2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Dengan bantuan slow cooker, banyak orang sering memasak kubis untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Lebih tepatnya, mereka memadamkannya. Ini adalah hidangan sehat yang cocok dengan berbagai lauk populer seperti kentang atau nasi.
Artikel ini akan membahas dan menjelaskan secara rinci lebih dari satu resep kubis rebus dalam slow cooker, serta rekomendasi untuk menyajikannya ke meja.
Rekomendasi umum
Membuat kol sebenarnya tidak terlalu sulit, tidak memakan banyak waktu. Hal utama dalam resep langkah demi langkah untuk kubis rebus dalam slow cooker adalah mempertimbangkan beberapa rekomendasi yang pasti tidak akan merusak hidangan, tetapi akan membuatnya lebih enak.
Pertama, agar kubis menjadi empuk dan mempertahankan warna alaminya, Anda perlu menambahkan sebongkah gula halus ke dalamnya saat memasak. Omong-omong, ini tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Ini adalah tambahan yang sangat kecil untuk resep kubis rebus dalam slow cooker.
Kedua, sangat tidak disarankan untuk memasak kubis pada suhu tinggi. Untuk kubis rebuslebih baik menggunakan mode "Rebus" atau "Steam" agar tidak kehilangan rasa dan khasiatnya.
Ketiga, Anda perlu menambahkan bumbu utama (termasuk garam) di bagian paling akhir rebusan. Jika ini dilakukan lebih awal, maka pada akhirnya kubis akan menjadi keras.
Resep langkah demi langkah untuk kubis rebus dalam slow cooker
Ada beberapa cara untuk merebus kubis. Resep standar untuk kubis rebus dalam slow cooker mengasumsikan adanya bahan-bahan tersebut: kubis putih itu sendiri, yang akan membutuhkan sekitar satu kilogram; beberapa wortel; satu bohlam; dua sendok makan pasta tomat; satu sendok teh gula; minyak bunga matahari, rempah-rempah untuk ditambahkan secukupnya.
Pertama, Anda perlu mengambil pisau khusus untuk memotong dan memotong kol dengannya. Anda perlu membuat potongannya cukup tipis. Kemudian Anda perlu memarut wortel, dan memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil.
Dalam slow cooker, Anda harus terlebih dahulu memanaskan minyak bunga matahari dalam mode "Baking", goreng bawang di dalamnya sampai menjadi transparan. Wortel kemudian ditambahkan ke bawang. Dalam keadaan ini, mereka memasak selama sekitar lima menit. Yang penting jangan lupa sesekali diaduk.
Langkah selanjutnya adalah menambahkan kubis cincang ke dalam daging panggang yang dihasilkan. Setelah itu, Anda perlu mengaktifkan program "Pemadam". Dalam bentuk ini, kubis dimasak selama sekitar 40 menit, ingatlah untuk mengaduknya.
Sekitar 20 menit sebelum akhir program, Anda perlu menambahkan pasta, gula ke kubis, lalu campur semuanya, dan 5 menit sebelum akhir, tambahkan garam danmerica.
Seperti yang Anda lihat di atas, resep standar untuk kubis rebus dalam slow cooker cukup sederhana.
Kubis rebus dengan daging
Jika Anda dengan cermat mengikuti resep kubis rebus dengan daging dalam slow cooker, yang akan dijelaskan di bawah, Anda dapat memasak hidangan lain yang sangat lezat.
Perlu dicatat bahwa dalam hal ini Anda dapat menggunakan daging apa saja, tetapi untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, lebih baik mengambil fillet ayam atau, misalnya, kalkun.
Resep kubis rebus dengan daging dalam slow cooker, bahan-bahan berikut: sekitar 700 gram kol putih, 400 gram daging (tanpa tulang), beberapa bawang, wortel, sedikit gula, juga seperti minyak bunga matahari, garam dan merica.
Pertama-tama, Anda perlu membilas daging secara menyeluruh dan membersihkannya dari urat, film, dan kemudian dipotong kecil-kecil.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam multicooker dalam mode "Menggoreng", dan potongan daging sudah digoreng di dalamnya.
Mengubah program menjadi "Baking", bawang bombay yang sudah dicincang halus dimasukkan ke dalam panci multicooker. Segera setelah menjadi tembus cahaya, wortel parut ditambahkan ke bawang. Semua ini dimasak dalam slow cooker dengan program ini selama sekitar enam menit lagi.
