Resep menarik: memasak ayam gulung fillet

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Chicken fillet rolls akan menjadi suguhan yang layak di meja pesta, mengalahkan suguhan lainnya dengan penampilannya yang menggugah selera. Juga, hidangan ini cocok untuk makan malam keluarga sehari-hari biasa, karena memasak tidak memakan banyak waktu. Ayam gulung fillet adalah hidangan pembuka yang bagus untuk prasmanan, jika Anda membuatnya tanpa saus - ambil di piring dan bantu diri Anda sendiri!

Hidangan ini, meskipun dimasak dengan tergesa-gesa, akan jauh lebih bermanfaat daripada hamburger, camilan, dan makanan cepat saji lainnya. Gulungan fillet ayam yang diisi, misalnya, dengan sayuran, akan menjadi makanan lengkap, kaya akan vitamin dan mineral. Setiap resep di bawah ini disertai dengan saus gourmet yang akan meningkatkan cita rasa masakan yang sudah canggih dan gurih.

Jadi, mari kita mulai dengan menjelaskan cara memasak ayam fillet gulung dengan keju. Mari kita ambil empat payudara berukuran sedang, seratus gram keju durum, satu bawang, parsnip - satu hal, satutelur, satu sendok makan mentega, tiga sendok makan krim asam dan garam dan merica secukupnya. Untuk menyiapkan saus Picada, Anda perlu mengambil peterseli, almond, dan bawang putih. Kami mencuci daging, mengocok sebagian besar dari dalam, garam dan merica.

Biarkan meresap. Sementara itu, siapkan isiannya. Potong sisa potongan kecil daging menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan dalam wadah untuk mencampur bahan. Bilas parsnip, kupas dan potong tipis-tipis. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Goreng dalam mentega dengan api besar selama sekitar tiga menit. Campur dengan isian. Kemudian parut keju di parutan kasar dan campur dengan sisa bahan. Tambahkan merica, garam dan aduk. Sekarang Anda dapat menyebarkan isian yang dihasilkan dalam lapisan yang rata pada lapisan daging yang sudah disiapkan. Kami memutar gulungan fillet ayam dan meletakkannya di atas loyang. Kami melapisi dengan telur kocok di atasnya dan mengirimkannya ke oven selama setengah jam.

Selanjutnya, siapkan saus Picada. Giling almond cincang dan bawang putih dalam mortar dengan peterseli cincang halus sampai terbentuk massa yang homogen - selesai!

Sajikan hidangan dengan krim asam dan sedikit saus di atasnya. Rasanya dan terlihat luar biasa!

Dalam resep selanjutnya kami akan memberi tahu Anda cara memasak fillet ayam gulung dengan keju, bacon, dan bawang putih. Kami membutuhkan empat dada ayam, dua ratus gram bacon, 150 gram bayam, dua cengkehbawang putih, keju - 200 gram (lebih disukai varietas keras), satu lemon, merica, garam, dan pala bubuk. Untuk saus Romesco: almond, bawang putih, cabai, tomat, peterseli. Kami menyiapkan daging ayam, seperti pada resep sebelumnya. Untuk isian, potong daging menjadi irisan tipis. Tumis bayam dan bawang bombay cincang dalam minyak sayur. Biarkan dingin dan tambahkan keju, bawang putih dan pala. Tambahkan bacon ke dalamnya. Campur dan oleskan pada fillet. Gulung menjadi gulungan dan tempatkan di loyang. Letakkan irisan lemon yang diiris tipis di atasnya. Tutup dengan kertas timah atau letakkan di atas lengan kue. Memasak dalam oven selama tiga puluh menit.

Untuk menyiapkan saus, tumis tomat bersama cabai. Giling sayuran hijau, almond, dan peterseli dalam blender dan giling dalam mortar. Kemudian kombinasikan dengan tomat dan cabai. Sajikan dengan saus.

Selamat makan!