Apel panggang: resep dan fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada begitu banyak resep dalam masakan modern sehingga hampir tidak ada yang bisa mengikuti semuanya. Banyak, terutama penganut nutrisi sehat yang tepat, tertarik pada resep apa yang ada tidak hanya untuk hidangan lezat, tetapi juga bermanfaat. Artikel ini akan menjelaskan tidak hanya kelezatan yang disukai semua orang, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat. Artikel ini memberikan resep langkah demi langkah untuk apel panggang.

Fitur Memasak

Banyak orang yang tertarik dengan resep apel panggang. Kunci dalam proses memanggang adalah pilihan varietas buah. Apel harus berwarna hijau, memiliki kulit yang kuat dan daging yang keras dan asam. Di antara varietas ini adalah Antonovka, Ranet dan Macintosh. Apel ini bagus untuk dipanggang.

Membuat apel bukanlah tugas yang sulit. Pertama, Anda perlu mencucinya, potong intinya dengan pisau dapur. Itu bisa diisi dengan apa saja - madu, gula, kacang-kacangan, keju cottage dengan kismis, beberapa bahkan diisi dengan daging cincang. Resep paling populer adalah apel panggang dengan madu.

Biasanya dipanggang utuh, tapi bisa dipotong-potongirisan. Waktu memanggang bervariasi tergantung pada varietas apel, tetapi apel segera dikeluarkan dari oven setelah kulitnya retak.

Membakar apel dengan daging, Anda bisa membuat lauk yang enak dan menyajikannya dengan banyak hidangan. Bahkan agar-agar dibuat dari kelezatan ini.

Penting untuk dicatat bahwa ketika dipanggang, sukrosa dalam apel dipecah menjadi karbohidrat yang lebih sederhana - glukosa dan fruktosa. Diketahui bahwa mereka jauh lebih baik diserap oleh tubuh. Selain itu, rasanya jauh lebih enak daripada buah mentah.

Sifat apel panggang

Apel panggang adalah makanan lezat yang sudah dikenal semua orang sejak kecil. Mereka sering disajikan dengan berbagai aditif yang menambah lemak dan kalori ekstra: krim, krim asam, saus manis dan gurih.

Tetapi penting untuk dicatat bahwa apel panggang itu sendiri memiliki sifat yang tak tergantikan. Mereka sangat sehat, diperkaya dengan berbagai vitamin, sedangkan apel panggang biasa memiliki kalori jauh lebih sedikit daripada yang ditambahkan dengan berbagai saus. Resep apel panggang dalam oven adalah yang paling berguna di antara banyak pilihan lain untuk menyiapkan buah-buahan ini.

Apel panggang secara harfiah adalah makanan diet karena jumlah kalorinya yang rendah - hanya sekitar 110-115 kalori per 100 gram produk. Jika Anda sedang diet dan diet Anda mengandung tidak lebih dari 2000 kalori per hari, maka satu porsi apel yang baru dipanggang hanya akan memenuhi sekitar 6% dari kebutuhan harian Anda. Mengingat khasiatnya yang bermanfaat dan rasanya yang luar biasa, ini sungguh luar biasaindikator.

Karbohidrat dan serat

Tentu saja, apel yang dipanggang dalam oven mengandung karbohidrat, sama seperti buah lainnya. Tapi, mengingat norma harian karbohidrat untuk orang dewasa adalah sekitar 235 gram, apel hanya mengandung 9 gram. Ini memecah karbohidrat menjadi fruktosa dan glukosa saat dipanggang, memungkinkannya diserap lebih baik.

Bahkan sejumlah kecil karbohidrat ini akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari, terutama jika Anda memutuskan untuk makan apel panggang untuk sarapan atau camilan. Mereka memberikan aliran energi tambahan jika dikonsumsi di pagi hari.

Vitamin A

Konsumsi apel panggang setiap hari menjamin asupan aktif vitamin A. Ini sangat berguna baik untuk tubuh secara keseluruhan maupun secara terpisah untuk penglihatan. Bermanfaat untuk kesehatan mata pada semua kelompok umur, vitamin yang ditemukan dalam apel panggang juga membantu memperkuat gigi dan tulang, memperbaiki kulit, dan bahkan melindungi jaringan mukosa.

Apel dengan keju cottage

Resep mudah ini membutuhkan beberapa bahan yang bahkan tidak perlu pergi ke toko untuk mendapatkannya. Ini, tentu saja, apel dalam jumlah 4 buah, gula, gula vanila, 1 kuning telur, dan 200 gram keju cottage. Sekarang mari kita beralih ke memasak. Resep apel panggang dengan keju cottage di dalam oven cukup sederhana.

• Keju cottage harus disaring melalui saringan untuk menghindari gumpalan besar. Kuning telur harus dikocok dengan gula vanila, dan kemudian dengan gula biasa. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke dadih dan hati-hatiaduk.
• Apel perlu dicuci lalu dipotong inti. Jangan lupa untuk menusuknya di beberapa tempat dengan pisau agar tidak pecah.
• Isi setiap apel dengan keju cottage manis dan tutup dengan "tutup" yang tersisa setelah memotong intinya. Biarkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 10-15 menit. Anda bisa menyajikannya hangat atau dingin dengan berbagai jenis selai atau krim asam.

Resep apel panggang dengan keju cottage sangat sederhana dan cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba kelezatan yang sehat.

Apel dengan daging

Mencoba manis, saatnya beralih ke hidangan versi daging. Apel dengan daging tidak langka seperti yang dibayangkan.