Saat ini, kubis bisa dicincang (seperti pada resep standar), taburi dengan gula, lalu tumbuk hingga keras untuk mengeluarkan sarinya. Selanjutnya, kubis tersebut ditempatkan di mangkuk multicooker, program "Rebusan" diatur.
Kira-kira 10 menit sebelum akhir, Anda perlu menambahkan bumbu ke kubis, dan jika Anda ingin melakukannyahidangan lebih berair atau dengan saus, kemudian 30 menit sebelum akhir program, Anda perlu menambahkan sekitar 120 mililiter air ke dalam slow cooker.
Seperti disebutkan di atas, resep kubis rebus dalam slow cooker dengan ayam tidak berbeda dengan resep dengan jenis daging lainnya.
Apa yang ditawarkan produsen?
Banyak produsen multicooker yang melayani pelanggan mereka dan membuat buku resep sendiri yang dapat Anda gunakan saat memasak. Resep kol rebus dalam slow cooker pasti ada di koleksi dari, misalnya, Panasonic, Polaris, Scarlet, Redmond.
Sangat penting untuk mengikuti semua rekomendasi yang dijelaskan dalam buku dan koleksi ini, karena disusun oleh spesialis yang tahu persis bagaimana membuat hidangan benar-benar enak dan sehat.
Omong-omong, komposisi hidangan yang sehat dalam multicooker juga difasilitasi oleh lapisan anti lengketnya, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan sebagian besar sifat berguna produk bahkan saat digoreng atau perlakuan panas lainnya.
Ada kemungkinan bahwa resep kubis rebus di Redmond, Panasonic atau slow cooker lainnya tidak berbeda dengan yang sudah dijelaskan sebelumnya di artikel ini.
Rebusan dengan kentang
Kubis rebus bisa disiapkan tidak hanya disandingkan dengan daging. Diperbolehkan untuk direbus dengan pengisi lainnya. Selanjutnya, resep kubis rebus dengan kentang dalam slow cooker akan dipertimbangkan.
Untukmemasak, Anda akan membutuhkan satu kilogram kol putih, lima atau enam umbi kentang ukuran sedang, wortel, bawang, tiga sendok minyak sayur sedang, dua atau tiga gelas air, satu sendok sedang pasta tomat, serta garam dan bumbu lainnya sesuai selera.
Pertama-tama, Anda perlu memotong halus bawang dan parut wortel. Kemudian tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, campur bawang cincang dan wortel dengannya, lalu aktifkan mode "Membakar" selama sekitar 13 menit, dan 5 menit sebelum akhir program, Anda perlu menambahkan pasta tomat.
Selanjutnya, kentang dicuci bersih dan dipotong-potong, dan kubis dicincang halus. Semua ini ditambahkan ke penggorengan dalam mangkuk. Kemudian Anda perlu menambahkan air dan mencampur hidangan yang dihasilkan.
Ini diikuti dengan mengatur program Baking selama sekitar 40 menit. Jika Anda memegang kubis lebih lama, itu akan menjadi lebih empuk.
Ngomong-ngomong, hidangan ini bisa disajikan di atas meja di pos.
Kubis rebus dengan plum dan jamur
Resep lain untuk kubis rebus (hidangan ini juga bisa disajikan saat Prapaskah) adalah kubis dengan prem dan jamur.
Untuk memasak, Anda perlu menggunakan kol putih, sekitar 100 gram buah prem yang diadu, jamur / champignon dalam volume 300 gram, serta minyak bunga matahari, sekaleng kacang dalam tomat, beberapa bawang, gula, garam dan merica.
Omong-omong, untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada hidangan, Anda dapat menambahkan beberapa jamur porcini asli (bisa juga dikeringkan atau direndam dalam air mendidih).
Plum harus terlebih dahulu direndam dalam air hangat, dan jamur harus dipotong kecil-kecil.
Kemudian Anda perlu memanaskan minyak dalam slow cooker dan menggoreng jamur di dalamnya sampai cairannya menguap. Anda perlu melakukan ini dalam mode "Memanggang". Setelah itu, Anda perlu memasukkan kacang dari kaleng ke dalam mangkuk dengan jamur dan minyak, taburi semuanya dengan sedikit gula, masak sampai mendidih.
Plum yang telah membengkak dalam air harus dipotong-potong dan ditambahkan ke mangkuk dengan bahan lainnya. Hal yang sama harus dilakukan dengan kubis cincang halus. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sekitar 400 mililiter air (seharusnya direbus) atau jus tomat.
