengambil bawang putih, kunyit, bumbu kering apa saja. Juga, jangan lupa tentang lada, misalnya, palu panas atau hitam. Banyak di sini tergantung pada preferensi selera.

Memasak pilaf dengan jamur

Resep pilaf perut ayam dengan champignon ini membutuhkan slow cooker. Semua bahan harus disiapkan. Perut dicuci bersih, kelebihannya dipotong, yang besar bisa dipotong-potong. Bawang dikupas dan dipotong dadu, wortel digosokkan pada parutan kasar. Beras dicuci beberapa kali, dibuang ke saringan untuk menghilangkan cairannya.

Tuangkan minyak ke dasar mangkuk multicooker, masukkan jamur cincang, goreng, aduk sesekali. Pada awalnya mereka akan memberikan banyak cairan, tetapi ketika menguap, jamur akan mulai menggoreng. Selama ini, multicooker dihidupkan dalam mode "Menggoreng". Kemudian tambahkan bawang dan wortel, campur dengan jamur dan goreng sampai lunak. Pindahkan bahan yang sudah disiapkan ke piring terpisah.

Perut ditempatkan di mangkuk. Panggang mereka sampai hampir matang. Setelah itu, sayuran dengan jamur dikirim ke bahan daging. Taburi semuanya dengan nasi dan tuangkan air sehingga semua bahan terendam. Taburi semuanya dengan bumbu. Pilih mode "Memadamkan" dan masak pilaf dari perut ayam selama 30 menit lagi. Anda dapat menambahkan cairan secara berkala jika beras menyerap dengan cepat.

emppela ayam adalah bahan dasar yang tepat untuk banyak hidangan. Mereka berhasil dapat menggantikan daging. Jadi, pilaf dari perut ayam enak dan sehat. Paling sering disiapkan dengan cara biasa, cukup mengganti daging babi, sapi atau domba dengan perut. Namun, terkadang mereka mencoba mendiversifikasi resep dan memperkenalkan bahan-bahan baru, seperti champignon. Hal ini membuat rasa pilaf semakin menarik.