2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Salah satu jenis ikan yang paling populer dan murah adalah ikan haring. Itu membuat hidangan lezat yang disajikan bahkan di meja pesta. Misalnya, "ikan haring di bawah mantel bulu" adalah salad sepele untuk semua kesempatan, tetapi hari ini kita tidak akan membicarakan hidangan ini. Kami akan menyiapkan minyak herring sehat dari ikan ini menggunakan bahan-bahan yang murah. Ini adalah alternatif yang bagus untuk pâté yang dibeli di toko, bebas dari pewarna berbahaya dan transgenik.
Mentega herring lembut dengan keju dan apel
Bahan:
-Dua ikan haring yang sedikit asin.
-Keju lunak atau olahan 100 g.
-Wortel rebus.
-Dua telur rebus.
-Apel manis dan asam.
-150g mentega lunak.
-Bawang.
-Lada Bulgaria.
-Jus bit 20g untuk pewarna.
Memasak ikan haring: cuci ikan dengan air dingin, buang kulit dan tulangnya. Potong semua fillet menjadi potongan-potongan kecil.
Telur dan wortel rebus dan dingin dicincang halus, lakukan hal yang sama dengan apel dan bawang. Kami mengirim semua bahan bersama dengan fillet ikan haring ke blender atau penggiling daging danmengalahkan dengan baik.
Dalam mangkuk terpisah, campur keju dengan mentega. Untuk massa keju krim yang dihasilkan, tambahkan paprika manis cincang, minyak herring, dan beberapa sendok makan jus bit. Semuanya harus benar-benar dikalahkan.
Misa yang sudah jadi harus didinginkan dengan baik di lemari es sebelum disajikan - satu jam sudah cukup. Makanan pembuka yang begitu sederhana akan menyenangkan seluruh keluarga dengan rasanya yang lembut. Minyak ikan haring dapat ditambahkan ke kentang tumbuk atau dioleskan pada roti panggang yang renyah.
Ada resep yang lebih sederhana dan klasik untuk hidangan pembuka ini. Ini akan membutuhkan fillet ikan haring, rempah-rempah (lada, garam) dan mentega 100 gram Kami memotong ikan dengan cara yang sama, memotong dan mencampur dengan komponen yang terdaftar. Biarkan dingin selama 40 menit dan konsumsi. Semuanya benar-benar sederhana dan sangat lezat!
Faktanya, minyak ikan haring dapat dibuat dalam banyak variasi dan dengan tambahan berbagai produk - semuanya tergantung pada preferensi dan imajinasi Anda. Siapkan, misalnya, pate herring asli (mentega) dengan kombinasi bahan yang tidak biasa:
-satu ikan haring;
-ketimun asin (100 g);
-keju lunak (100g);
-kentang rebus (100 g);
-minyak sayur;
-herbal dan rempah-rempah;
-bungkus makanan.
Ikan yang terlalu asin harus disimpan dalam susu selama setengah jam, lalu dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Selanjutnya, Anda perlu mengocok fillet dalam blender, tambahkan kentang rebus, mentimun, keju, dan sedikitminyak sayur/zaitun. Masukkan sayuran cincang halus (adas, ketumbar) dan lada hitam ke dalam massa yang tebal. Anda dapat menggunakan bumbu dan rempah lain sesuai kebijaksanaan Anda.
Kami mengambil cling film, meletakkan benda kerja kami di atasnya dan dengan hati-hati menggulungnya menjadi gulungan. Semuanya, sekarang tinggal mendinginkan. Percayalah, gulungan herring ini layak mendapat peringkat tertinggi - ini adalah kelezatan nyata yang dimakan dalam beberapa menit. Jika diinginkan, kaviar herring dapat dibiarkan apa adanya dan digunakan sebagai mentega, pate, atau kaviar - sesuka Anda. Dalam interpretasi apa pun, ternyata luar biasa. Gulungan ini sangat cocok untuk meja pesta - para tamu akan senang! Masak dengan senang hati demi kebahagiaan orang tersayang!
Direkomendasikan:
Cara membuat krim mentega untuk kue: pilihan dan resep populer
Butter cream bisa berupa keju cottage, protein, custard, dengan susu kental manis, sirup, krim asam, susu… Resep apa yang harus dipilih untuk memastikan hasilnya dijamin memuaskan? Apa yang dikatakan pakar kuliner tentang ini dalam ulasan? Pada artikel ini Anda akan menemukan pilihan resep terlengkap untuk berbagai krim minyak
Masa simpan mentega. Produsen mentega
Mentega termasuk dalam makanan hampir semua orang. Sulit untuk menolak sandwich dengan produk halus yang harum ini. Penting untuk mengetahui tanggal kedaluwarsa mentega agar tetap segar selama mungkin dan tidak menyesal membuang-buang uang untuk itu
Ayam tepung roti yang lezat, atau Cara membuat hidangan kedua yang lezat
Ayam tepung roti adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang membutuhkan bahan-bahan minimal yang murah dan waktu luang untuk menyiapkannya. Perlu dicatat bahwa produk daging yang disajikan, digoreng dalam wajan, harus disajikan untuk makan malam hanya dengan lauk. Karena yang terbaik adalah merebus pasta atau kentang tumbuk. Tapi hal pertama yang pertama
Mentega petani mentega 72,5%: komposisi dan ulasan produsen
Peasant butter adalah produk yang dibuat berdasarkan krim pasteurisasi, fraksi massa lemaknya adalah 72,5% pada kadar air 25%. Informasi lengkap dan dapat diandalkan tentang produk ini disajikan di artikel kami
Mentega beku. Bagaimana cara membekukan boletus untuk musim dingin? Menyiapkan mentega beku
Kupu-kupu adalah jamur bertopi coklat dan bertangkai kuning yang tumbuh di hutan pinus. Mereka telah lama dianggap sebagai bagian integral dari masakan nasional Rusia. Karena itu, setiap ibu rumah tangga yang bijaksana mencoba menimbunnya untuk masa depan. Dari artikel hari ini Anda akan belajar cara membekukan mentega untuk musim dingin dan apa yang harus dimasak darinya
