2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Okroshka adalah sup tradisional Rusia yang dibuat berdasarkan berbagai resep. Kvass, kefir dapat berfungsi sebagai dasarnya, okroshka dengan krim asam dan mayones juga bisa dibuat. Aditifnya adalah sosis atau kentang, mentimun, telur, adas atau daun bawang. Sup ini ternyata menyehatkan, bergizi, menyegarkan di cuaca dingin.
Okroshka dengan krim asam
Sup ini akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam untuk disiapkan dan dimasak. Ambil seperempat cangkir krim asam, empat cangkir air dingin, satu sendok makan cuka, satu sendok teh garam, dua ratus dua puluh gram sosis rebus, dua mentimun segar, adas segar, bawang hijau, dua kentang, dua telur. Kupas kentang, tutup dengan air dan didihkan. Setelah dua puluh menit, coba tusuk umbinya dengan pisau - jika keluar dengan mudah, berarti sudah siap. Selama waktu ini, rebus telur dengan keras dan dinginkan di bawah air dingin atau dalam mangkuk berisi es. Campur air dan krim asam dalam mangkuk besar atau panci sup, tambahkan cuka dan garam, aduk rata. Okroshka di atas air dengan krim asam harus disimpan di lemari es untuk sementara waktu. Potong kentang dan telur, sosis dan mentimun, potong hijau dan tambahkan semuanya ke mangkuk dengan dasar sup. Okroshka dengan krim asam sudah siap. Sajikan ke meja.
Okroshka pada krim asam dengan mayones
Anda membutuhkan empat kentang, empat telur, lima mentimun, enam lobak, seikat daun bawang dan seikat adas, tiga ratus gram daging rebus atau sosis rebus, seratus gram krim asam dan sepasang sendok makan mayones, satu setengah liter air. Pertama-tama, siapkan air - didihkan dan biarkan dingin. Setelah itu, kupas dan rebus kentang. Rebus telur dan potong bersama kentang. Potong daging juga, potong sayuran dan bumbu. Campur semuanya, bumbui dengan krim asam dan mayones. Tuang air dingin secara bertahap, coba okroshka jenis apa yang rasanya krim asam. Garam dapat ditambahkan selama proses. Hidangan yang sudah jadi akan menggantikan yang pertama dan yang kedua di musim panas. Berkat mayones dan krim asam, supnya cukup bergizi, tetapi tetap ringan dan tidak terlalu tinggi kalori.
Kvass Okroshka
Salah satu resep tradisional melibatkan penggunaan kvass. Okroshka dengan krim asam adalah pilihan yang baik, tetapi meskipun demikian supnya ternyata sangat enak. Ambil satu liter kvass, satu liter air dingin, empat telur rebus, empat kentang rebus, empat mentimun, delapan sendok makan krim asam, seikat bawang hijau dan adas segar, satu sendok makan garam. Cincang halus bawang dan adas. Potong mentimun menjadi empat memanjang dan iris tipis menjadi irisan. Potong kentang menjadi kubus dan hancurkan telur. Lumuri bawang bombay dengan garam agar tidak pahit dan menjadi lebih harum. Campur bawang dengan mentimun, adas, kentang, dan telur. Menuangkanhidangan dengan satu liter kvass dan satu liter air bersih dingin, garam. Anda dapat membuat perbandingan kvass dan air yang berbeda untuk mencapai rasa yang disukai keluarga Anda. Lebih banyak kvass akan membuat hidangan lebih pedas, dan dengan dasar yang lebih berair, sup akan menjadi lebih lembut dan lebih empuk. Dengan hidangan seperti okroshka, mudah untuk bereksperimen dan menemukan kombinasi makanan baru.
Direkomendasikan:
Resep krim asam buatan sendiri dan mayones mustard
Krim asam buatan sendiri dan mayones mustard adalah saus yang bagus untuk hidangan apa pun. Sangat cocok untuk salad sayuran, daging, sup. Rasanya enak, teksturnya ringan. Karena komposisi alami, diperbolehkan untuk orang yang memantau kesehatannya
Manfaat krim asam untuk pria. Resep dengan krim asam. Nilai energi dan komposisi krim asam
Krim asam dianggap sebagai produk susu populer di Rusia. Itu dibuat dari krim, setelah itu mengalami fermentasi asam laktat. Produk ini memiliki banyak sifat berharga, rasanya enak. Ini digunakan dalam memasak, tata rias, obat tradisional. Manfaat krim asam untuk pria dijelaskan dalam artikel
Mayones krim asam. Membuat saus sehat Anda sendiri
Baru-baru ini, aturan makan sehat menjadi semakin terbiasa dengan menu kita. Gaya hidup ini adalah mode yang indah dan bermanfaat. Dan kami semakin mencari pengganti untuk produk yang sudah dikenal, tetapi berbahaya. Mayones adalah salah satu musuh kecantikan dan kesehatan. Ini sangat berlemak dan tinggi kalori, mengandung suplemen nutrisi. Apakah Anda tahu cara membuat mayones krim asam? Ini sederhana, cepat dan seluruhnya terbuat dari produk alami
Apa yang bisa saya ganti dengan mayones? Bagaimana cara mengganti mayones dalam salad? Pelajari cara mengganti mayones dengan diet
Artikel tersebut menceritakan tentang sejarah mayonaise, tentang saus yang bisa menggantikannya. Beberapa resep saus salad
Jamur dalam krim asam dalam wajan: resep terbaik. Ayam dan babi dengan champignon dalam krim asam
Beberapa pecinta makanan akan menolak jamur: mereka sangat mendiversifikasi meja dan memuaskan selera. Benar, jamur hutan tidak tersedia untuk semua orang dan tidak selalu. Tapi membeli jamur tidak masalah. Itulah sebabnya para ibu rumah tangga datang dengan sejumlah besar semua jenis resep bersama mereka. Tapi favorit semua orang adalah champignon dalam krim asam dalam wajan. Dalam bentuk ini, jamur selaras dengan hidangan daging apa pun, cocok dengan sayuran, dan dapat dimakan hanya dengan lauk apa pun
