Pai buatan sendiri yang sederhana: bahan, resep dengan foto, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang bisa memasak pai lezat dan sederhana di rumah! Ini paling sering membutuhkan bahan-bahan yang sangat umum yang ada di setiap dapur. Dan hasilnya adalah makanan penutup yang lembut, yang menyenangkan untuk minum teh bersama seluruh keluarga.

Pai Dadih: Daftar Produk

Kue ini lembut dan sehat. Untuk adonan yang lezat, Anda perlu mengambil:

• satu telur;
• setengah bungkus margarin;
• dua cangkir tepung;
• setengah gelas gula;
• satu sendok makan coklat;
• Sekitar seperempat sendok teh soda kue dipadamkan dengan cuka.

Dan untuk isian yang lembut, Anda perlu mengambil:

• 400 gram keju cottage;
• tiga telur;
• Segelas gula tidak lengkap - bisa kurang;
• setengah sendok makan tepung kanji.

Pai buatan sendiri yang sederhana cocok dengan kopi. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula dan mendapatkan suguhan yang sedikit berbeda setiap kali.

Cara membuat kue keju cottage?

Untuk memulainya, ambil margarin dingin dan gosokkan pada parutan. Tambahkan telur, kakao, dan gula. Semuanya dicampur. Tuang tepung dalam porsi dan tambahkan soda dengan cuka. Uleni adonan elastis, potong menjadi tiga bagian yang sama. Dua dari mereka yang tersisa, dan satu dikeluarkan dalam dingin, dibungkus dengan cling film.

Ambil loyang. Lumasi dengan sedikit minyak sayur. Dua bagian adonan digosok dan dituangkan ke dalam cetakan.

Mulailah menyiapkan isian untuk pai buatan sendiri yang sederhana. Kuning telur diambil dari telur. Campurkan dengan dadih. Untuk membuat isian lebih empuk, lebih baik menggosok bahan utama melalui saringan. Tambahkan gula dan pati, aduk semuanya. Setelah itu, protein dimasukkan ke dalam massa. Letakkan isian di atas adonan. Taburkan remah-remah dari bagian adonan yang beku di atasnya. Mereka mengirim pai buatan sendiri yang sederhana dengan isian keju cottage ke dalam oven. Simpan pada suhu 180 derajat sampai menjadi kemerahan. Periksa kesiapan dengan korek api.

Pai "Untuk teh": camilan biskuit

Pai buatan sendiri yang sederhana ini membutuhkan bahan-bahan minimum:

• empat telur;
• 125 gram tepung terigu;
• gula bubuk dalam jumlah yang sama.

Hasilnya berupa biskuit yang bisa dipotong-potong menjadi kue dan dihias sesuai keinginan. Misalnya mengolesi susu kental manis atau selai favorit Anda.

Resep kue pai sederhana dan enak di rumah ini bisa dilakukan oleh juru masak pemula. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula halus. Kocok dengan menempatkan mangkuk dalam penangas air sampai massa menjadi ringan dan volumenya meningkat. Setelah menuangkan tepung dalam batch, setiap kali mencampur massa dengan spatula.

Ambil loyang. Untuk membuat kuenya mudah lepas, Anda bisa sedikitolesi dengan sepotong mentega. Kemudian adonan dituangkan ke dalam cetakan. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tahan sekitar dua puluh lima menit.

Setelah biskuit dibiarkan dingin dan didiamkan beberapa saat. Baru setelah itu bisa dibagi menjadi kue. Untuk membuatnya lebih segar, Anda bisa merebus sirup gula dan air dan merendam biskuit dengannya. Dan di atasnya, hiasi kue buatan sendiri yang sederhana dengan gula bubuk atau susu kental.

suguhan cokelat untuk seluruh keluarga

Untuk resep ini Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• dua telur;
• dua ratus gram gula pasir;
• 125ml susu;
• minyak sayur dalam jumlah yang sama;
• beberapa sendok makan kakao;
• 150 gram tepung terigu;
• sebungkus baking powder.

Telur dan gula dipecah menjadi mangkuk. Kocok dengan mixer sampai terbentuk busa. Tuang susu dan minyak sayur, kocok rata lagi. Anda dapat menggunakan pengocok di sini. Ayak dalam porsi kakao. Campur bahannya. Sekarang giliran tepung yang diayak dengan baking powder. Adonan untuk resep pai rumahan sederhana dicampur sehingga menjadi homogen. Tuang adonan ke dalam loyang. Masak selama sekitar empat puluh menit pada suhu 180 derajat. Biskuit yang sudah jadi juga bisa dipotong dan diolesi selai. Atau taburi gula halus saja.

Kue madu

Variasi lain dari pai biskuit standar bisa menjadi pilihan dengan madu. Untuknya Anda perlu mengambil:

• enam telur;
• 160 gram gula pasir;
• beberapa sendok makan madu;
• 190 gram tepung terigu.

Telur dipecah menjadi mangkuk, gula dan madu ditambahkan. Semua kocok dengan mixer selama sepuluh menit. Massa harus menjadi empat kali lebih besar. Setelah tuang tepung yang diayak, uleni adonan. Tuang semuanya ke dalam loyang. Pai dimasak selama sekitar empat puluh menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Pai peri - makanan penutup yang lezat

Resep pai rumahan yang simpel dan enak bisa dipilih sesuai musim. misalnya, makanan penutup ini sangat bagus untuk musim dingin, karena memiliki rasa lemon yang lembut dan lembut. Untuk memasak, Anda perlu mengambil:

• 150 gram tepung terigu;
• dua lemon;
• seratus gram tepung kentang;
• tiga telur;
• seratus ml air;
• minyak sayur dalam jumlah yang sama;
• 10 gram baking powder;
• 180 gram gula pasir;
• satu sendok makan gula halus.

Kue ini cukup manis dan empuk.

Pai sederhana buatan sendiri: resep dengan foto

Telur dipecah menjadi mangkuk, gula ditambahkan. Kocok kedua bahan sampai massanya ringan dan mengembang. Air pada suhu kamar dan minyak sayur ditambahkan. Kocok semua bahan dengan baik. Peras jus dari lemon dan buang kulitnya. Tinder terakhir atau remuk halus. Tambahkan kedua bahan ke telur. Aduk rata lagi. Tuang kanji dan tepung yang sudah diayak, tuang baking powder, uleni adonan dengan sendok.

Wadah pemanggang harus ditutup dengan kertas roti. Taruh adonan di atasnya. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, kue buatan sendiri yang sederhana dan lezat dipanggang selama sekitar empat puluh lima menit. Sebelum disajikan, kelezatan yang sudah dingin dihias dengan gula halus.

Pai kefir yang lezat

Untuk kue yang begitu lezat, Anda perlu mengambil:

• gelas yogurt;
• gelas tepung;
• gelas gula;
• satu telur;
• sedikit garam;
• satu sendok teh soda.

Perlu dicatat bahwa lebih baik mengonsumsi yogurt berlemak. Anda juga dapat menambahkan lebih banyak rasa pada kue dengan menambahkan sedikit kayu manis atau vanila.

Tuang gula ke dalam mangkuk, tambahkan telur. Jika mereka menaruh rempah-rempah, maka saat ini juga. Bahan-bahan ini dikocok untuk membuat massa menjadi putih. Tambahkan sejumput garam, kocok kembali. Tuang kefir, campur lagi. Minuman harus pada suhu kamar agar bereaksi dengan soda dan membantu mendapatkan adonan yang keropos. Tepung diayak dan ditambahkan dalam porsi ke adonan, soda ditempatkan di ujungnya. Diamkan adonan selama sekitar sepuluh menit.

Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Adonan pie dituangkan ke dalam loyang. Makanan penutup disiapkan selama sekitar tiga puluh menit, dibiarkan dingin. Saat disajikan, hias sesuai selera.

Charlotte dengan selai

Pai foto buatan sendiri yang mudah pasti membuat Anda lapar! Kita tidak boleh melupakan hidangan lezat yang disebut charlotte. Secara tradisional dibuat dari apel, meskipun buah-buahan lain dapat digunakan. Dalam hal ini, mereka mengambil selai, jadi Anda bisamakan kue tidak hanya di musim apel. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• gelas gula;
• seratus gram selai;
• tiga sejumput baking powder;
• tiga telur;
• gelas tepung;
• 50 gram gula halus.

Perlu dicatat bahwa Anda dapat mengambil selai apa pun, tetapi harus cukup kental.

Menyiapkan pai selai: nuansa dan tips

Telur dipecah menjadi mangkuk, ditambahkan gula pasir. Untuk menekankan manisnya kue, Anda bisa menambahkan beberapa sejumput garam. Semua kocok rata, paling baik dengan mixer, sampai terbentuk busa. Tepung dicampur dengan baking powder, lalu diayak ke dalam mangkuk dengan telur, kocok lagi dengan kecepatan rendah selama sekitar satu menit.

Makanan dilumasi dengan minyak, Anda bisa menggunakan sayuran yang kental dan tidak berbau. Tuang adonan di atas mentega. Dengan bantuan sendok, olesi selai di tengah, tepat di atas adonan.

Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan charlotte dipanggang selama sekitar setengah jam. Setelah itu, lebih baik meninggalkan kue dalam oven yang dimatikan selama lima belas menit lagi. Jika Anda ingin kue menjadi kontras, maka Anda harus memilih selai dengan rasa asam. Ini cocok dengan adonan manis.

Kue yang sudah jadi dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Taburi dengan bedak. Sajikan dipotong-potong.

Pai dengan raspberry

Berry beku sangat cocok untuk resep ini. Jadi makanan penutup ini membantu untuk kembali kemusim panas. Untuk memasak, Anda perlu mengambil:

• dua telur;
• 150 gram mentega;
• tiga perempat cangkir gula;
• 1 cangkir tepung;
• satu sendok teh baking powder;
• dua ratus gram kefir rendah lemak;
• 150 gram raspberry;
• beberapa sendok makan gula halus.

Minyak harus dikeluarkan terlebih dahulu agar menjadi lunak. Tambahkan gula ke dalamnya dan kocok sampai krim. Kocok telur satu per satu, kocok lagi. Ayak baking powder dan tepung terigu. Setengah tepung dan setengah porsi kefir ditambahkan ke mentega. Aduk dengan sendok. Kemudian tambahkan sisa tepung dan kefir. Semua orang bercampur lagi.

Formulir ditutupi dengan perkamen. Letakkan adonan di atasnya, ratakan. Sebarkan buah beri secara merata ke seluruh adonan. Anda tidak perlu mencairkannya. Panggang kue dalam oven selama empat puluh menit. Suhu dijaga pada 190 derajat. Setelah kue dikeluarkan dari cetakan, diletakkan di rak kawat dan disimpan selama dua puluh menit lagi dalam oven yang dimatikan.

Setelah kue dingin, taburi dengan bubuk dan potong-potong.

Pai kubis yang lezat

Pai cepat yang dimasak di rumah tidak selalu merupakan makanan penutup. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• gelas krim asam;
• sendok makan gula;
• 150 gram mentega;
• gelas tepung;
• tiga telur;
• sedikit garam;
• setengah sendok teh soda kue;
• kilogram kubis.

Mentega dilelehkan, krim asam dan gula ditambahkan ke dalamnya. Tambahkan satu telur dan garam. Mencampur. Masukkan soda dan segelas tepung. Semua orang menguleni.

Masukkan setengah adonan ke dalam loyang. Telur direbus, didinginkan dan dicincang halus. Kubis diparut. Kubis diletakkan di atas adonan, dan telur di atasnya. Anda juga bisa menaruh beberapa potong mentega - untuk kesegaran isian. Tutupi pai dengan sisa adonan.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama tiga puluh menit.

Puff pastry dan sosis - cepat dan enak

Berbicara tentang pilihan cepat untuk pai, pasti ada kue kering dengan puff pastry. Untuk opsi ini, Anda perlu mengambil:

• lembar puff pastry;
• dua ratus gram keju keras;
• sosis sebanyak-banyaknya;
• 50 gram tepung terigu;
• satu telur;
• seratus gram kefir;
• sedikit mentega untuk melumasi cetakan.

Sosis dikupas dan dipotong-potong. Keju digosok pada parutan kasar. Adonan digulung. Tuang keju dan sosis di atasnya, usahakan agar isiannya merata. Gulung adonan, kencangkan ujungnya.

Letakkan kertas makanan di atas loyang, olesi dengan minyak. Gulungan tersebut ditempatkan dalam bentuk berupa keong. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kefir, telur, dan tepung, kocok dengan garpu atau pengocok. Lumasi kue puff pastry dengan campuran yang dihasilkan. Kue yang empuk dipanggang pada suhu 190 derajat hingga terbentuk kerak di atasnya.

Pai yang enak tidak selalu banyak bahannya. Seringkali sangat mudah untuk mempersiapkannya! Jadi, Anda bisa menghias meja Anda dengan kue kefir yang lembut, atau kue kering dengan raspberry. Anda juga dapat menikmati pai lezat dengan kubis atau sosis.