2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Di Moskow, di Sretensky Boulevard, tidak jauh dari stasiun metro Chistye Prudy, restoran Dolma terletak, siap menawarkan kepada para tamunya berbagai macam hidangan Kaukasia (dan tidak hanya), disiapkan sesuai dengan yang terbaik tradisi.
Masakan rumah di pusat kota Moskow
Restoran "Dolma" sepenuhnya mencerminkan niat baik dan keramahan masyarakat Kaukasia. Dari hari berdirinya dan sampai sekarang, para tamu merasakan suasana istimewa ini. Seluruh staf restoran terkenal dengan keramahan orientalnya. Untuk alasan ini, mereka mencoba memuaskan selera klien mana pun, bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun. Ini mudah dilakukan, karena restoran ini terkenal dengan masakan rumahnya.
Kenyamanan oriental
Desain restoran "Dolma" di Sretenka dibuat dengan gaya oriental dengan menggunakan elemen kuno: lampu bermotif besar, pola aneh di wallpaper, ukiran kayu. Skema warna keseluruhan interior membantu untuk bersantai dan menikmati cita rasa Timur. Kursi berlengan lembut, kap lampu, dan perapian tentu menambah kepribadian interior.
Total, ada dua aula di restoran Dolma, di mana pasangan yang sedang jatuh cinta dan perusahaan besar akan menemukan tempat terpencil untuk diri mereka sendiri. Kedua aula dibuat disatu gaya, satu-satunya perbedaan adalah yang pertama ditujukan untuk pertemuan yang tenang, dan yang kedua lebih cocok untuk perayaan.
Untuk mempertahankan arah umum, iringan musik di restoran mencakup motif oriental yang menenangkan yang membelai telinga dan membawa tamu dari Moskow yang ramai ke Timur yang tenang.
Apa yang disajikan
Menu restoran Dolma dibedakan oleh banyak item, yang tidak hanya mencakup hidangan masakan Kaukasia, tetapi juga, misalnya, salad Caesar favorit semua orang dan borscht Ukraina yang biasa. Berbagai hidangan masakan Kaukasia, yang terkenal dengan restorannya, memukau dengan variasinya. Di sini Anda dapat memesan shawarma Georgia asli dan makanan lezat dari semua jenis daging, serta kue-kue nasional kubdari, hidangan panas ajap di atas bara, khinkali, dan banyak lagi. Omong-omong, hidangan yang disebut "dolma" juga merupakan sejenis kelezatan. Untuk persiapannya, daging cincang (atau jeroan domba) diambil, dibungkus dengan nasi dan rempah-rempah dalam daun anggur atau sayuran dan disajikan panas. Anda harus berhati-hati saat memesan hidangan khas ini, karena dolma adalah hidangan yang agak pedas. Bar menawarkan berbagai minuman, dari anggur Prancis hingga minuman buah buatan sendiri.
Juga, restoran Dolma dapat menawarkan menu anak-anak kepada tamu kecilnya. Memang kecil, tapi nama anak-anak yang lucu pasti akan menyenangkan anak-anak. Restoran memiliki kursi khusus untuk mereka, meja untuk menggambar, dan pada hari Minggu setiap anak menerima porsikhinkali anak-anak yang enak.
Liburan, perayaan, dan lokakarya
Aula restoran dapat menampung hingga 60 orang masing-masing. Untuk liburan dan perayaan, Anda dapat menyewa aula, atau sebagian, atau seluruh restoran, dan semua perayaan sering kali mendapat diskon 30%. Menu perjamuan berisi posisi tidak hanya Kaukasia, tetapi juga masakan Eropa yang lebih akrab bagi orang Rusia. Restoran dapat menyediakan layanan toko kue sendiri untuk menyiapkan kue ulang tahun atau kue pernikahan yang unik. Juga, restoran "Dolma" secara aktif bekerja sama dengan fotografer, grup tari dan musik, dekorator yang secara profesional dan dengan senang hati akan membantu dalam mengatur jamuan makan.
Inovasi yang menarik adalah diadakannya kelas master memasak hidangan paling populer di menu. Biaya pelatihan semacam itu sekitar 2.500 rubel, itu sudah termasuk makanan, beberapa gelas anggur yang lezat, dan undian berhadiah. Menyelenggarakan kelas master telah sukses besar selama beberapa tahun sekarang dan telah menjadi tradisi untuk restoran Dolma.
Direkomendasikan:
Chechil (keju). Keju asap "kuncir". keju diet Kaukasia
Kepang ketat, ditenun dari massa keju elastis, seharusnya diletakkan di rak toko di sebelah keju lainnya. Chechil - acar keju, saudara dari Suluguni, tetapi memiliki rasa lembut tersendiri
Masakan Kaukasia - fitur dan tradisi
Masakan Kaukasia terdiri dari masakan Armenia, Azerbaijan, dan Georgia, yang memiliki banyak kesamaan karakteristik. Dalam resep tradisional negara-negara ini, banyak sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah, daging dan, tentu saja, anggur merah digunakan. Bahkan jauh dari negara bagian ini, kebab dan lobio, khachapuri dan satsivi dikenal
"Lembah Ararat" - oasis Kaukasia dekat Moskow
Semua orang tahu apa itu keramahan Timur. Dan pesta Kaukasia secara khusus dibedakan oleh ketulusannya. Akan sulit untuk menemukan orang yang tidak menyukai kebab shish harum yang berair, khachapuri yang renyah, pai yang menggiurkan, atau kharcho yang kaya. Restoran "Lembah Ararat" mengundang semua orang untuk melarikan diri dari hiruk pikuk ibukota. Di sini Anda akan menemukan keramahan oriental yang tulus, masakan asli Kaukasia, interior yang penuh perasaan, dan suasana yang meriah
Meja teh dalam tradisi Eropa. Pengaturan meja teh dalam tradisi rumah-rumah Eropa
Paradoks dunia modern terletak pada kenyataan bahwa hari ini kita digunakan untuk minum secangkir teh hampir dalam pelarian, tetapi setelah seluruh upacara didedikasikan untuk minuman ini
Saus Kaukasia: resep legendaris. Saus Kaukasia untuk barbekyu
Masakan Kaukasia telah lama dan tertanam kuat di hati kita. Tidak ada piknik yang lengkap tanpa kebab, ayam tapaka sering dimasak untuk liburan (dan kadang-kadang pada hari-hari biasa), dan bahkan remaja yang selalu nakal tidak menolak ayam satsivi. Dan yang terpenting dalam masakan ini adalah saus bule yang bisa menambah pesona masakan yang paling biasa
