Peach Baking: Resep Makanan Penutup Lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak buah yang ideal untuk membuat kolak, selai, dan pai. Persik berair shaggy sangat sering digunakan untuk tujuan ini. Anda akan mempelajari resep memanggang menggunakan buah-buahan ini dari artikel hari ini.

Klasik

Kue yang ringan dan lembut ini tidak membutuhkan banyak waktu atau tenaga untuk membuatnya. Selain itu, banyak produk yang dibutuhkan untuk menguleni adonan selalu ada di hampir setiap dapur. Agar Anda mendapatkan kue-kue yang lembut dan harum dengan buah persik segar, yang resepnya akan disajikan di bawah ini, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu:

• Seratus delapan puluh gram tepung terigu dan gula pasir masing-masing.
• Dua buah persik matang.
• Seratus enam puluh gram mentega.
• Tiga telur ayam.
• Enam puluh mililiter susu.

Agar adonan yang akan dibuat kue persik segar (Anda dapat melihat foto di bawah) lebih indah, Anda perlu menambahkan sedikit garam dan satu sendok teh baking powder ke daftar di atas.

Algoritme tindakan

Sekitar setengah jam sebelum dimulaiselama proses tersebut, telur dikeluarkan dari lemari es sehingga menghangat hingga suhu kamar. Setelah waktu ini, mereka didorong ke dalam mangkuk yang sesuai dan dikombinasikan dengan susu hangat. Semuanya dicampur secara menyeluruh dengan mixer, dan hanya setelah itu mentega lunak dan hampir semua gula yang tersedia dikirim ke wadah yang sama. Sekitar dua sendok makan produk ini tersisa untuk taburan berikutnya dari makanan penutup yang sudah jadi.

Isi piring dikocok lagi dengan mixer berkecepatan tinggi. Kemudian tepung dan baking powder secara bertahap ditambahkan ke adonan yang hampir siap dan diaduk rata.

Massa halus kental yang dihasilkan disebarkan dalam cetakan, diminyaki. Buah yang dikupas dan diiris ditempatkan secara acak di atasnya. Kue masa depan dikirim ke oven, dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat. Setelah dua puluh lima menit, dikeluarkan, ditaburi dengan sisa gula dan dikembalikan kembali. Setelah sekitar seperempat jam, memanggang dengan buah persik segar benar-benar siap digunakan. Sebelum disajikan, didinginkan, dikeluarkan dari cetakan dan dipotong-potong.

varian Kakao

Menurut resep ini, Anda dapat memanggang makanan penutup yang lezat dengan relatif cepat. Adonan cokelat harum yang subur cocok dengan potongan buah berair matang. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan kue ini, pastikan Anda memiliki semua bahan yang Anda butuhkan. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• Empat buah persik sedang.
• Beberapa cangkir tepung terigu.
• Dua sendok makan coklat bubuk.
• Seratus lima puluh gram gula pasir.
• Setengah bungkus mentega.
• Seratus lima puluh mililiter krim asam 15%.
• Tiga telur ayam.
• Satu setengah sendok teh baking powder.

Untuk membuat kue kering yang ringan dan lapang dengan buah persik, resep dengan foto yang akan dibahas dalam artikel hari ini, Anda perlu melengkapi daftar ini dengan sedikit garam. Bagi mereka yang menyukai adonan yang lebih gemuk, kami merekomendasikan untuk menambahkan setengah bungkus mentega sebagai pengganti krim asam. Untuk buah-buahan, buah segar bisa diganti dengan buah kalengan.

Deskripsi Proses

Mentega dan gula yang dilunakkan digabungkan dalam satu mangkuk. Semua ini dikocok dengan mixer yang berjalan dengan kecepatan rendah. Setelah setengah menit, telur mentah dimasukkan ke dalam massa krim yang dihasilkan. Setelah itu, kocok lagi dengan mixer. Kemudian krim asam dikirim ke mangkuk yang sama dan diaduk rata.

Tepung terigu, baking powder, coklat bubuk dan sedikit garam yang diayak secara bertahap dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan. Selain itu, komponen curah harus digabungkan terlebih dahulu satu sama lain. Jadi mereka lebih merata di tepung. Agar kue persik di masa mendatang memiliki rasa yang nyata, Anda dapat menambahkan keping cokelat ke dalam adonan.

Massa yang dihasilkan ditata dalam bentuk, yang bagian bawahnya dilapisi dengan perkamen, dan diratakan dengan lembut dengan sendok. Bagian dari buah persik yang sudah dicuci diletakkan di atas, sedikitmendorong mereka ke dalam adonan. Pai masa depan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama sekitar tiga puluh lima menit pada seratus delapan puluh derajat. Makanan penutup yang sudah jadi sedikit didinginkan dan baru kemudian dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Sebelum disajikan, ditaburi gula halus dan dipotong-potong.

varian Mascarpone

Resep ini membuat kue keju yang lezat relatif cepat. Karena fakta bahwa makanan penutup ini memiliki rasa yang unik dan aroma yang lembut, tidak memalukan untuk menyajikannya tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja pesta. Agar kue-kue yang Anda buat dengan buah persik menjadi tidak hanya enak, tetapi juga lapang, Anda harus benar-benar memperhatikan rasio komponen yang disarankan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• Lima telur ayam.
• Enam ratus gram keju cottage.
• Delapan bagian buah persik kalengan.
• Dua ratus lima puluh gram mascarpone.
• Tiga sendok makan tepung dan pati masing-masing.
• Empat ratus mililiter krim 33%.
• Seratus lima puluh gram gula pasir.
• Sendok teh coklat bubuk.

