Resep asli. Kerang laut goreng kecap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan laut yang disukai banyak orang. Hidangan seperti itu selalu sangat populer dan diminati. Akibatnya, biaya makan seperti itu bisa sangat membebani kantong mereka yang ingin menikmati makanan laut. Namun, makanan lezat ini sangat mungkin untuk dimasak di rumah. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus mempelajari resep terperinci dan kemudian ikuti petunjuk langkah demi langkahnya.

Akibatnya, Anda tidak hanya dapat menyenangkan keluarga Anda, tetapi juga mengejutkan tamu Anda.

Resep kerang pada dasarnya sangat sederhana. Siapkan set bahan berikut:

• bawang putih segar (5 siung);
• 50ml kecap;
• mie yang disebut "gelas" dari kacang-kacangan (200 g);
• sepotong kecil mentega (60g);
• Scallop (500g).

Hidangan inimemiliki rasa yang tidak biasa, tetapi sangat menyenangkan. Kerang goreng, yang resepnya akan dijelaskan di bawah ini, sangat sering ditemukan di menu restoran elit paling mahal. Faktanya, harga hidangan seperti itu terjangkau bagi siapa saja yang tahu cara memasaknya.

Jika Anda memiliki produk beku di tangan Anda, maka dalam hal ini, kerang harus disimpan terlebih dahulu di lemari es agar mencair. Taruh wajan di atas gas, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Itu harus mendidih. Kemudian taruh kerang laut di atas wajan. Mereka harus benar-benar digoreng terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian dibalik ke sisi lainnya. Resep ini (kerang harus memiliki rona emas sebagai hasilnya) menyediakan tingkat kesiapan makanan laut penuh atau sedang. Bagaimanapun, hidangannya akan menjadi berair dan sangat empuk.

Untuk membumbui kerang, cincang bawang putih dan tambahkan ke wajan. Taruh mentega di sana dan tuangkan kecap pekat. Setelah manipulasi ini, buat api di bawah wajan lebih lemah. Rebus kerang selama sekitar 10 menit. Pada saat yang sama, panci harus ditutup dengan penutup (seperti yang direkomendasikan oleh resep). Dalam hal ini, kerang lebih baik direndam dalam kecap dan memperoleh rasa bawang putih yang lembut. Lada dan garam hidangan selama beberapa menit sampai siap.

Dalam proses memasak, dipandu oleh preferensi Anda sendiri. Jika kecap terasa terlalu asin, bisa diencerkan dengan air ataumengurangi jumlah. Hal yang sama berlaku untuk bawang putih. Anda dapat memilih daftar bumbu dan rempah apa saja untuk membuat hidangan lebih orisinal. Pada saat yang sama, keseluruhan rasa kelezatannya tidak akan berkurang sama sekali.

Resep ini (sangat penting untuk menyiapkan kerang dengan lauk yang tepat) melibatkan penambahan mi kaca. Rasanya sangat serasi dengan seafood pedas dan menambahkan sentuhan kelembutan pada hidangan asli ini. Dia mempersiapkan dengan sangat sederhana. Mie harus direbus sesuai petunjuk yang tertera pada kemasannya, lalu tuangkan sisa saus dari wajan.

Masak hidangan ini tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja biasa untuk menambahkan sedikit perayaan ke dalam rutinitas. Resep ini (kerang laut digoreng dengan sangat cepat dan sederhana) menyediakan sedikit waktu luang. Oleh karena itu, Anda tidak perlu bersusah payah untuk menyiapkan kelezatan ini.