Salad kentang Jerman dengan acar dan telur

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Jika Anda suka memasak dan makan hidangan sederhana namun sangat lezat dalam gaya pedesaan, maka salad kentang dengan acar dan telur sesuai dengan resep Jerman akan sesuai dengan selera Anda. Ini tidak mewah, tetapi makanan yang sangat menggugah selera dan memuaskan. Ini dapat disajikan baik untuk meja pesta dan untuk makan siang hari kerja. Dapat disajikan sebagai hidangan mandiri, serta lauk untuk daging atau ikan.

Di banyak restoran dan kafe Jerman, salad kentang dengan acar dan telur ini disajikan dengan schnitzel. Ini juga merupakan tambahan untuk steak. Bahan masakan yang paling umum adalah kentang rebus, acar dan telur ayam rebus. Namun, setiap nyonya rumah dapat menambah dan mengubah resep sesuai kebijaksanaannya. Ikan haring asin, daun bawang, bawang bombay, ayam, kacang-kacangan, bacon, dan lainnya dimasukkan ke dalam salad seperti itu.

Salad kentang dengan acar danzaitun

Tertarik dengan masakannya? Kemudian kita akan menyiapkan salad kentang rebus, acar, dan zaitun yang lezat. Ini akan menjadi hidangan sederhana namun menggiurkan dengan kepedasan yang menyenangkan, yang akan memberi bawang. Anda benar-benar dapat mengambil mentimun apa pun: acar, asin ringan, asin. Dan jika Anda menambahkan sedikit bumbu mentimun ke dalam saus, maka rasanya akan menjadi lebih kaya dan lebih menyenangkan.

Produk apa yang akan dibutuhkan

Untuk menyiapkan salad kentang dengan acar, Anda tidak perlu memilih bahan di toko untuk waktu yang lama. Mereka pasti ada di lemari es Anda:

• empat kentang;
• tiga tangkai peterseli;
• bawang ungu manis;
• tiga acar;
• dua sendok makan (sendok makan) minyak bunga matahari (bisa diganti dengan mayones);
• 120 g zaitun.

Cara memasak

Proses terlama adalah merebus kentang, jadi kami utamakan. Kami mencuci umbinya, lalu mengirimnya ke panci berisi air. Kami menaruh piring di atas api sedang, tutup dengan penutup. Kami memasak sampai siap. Sementara bahan utama salad kentang Jerman dengan acar sedang dimasak, mari beralih ke produk lain. Mereka tidak perlu dimasak.

Acar mentimun dikeluarkan dari toples, dipotong menjadi lingkaran tipis. Memotong menjadi kubus kecil tidak diperbolehkan. Kupas bawang manis dan potong menjadi setengah cincin. Peterseli harus dicuci dan dicincang halus. Saat kentang dimasak, tiriskan air dan biarkan produk agak dingin. Potong umbi yang sudah dingin menjadi kubus kecil.

Dalam mangkuk besar, gabungkan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Tambahkan rempah segar ke salad kentang dengan acar mentimun. Setengah buah zaitun juga dikirim ke bahan lainnya. Zaitun paling baik diambil tanpa lubang, sehingga akan memakan waktu lebih sedikit untuk dipotong. Hiasi salad dengan campuran minyak bunga matahari dan acar mentimun. Jika Anda ingin membuat hidangan lebih memuaskan, gunakan mayones.

Kentang, mentimun, dan salad telur

Opsi kedua, yang kami tawarkan kepada ibu rumah tangga, akan sedikit berbeda dalam komposisi dan memiliki balutan yang berbeda. Dalam resep ini, salad kentang dengan acar akan dilengkapi dengan telur ayam rebus, serta bawang putih yang harum.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Seperti dalam kasus pertama, atas kebijaksanaannya sendiri, nyonya rumah dapat melengkapi daftar ini dengan produk favoritnya. Kentang rebus cocok dengan sayuran dan daging, jadi imajinasi kuliner tidak terbatas pada apa pun.

• 720g kentang;
• dua telur;
• bawang bombay (bisa putih polos);
• tiga acar mentimun;
• dua siung bawang putih;
• tiga sendok makan (sendok makan) mayones;
• lada hitam giling.

Seperti yang mungkin Anda perhatikan, garam tidak ditambahkan ke salad ini, karena acar mentimun sudah cukup asin. Namun, jika perlu, Anda selalu bisa memberi sedikit garam pada masakan.

Fitur Memasak

Kami mencuci kentang dengan baik, jangantidak meninggalkan partikel debu dan kotoran. Kami memasukkan umbi ke dalam air mendidih, masak dengan api sedang selama 15 menit. Lebih baik memeriksa kesiapannya dengan garpu, karena kentang yang direbus dengan buruk juga bisa dipotong dengan pisau. Kami mengeluarkan umbi dari wajan. Biarkan mereka sedikit dingin. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.

Saran. Cobalah menggunakan kentang dengan ukuran yang sama untuk memasak. Ini akan memastikan memasak secara bersamaan dan merata. Jika kentang tidak bisa diambil, lebih baik memotong yang besar menjadi dua.

Tuang telur ayam dengan air dan nyalakan api yang kuat, didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 8 menit. Tiriskan air mendidih, tuangkan produk dengan air dingin selama 5 menit. Air dingin tidak hanya akan mempercepat proses pendinginan telur, tetapi juga membuatnya mudah dikupas.

Potong acar mentimun menjadi kubus kecil. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Saat telur sudah dingin, kupas dan potong dadu. Kami membersihkan bawang putih dan tiga di parutan terkecil. Campur kentang, mentimun, bawang, telur di piring besar yang dalam. Kami membalut salad dengan mayones dan mengirimkannya ke lemari es agar meresap dengan baik.

Opsi

Sebagai penutup, saya ingin menawarkan kepada Anda daftar pilihan memasak untuk hidangan ini, di antaranya Anda pasti akan dapat menemukan yang nyaman, enak, dan dapat diterima untuk keluarga Anda. Salad kentang:

• dengan acar dan kacang polong;
• dengan bawang bombay, ketimun dan sedikit asin;
• dengan bacon danacar;
• dengan mentimun asin, jamur goreng, dan bawang manis.

Bahan Utama: kentang, timun. Sisa produk terserah Anda.