Bagaimana cara memasak salad dengan dada asap dan wortel Korea?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dengan dada asap, berlapis atau campuran, dapat dibuat sesuai dengan resep yang berbeda. Seseorang menambahkan wortel Korea pedas ke dalamnya, seseorang menggunakan acar atau jamur goreng, dan seseorang menaruh telur, kubis Cina, jagung, dan bahan lainnya. Tetapi apa pun produk yang Anda gunakan, salad campuran atau puff dengan dada asap dalam hal apa pun ternyata sangat harum, memuaskan, dan enak. Untuk memverifikasi pernyataan ini, kami sarankan untuk membuatnya sendiri di rumah.

Membuat salad dengan dada asap dan wortel Korea

Hidangan yang disebutkan dapat disajikan tidak hanya untuk makan malam sehari-hari, tetapi juga untuk meja pesta. Lagi pula, menggabungkan bahan-bahan yang harum, ternyata sangat pedas, yang menjadikannya camilan yang sangat baik untuk minuman beralkohol.

Jadi, untuk membuat salad dengan dada asap dan wortel Korea, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:

• dada ayam asap - 1 pc. per 350 g;
• kejudihisap dalam bentuk kuncir - sekitar 150 g;
• wortel pedas Korea - sekitar 170 g;
• kacang merah kalengan - 80 g;
• kenari kupas (pre-goreng) - 60 g;
• tomat lunak matang - 2 potong sedang;
• mayones rendah lemak - tambahkan secukupnya.

Persiapan bahan

Untuk menyiapkan camilan seperti itu, semua komponen harus diproses. Jadi bagaimana dada ayam asap dicincang? Resep salad dengan itu membutuhkan mengupas produk dari lemak dan tulang berlebih, dan kemudian memotong ampas yang tersisa menjadi kubus kecil. Keju asap dalam bentuk kuncir dan tomat daging segar harus dipotong dengan cara yang persis sama. Sedangkan untuk kacang yang sudah dikupas, harus dicuci bersih lalu dikeringkan dalam oven microwave atau penggorengan.

Hal ini juga diperlukan untuk membuka kacang kalengan dan tiriskan semua air garam. Wortel Korea sebaiknya digunakan tanpa minyak dan bumbu.

Proses pembuatan snack

Salad dengan dada asap dan wortel Korea dibentuk cukup sederhana. Untuk melakukan ini, dalam satu wadah, campur semua bahan di atas (kacang merah, keju asap, dada, wortel pedas, tomat matang dan kenari goreng), lalu bumbui dengan mayones yang tidak terlalu berlemak dan aduk rata.

Menyajikan camilan pedas untuk makan siang

Setelah salad dada ayam asap siap dan dibumbui dengan mayones rendah lemak, itu harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan disajikan ke meja sebagaimakanan ringan pedas. Perlu dicatat bahwa tidak disarankan untuk menggunakan hidangan seperti itu setiap hari. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan.

Memasak salad camilan sederhana dan cepat

Salad dengan dada asap dan wortel Korea dapat disiapkan tidak hanya sesuai dengan resep di atas. Bagaimanapun, diperbolehkan untuk menambahkan bahan yang sama sekali berbeda ke dalamnya.

Jadi, kita membutuhkan:

• dada ayam asap - 1 pc. per 350 g;
• wortel pedas Korea - sekitar 170 g;
• paprika merah manis - 2 potong sedang;
• mayones rendah lemak - tambahkan secukupnya.

Memproses komponen

Untuk membuat salad dada ayam asap dan wortel, semua bahan harus diolah. Produk daging harus dibebaskan dari kulit dan tulang, dan kemudian dipotong dadu dari sisa fillet. Selanjutnya, Anda perlu mencuci dan membersihkan paprika berdaging manis. Mereka juga harus dicincang halus. Untuk wortel Korea pedas, Anda hanya perlu menghilangkan semua air garamnya.