Untuk membuat kue keju persik Anda, yang bahkan seorang juru masak pemula dapat menangani kue, terutama enak, daftar di atas perlu sedikit diperluas. Selain itu, ini termasuk satu sachet pengental krim dan gula vanila.

Teknologi memasak

Dalam satu mangkuk, gabungkan krim dan sekantong pengental. Semua ini dikocok dengan mixer yang menyalakecepatan minimum, secara bertahap meningkatkan kecepatan. Setengah dari massa yang dihasilkan disisihkan dalam mangkuk terpisah. Mascarpone ditambahkan ke sisanya dan kocok lagi, secara bertahap mencampurkan satu telur mentah pada satu waktu.

Setelah itu, gula, vanilin, pati dan tepung ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Terakhir, keju cottage yang digosok melalui saringan dimasukkan ke dalam adonan masa depan. Kocok lagi sampai halus.

Adonan yang sudah jadi diletakkan dalam bentuk yang bisa dilepas, diolesi dengan sedikit minyak sayur, diratakan dengan hati-hati dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga seratus enam puluh derajat. Setelah sekitar satu jam, makanan penutup yang sudah jadi dikeluarkan dari oven, didinginkan, dipindahkan ke piring dan didekorasi dengan buah persik kalengan cincang dan krim kocok. Bagian atas makanan penutup ditaburi bubuk kakao dan disajikan.

varian keju

Kue ini sangat cepat dan mudah dibuat. Berkat kombinasi unik dari adonan yang rapuh dan isian yang lembut, keluarga Anda pasti akan menyukainya. Dianjurkan untuk membuat makanan penutup ini di malam hari, sehingga memiliki waktu untuk menyeduh di lemari es semalaman. Untuk membuat kue kering yang enak dan mudah dengan buah persik, Anda harus memastikan terlebih dahulu bahwa Anda memiliki:

• Dua ratus gram tepung terigu.
• telur ayam.
• Setengah bungkus mentega.
• Sepertiga dari segelas gula.
• Sendok teh baking powder.

Semua bahan ini diperlukan untuk menguleni adonan. Untuk menyiapkan isian, Anda juga membutuhkan:

• Empat ratus gram keju cottage.
• Dua telur.
• Dua ratus gram krim asam.
• Delapan bagian buah persik kalengan.
• Dua pertiga gelas gula.
• Beberapa sendok makan tepung maizena.
• Vanillin sachet.

Urutan tindakan

Pertama-tama, siapkan alas untuk pai. Untuk melakukan ini, mentega lunak dan gula pasir digabungkan dalam mangkuk yang sesuai. Aduk rata, tambahkan telur, tepung terigu yang sudah diayak dan baking powder. Semuanya tercampur rata. Adonan halus yang dihasilkan dioleskan di bagian bawah bentuk yang bisa dilepas, diolesi minyak, sisinya dibuat setinggi sekitar lima sentimeter dan ditempatkan di lemari es selama setengah jam.

Untuk menyiapkan isian dalam wadah yang sesuai, campur keju cottage, gula, dan krim asam. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan telur dan vanila. Semuanya dikocok secara menyeluruh sampai diperoleh krim yang lapang. Di bagian paling akhir, tepung jagung, jus setengah lemon dan kulit cincang ditambahkan ke massa.

Isi yang sudah jadi dan buah persik yang dipotong-potong diletakkan dalam bentuk dengan adonan dingin. Kue dipanggang selama sekitar empat puluh menit pada seratus delapan puluh derajat. Kemudian mereka menurunkan suhu menjadi seratus enam puluh dan menunggu seperempat jam lagi. Sangat penting bahwa kue-kue persik yang sudah jadi dan sudah didinginkan harus disimpan di lemari es setidaknya selama beberapa jam.

isi krim asam

Makanan penutup ini terasa seperti souffle buah yang lembut. Oleh karena itu, itu pasti akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tapidan anak-anak yang cukup pemilih. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• Dua ratus lima puluh gram tepung terigu.
• Tiga sendok makan krim asam.
• Seratus gram gula.
• Tiga kuning telur.
• Seratus dua puluh gram mentega.
• Satu setengah sendok teh baking powder.

Selain itu, dapur Anda harus memiliki semua yang Anda butuhkan untuk menyiapkan isian. Dalam situasi ini, Anda harus memiliki stok:

• Tiga ratus gram krim asam.
• Lima bagian buah persik kalengan.
• Tiga telur.
• Seratus tiga puluh gram gula pasir.

Resep ini menghasilkan kue yang sangat ringan dan harum. Persik, foto yang dapat dilihat di artikel hari ini, harus persis sebanyak yang ditunjukkan dalam daftar produk. Jika tidak, mereka akan mengalahkan rasa bahan lainnya.

Mentega parut dan gula digabungkan dalam satu mangkuk. Kuning telur juga dikirim ke sana. Semuanya digosok dengan garpu biasa dan krim asam ditambahkan. Tepung dan baking powder yang diayak secara bertahap ditambahkan ke massa yang dihasilkan, lalu diuleni sampai halus.

Adonan yang sudah jadi didistribusikan dengan tangan di sepanjang bagian bawah cetakan, diolesi dengan sedikit minyak. Pada saat yang sama, penting untuk tidak lupa membentuk sisi rendah. Bagian buah persik ditempatkan di keranjang yang dihasilkan sehingga punggungnya melihat ke atas. Semua ini dituangkan dengan campuran krim asam, telur mentah dan gula. Makanan penutup masa depan dipanggang selama empat puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat.