Resep selai stroberi yang mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Siapa yang tidak suka menikmati teh panas dan buah berry yang dipetik di musim panas di malam musim dingin? Membuat selai adalah cara yang bagus untuk menyimpan vitamin yang sehat. Anda cukup memakan produk dengan sendok, atau mengoleskannya di atas sepotong roti dan mentega yang baru dipanggang, menambahkannya ke pai, atau menuangkannya di atas panekuk. Selanjutnya, kita akan melihat resep selai stroberi yang luar biasa. Kelezatan ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh yang telah mencobanya setidaknya sekali.

Resep selai stroberi klasik

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu menyiapkan beri dan gula pasir dengan perbandingan 1:1. Jika stroberi dibeli, maka harus segera dicuci dengan air dingin dan dibersihkan dari daun dan ranting. Jika buah beri buatan sendiri, bersih, maka Anda tidak bisa mencucinya sama sekali. Pindahkan semuanya ke wadah yang dalam dan tutup dengan gula. Kami membiarkannya semalaman agar jus sebanyak mungkin menonjol, karena kami tidak menambahkan air. Keesokan harinya, seluruh massa dipindahkan ke panci dan dibakar. Rebus selama beberapa menitlima, setelah tercampur rata dengan spatula kayu atau silikon. Setelah itu, kami mengeluarkan beri ke dalam mangkuk dengan sendok berlubang, dan membiarkan sirup yang dihasilkan di atas api selama lima menit. Setelah waktu berlalu, kami mengembalikan stroberi ke tempatnya dan memasak selama lima menit lagi, menghilangkan busa yang muncul dengan sendok. Kami mengulangi prosedur ini dengan beri beberapa kali lagi. Ini adalah resep dasar selai - stroberi atau stroberi. Kami mensterilkan stoples baik dengan mendidihkan air mendidih, atau menggunakan microwave atau multicooker. Tuang selai stroberi yang sudah disiapkan ke dalamnya. Resepnya, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana.

Memasak dengan slow cooker

Jika Anda memiliki alat dapur luar biasa yang menghemat waktu dan tenaga, pastikan untuk menggunakannya dalam membuat selai dan selai. Kami memindahkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam panci multicooker dan menaburkan gula di atasnya. Kami menutup tutupnya dan menyalakan program pemadaman selama sekitar satu jam. Dalam prosesnya, tidak perlu membuka tutupnya dan mencampur massa. Busa juga tidak perlu dihilangkan, karena tidak terbentuk sama sekali. Seperti yang Anda lihat, resep selai stroberi ini adalah versi klasik yang disederhanakan, karena Anda akan melakukan upaya minimal dan mendapatkan hasil yang sangat baik. Hal utama adalah jangan mencerna buah beri terlalu lama, karena bisa mendidih dengan lembut, dan Anda mendapatkan bubur yang tidak berbentuk. Dalam sehari Anda akan bisa mencicipi selai strawberry Anda. Sebuah foto dari mahakarya ini disajikan di bawah ini.

sterilisasi toples

Sangat penting untuk menuangkan selai ke dalam stoples yang bersih dan disterilkan. Setelah itu, mereka ditempatkan dalam panci besar. Isi dengan air sehingga tingkat atasnya mencapai bagian kaleng yang sempit. Kami menyalakan api yang kuat dan mendidih selama 10-20 menit, tergantung pada volume wadah. Di akhir proses sterilisasi, kami memutar tutupnya. Dinginkan selai yang sudah jadi ke suhu kamar dan atur ulang untuk disimpan di ruangan yang gelap dan sejuk. Lemari sangat cocok untuk ini. Saya berharap Anda menyiapkan selai lezat yang akan menjadi santapan seluruh keluarga Anda.