Pencampuran bahan

Setelah mengolah bahan-bahannya, bahan-bahan tersebut harus diletakkan di piring biasa dan diberi bumbu mayones rendah lemak. Saat Anda mencampur bahan-bahannya, Anda harus memiliki salad yang sangat enak dan pedas. Itu harus ditempatkan dalam mangkuk dan disajikan sebagai hidangan camilan yang harum.

Membuat salad berlapis yang lezat

Jika Anda ingin menyajikan hidangan asli dan indah ke meja, kami sarankan melakukannyaSalad berlapis. Dada asap, telur, dan keju adalah bahan utama camilan ini. Tapi, selain mereka, hidangan seperti itu termasuk komponen lain.

Jadi, kita membutuhkan:

• dada ayam asap - 1 pc. per 350 g;
• telur ayam segar - 5 pcs;
• keju keras Rusia - sekitar 100 g;
• mentimun segar sedang - 1 buah;
• bawang merah - 1 buah;
• cuka alami - kira-kira 30 ml;
• mayones rendah lemak (lebih baik mengambil zaitun) - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.

Mengolah bahan

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda perlu mengupas dada ayam, lalu memotong fillet yang tersisa menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya, Anda perlu merebus telur, mendinginkannya dan memisahkan putih dan kuningnya. Kedua komponen harus diparut secara terpisah pada parutan kecil.

Ketimun segar juga perlu dicuci dan dipotong menjadi sedotan tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan parutan Korea. Adapun bawang, perlu dikupas, dipotong menjadi setengah cincin yang sangat tipis dan direndam dalam cuka. Setelah setengah jam, sayuran harus dibilas dengan air dingin dan diperas dengan kuat.

Di antaranya perlu parut dan keju keras.

Membentuk hidangan dengan benar

Untuk membentuk salad seperti itu, Anda perlu mengambil piring besar dan lebar, lalu mendistribusikan payudara asap di sepanjang bagian bawahnya. Selanjutnya, mereka harus ditutup dengan mentimun segar. Setelah itu, Anda perlu menggunakan lapisan berikut:acar bawang merah, kuning telur dan protein. Omong-omong, semua produk yang terdaftar harus dilumasi dengan mayones zaitun tanpa gagal.

Terakhir, salad berlapis harus ditutup dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Bawa ke meja makan

Setelah lapisan makanan ringan dibasahi dengan mayones, itu harus dikeluarkan dari dingin dan diletakkan di atas meja. Disarankan untuk mengonsumsi salad seperti itu sebelum makan siang panas utama.

Memasak salad dengan jamur

Apakah Anda pernah membuat makanan ringan dengan bahan-bahan seperti dada asap, jamur? Salad dengan penggunaan produk yang disebutkan seharusnya tidak hanya enak dan harum, tetapi juga cukup memuaskan. Baginya kita membutuhkan:

• dada ayam asap - 1 pc. per 350 g;
• keju Belanda keras - sekitar 150 g;
• wortel pedas Korea - sekitar 170 g;
• mentimun segar sedang - 1 buah;
• jamur segar (champignon) - 150 g;
• minyak sayur tanpa rasa - kira-kira 50 ml;
• garam - sesuai selera;
• bawang putih - 1 pc. besar;
• mayones rendah lemak - tambahkan secukupnya.

Menyiapkan bahan

Bagaimana cara memasak sendiri salad yang disajikan? Jamur, dada asap dan keju adalah komponen utamanya. Pertama, Anda perlu memproses champignon segar. Mereka harus dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis. Selanjutnya, produk perlu digoreng untukwajan dengan minyak dan bawang cincang halus. Setelah bahan menjadi lunak dan berwarna merah, harus dibumbui dengan garam, angkat dari kompor dan dinginkan.

Setelah menggoreng jamur, Anda harus mulai mengolah payudara. Mereka perlu dibersihkan dari tulang dan kulit, dan kemudian dicincang halus. Sedangkan untuk keju Belanda, harus diparut di parutan besar. Lakukan hal yang sama dengan mentimun segar.