Resep ini akan sedikit lebih sulit dari yang sebelumnya, tapi itu sepadan. Anda membutuhkan minyak sayur, anggur putih kering, campuran daging giling dan babi, garam dan rempah-rempah secukupnya, minyak sayur, jus lemon, hati sapi, tomat kering dalam minyak dan mentega.

Apel perlu dicuci, inti dipotong, dan ampas yang dibuang ditaburi jus lemon.

Sebarkan tomat kering dan keringkan di atas serbet dengan daun sage.

Bilas hati, buang lapisan atas dan saluran empedu, potong. Masukkan daging cincang, tambahkan garam dan merica secukupnya.

Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih, goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan daging cincang dan goreng campuran bersama-sama.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Isi apel dengan isian daging, letakkan cetakan, pra-dilumasi dengan mentega. Mentega juga perlu dipotong kecil-kecil, dan dioleskan di atas apel. Tutupi apel dengan bagian atas yang telah dipotong, gerimis dengan anggur putih dan panggang selama kurang lebih 25-30 menit.

Resep apel panggang oven yang enak, bukan?

Apel dengan serpihan

Resep apel panggang ini sangat cocok untuk mereka yang tidak tahu bagaimana menyenangkan diri sendiri untuk sarapan.

Anda membutuhkan: jeruk keprok, apel, kelapa dan gula secukupnya, sereal, mentega, dan biji poppy.

Apelku, potong sekitar seperenam apel dari atas dan ambil bagian tengahnya dengan sendok atau pisau, sisakan sekitar setengah sentimeter pada saat yang bersamaan. Kami berusaha untuk tidak merusak kulit apel.

Kupas jeruk keprok, potong dagingnya.

Campur semua bahan, termasuk sereal. Lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama lagi.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan di setiap apel dan mulai memanggang selama sekitar 10-20 menit. Waktu bervariasi tergantung pada varietas apel yang Anda pilih.

Sarapan pada prinsipnya adalah suatu keharusan, dan makanan yang sehat dan enak akan membawa lebih banyak manfaat bagi kesehatan Anda.

Apel dengan kacang dan kismis

Resep standar untuk apel panggang adalah apel dengan madu, kacang-kacangan, dan kismis. Resepnya cukup sederhana dan tidak mengandung banyak bahan. Anda hanya perlu madu, kenari, kayu manis, gula, kismis, dan apel.

• Untuk resep ini Anda perlugunakan apel dengan ukuran yang sama - sedang. Apel emas juga yang terbaik. Seperti biasa, potong bagian atas dan inti untuk menutupi isian nanti.
• Buang bijinya dari intinya, potong dadu, tambahkan madu, kacang cincang, kayu manis, gula dan kismis. Campur semuanya dengan seksama.
• Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam apel, tutup dengan bagian atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar 15-20 menit (untuk variasi ini sudah cukup). Kemudian, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu dan menghiasnya dengan gula bubuk dan mint.

Hidangan sederhana dan lezat yang akan mengisi Anda dengan energi, dan juga dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak.

Apel dengan cranberry

Cara terbaik untuk menggabungkan dua makanan sehat adalah dengan memasak resep apel panggang dengan cranberry.

Untuk resepnya, Anda membutuhkan apel, cranberry, kayu manis, madu, dan kismis. Jumlah setiap produk tergantung pada jumlah porsi yang akan Anda masak.

Dalam mangkuk terpisah, campur madu, kayu manis, kismis, dan cranberry.

Apel harus mengeluarkan inti, jangan lupa untuk meninggalkan "tutupnya".

Isi apel yang sudah dipotong dengan campuran yang sudah kita siapkan dan tutup dengan bagian atasnya. Jika diinginkan, Anda bisa mengolesi loyang dan menaruh apel di sana.

Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Apelnya harus lembut.

Kombinasi dua produk sehat akan memenuhi tubuh Anda dengan vitamin dan memberi Anda energi dan kekuatan.

Memasak

Apel panggang tidak hanya bisa dimasak di dalam oven. Anda dapat dengan mudah melakukannya dengan microwave atau slow cooker. Ada banyak resep untuk apel panggang microwave.

Dalam kasus microwave, untuk membuat apel matang lebih cepat, taruh sedikit air di bagian bawah piring oven microwave tempat apel akan dipanggang, dan tutup dengan selembar kertas roti di atasnya.

Juga jangan mengeluarkan apel dari microwave terlalu dini, Anda harus membiarkannya matang.

Untuk resep apel panggang slow cooker, hampir semudah resep microwave.

Multicooker memiliki fungsi "Membakar", kami akan menggunakannya. Mangkuk harus dilumasi dengan sayuran atau mentega. Jika Anda penggemar apel rebus, tuangkan sedikit air atau sirup ke bagian bawah mangkuk. Waktu memanggang selalu tergantung pada program multicooker, variasi apel, dan suhu. Paling sering memakan waktu sekitar 40 menit.

Tentang apel panggang

Seperti yang kita lihat, ada banyak resep yang digunakan orang untuk makan enak dan sehat.

Apel yang telah dipanggang dalam oven sehat dan bergizi, jika tidak ditambahkan berbagai saus dan aditif. Mereka berguna karena memberi energi, memenuhi tubuh dengan vitamin. Selain itu, ini adalah kelezatan nyata yang disukai anak-anak dan orang dewasa.

Dengan makan apel panggang daripada yang biasa, Anda dijamin akan menyelamatkan diri dari risiko diabetes, seperti sukrosarusak dan diserap cukup cepat.