Hal terakhir yang harus dilakukan adalah mengatur mode "Memadamkan" selama 40 menit dan menunggu hidangan siap.
Sauerkraut merebus
Untuk menyiapkan hidangan sesuai resep asinan kubis rebus dalam slow cooker, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: satu kilogram asinan kubis, bawang, wortel, tomat, minyak sayur, serta garam dan rempah-rempah untuk rasa.
Sauerkraut dicuci dengan air, dan bawang dicincang halus dan digoreng dengan wortel parut dalam minyak dalam mode "Membakar".
Kubis, tomat dipotong-potong dan segelas air panas ditambahkan ke hasil penggorengan.
Multicooker dialihkan ke mode "Memadamkan" selama sekitar satu jam. Saat ini, jangan lupa untuk mengaduk kubis secara berkala.
Begitu hidangannya siap, Anda bisa membumbuinya dengan bumbu.
Merebus kubis dengan sosis
Untuk memasak kubis menurut resep sederhana kubis rebus dengan sosis dalam slow cooker, Anda membutuhkan satu pon kubis muda, bawang, wortel, lima hingga enam potong sosis daging sapi muda (sebaiknya tanpa aditif dalam bentuk keju), empat tomat, beberapa siung bawang putih, daun salam, minyak bunga matahari dan rempah-rempah secukupnya.
Dalam mode "Memanggang", Anda perlu menggoreng bawang cincang halus dalam minyak bunga matahari, dan kemudian menambahkan wortel parut ke dalamnya. Setelah 6 menit, tomat dan sosis, potong kecil-kecil, ditambahkan ke penggorengan.
Kemudian kubis yang sudah dicincang halus dimasukkan ke dalam mangkuk, multicooker dialihkan ke mode "Rebusan" selama satu jam. Pada saat ini, hidangan sedang disiapkan. Dua puluh menit sebelum program berakhir, bawang putih yang diperas ditambahkan, serta bumbu secukupnya.
Alih-alih kesimpulan
Ternyata, memasak kubis rebus dalam slow cooker dengan berbagai cara sangat sederhana. Ada beberapa pilihan, Anda dapat memilih untuk setiap selera. Hidangan ini pasti akan menyenangkan keluarga dan teman Anda.
Direkomendasikan:
Sup kacang polong dalam slow cooker: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat
Kursus pertama merupakan bagian integral dari diet manusia normal. Namun, ibu rumah tangga modern seringkali tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Untuk membuat proses ini lebih cepat dan lebih mudah, koki merekomendasikan untuk menggunakan peralatan dapur modern
Kubis rebus dengan sosis asap: resep langkah demi langkah dengan foto
Kubis yang dimasak dengan sosis asap adalah hidangan yang cukup umum dan sederhana yang disajikan hampir setiap hari untuk makan siang oleh banyak orang. Cara membuatnya cukup mudah dan cepat. Dalam hal ini, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu atau uang. Selanjutnya dalam materi tersebut akan dianalisa beberapa resep berbeda untuk masakan ini
Bakso dengan saus dalam slow cooker: resep langkah demi langkah dengan foto
Makanan yang dimasak menggunakan peralatan dapur lebih cepat dan enak. Salah satunya termasuk bakso dengan kuah dalam slow cooker. Hari ini kami menawarkan resep langkah demi langkah untuk mereka yang ingin memberi makan orang yang mereka cintai dengan nikmat. Versi hidangan yang apik yang dapat dimasak bahkan di dalam negeri, yang utama adalah membawa asisten Anda bersama Anda
Mannik pada kefir dalam slow cooker: resep langkah demi langkah
Mannik on kefir - hidangan sederhana dan lezat. Makanan penutup disiapkan dalam slow cooker, yang selanjutnya mengurangi jumlah waktu dan tenaga yang dihabiskan untuk memasak. Pada artikel ini, Anda akan berkenalan dengan resep manna di kefir dalam slow cooker
Biskuit cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker: bahan-bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memanggang dalam slow cooker
Saat ini, ada berbagai macam resep kue kering yang lezat, yang disiapkan menggunakan multicooker. Keajaiban modern ini membantu jutaan koki membuat biskuit ajaib dan makanan panggang lainnya dalam waktu singkat. Dan hari ini kita akan berbicara secara rinci tentang cara memasak biskuit cokelat dengan air mendidih dalam slow cooker