Dekorasi piring

Setelah menyiapkan komponen, Anda harus mulai membuat salad camilan. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit mayones ke dada ayam dan aduk rata. Selanjutnya, produk daging harus didistribusikan di piring lebar dan ditutup dengan wortel Korea tanpa air garam. Setelah itu, Anda perlu memasukkan keju parut, mentimun segar, dan jamur goreng dengan bawang. Kesimpulannya, permukaan salad perlu dihias dengan jaring mayones tipis.

Sajikan untuk makan malam

Setelah membentuk salad, bisa langsung disajikan. Setelah mengoleskan hidangan di piring, disarankan untuk mengaduknya dengan seksama, dan baru kemudian mulai makan.

Jika Anda ingin membuat hidangan pembuka yang lebih pedas, maka alih-alih mentimun segar, Anda harus memasukkan acar sayuran ke dalamnya. Hal ini akan membuat hidangan menjadi lebih istimewa, membuatnya lebih enak dan harum.

Salad kubis Cina ringan

Jika Anda tidak ingin membuat hidangan pedas, tetapi lebih suka makan makanan ringan, maka kami sarankan untuk menyiapkan salad yang disajikan. Kubis Beijing, dada asap adalah yang utamaKomponen. Tapi selain mereka, hidangan ini termasuk produk lain.

Jadi, kita membutuhkan:

• dada ayam asap - 1 pc. per 350 g;
• mentimun segar sedang - 2 buah;
• Kubis Cina segar - sekitar 250 g;
• kacang hijau - toples kecil;
• sayuran segar apa saja - gunakan secukupnya;
• garam beryodium - oleskan secukupnya;
• mayones rendah lemak - tambahkan secukupnya.

Proses pemrosesan komponen

Sebelum membuat kudapan ringan untuk meja makan, Anda harus membuang kulit dada ayam, serta membersihkannya dari tulang dan lemak berlebih. Selanjutnya, ampas yang tersisa harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.

Kubis Beijing untuk camilan seperti itu lebih baik dibeli sesegar mungkin, tanpa daun kering. Itu harus dicuci bersih, lalu dipotong tipis-tipis dan ditambahkan ke ayam. Sedangkan untuk mentimun segar, harus dikupas (jika pahit atau sayuran yang dibeli di toko), lalu dipotong menjadi 4 bagian dan dipotong menjadi irisan tipis.

Hal ini juga diperlukan untuk mengalirkan semua air garam dari kacang hijau dan bilas sayuran segar. Bahan terakhir harus dicincang halus.

Membentuk salad campur

Setelah kubis Beijing dan dada asap dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam, Anda perlu menambahkan irisan mentimun, kacang hijau, dan rempah segar ke dalamnya. Di masa depan, semua bahan harus dibumbui dengan mayones rendah lemak dan baikaduk dengan sendok besar. Jika diinginkan, sedikit garam dapat ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi (sesuai selera).

Bagaimana Anda harus memberikan presentasi kepada anggota keluarga?

Tidak seperti salad lainnya, hidangan pembuka seperti itu tidak perlu disimpan di lemari es. Ini dapat disajikan ke meja segera setelah pembentukan. Perlu dicatat bahwa hidangan pembuka seperti itu sangat enak dan ringan. Ini dapat disiapkan tidak hanya untuk musim dingin, tetapi juga untuk liburan musim panas.

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, salad dada ayam asap bisa sangat berbeda. Hal utama pada saat yang sama adalah memproses komponen penyusun dengan benar dan memilihnya dengan benar. Misalnya, daging ayam cocok dengan jamur, sayuran, dan rempah-rempah. Itu juga sering dicampur dengan telur rebus, keju keras dan makanan kalengan seperti kacang polong, buncis, jagung.

Jika ingin membuat masakan yang lebih pedas, maka dada asap disarankan untuk dipadukan dengan wortel Korea pedas, acar jamur, mentimun, crouton bawang putih, keju, dan bahan lainnya. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan camilan yang sangat memuaskan dan harum, yang cocok disajikan di meja pesta dengan minuman beralkohol. Tetapi bagaimanapun juga, salad menggunakan dada ayam (terutama yang diasap) ternyata sangat enak dan bergizi. Percayalah, tidak ada anggota keluarga Anda yang bisa menolak hidangan yang dibumbui dengan mayones.