2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Jika Anda tidak tahu cara membuat selai stroberi, maka artikel ini yang Anda butuhkan. Makanan penutup yang manis akan menyenangkan Anda sepanjang tahun. Ini akan menghiasi meja apa pun, bahkan yang meriah. Membuat selai stroberi adalah pengalaman yang sangat sulit, tetapi sangat menyenangkan. Jadi, persenjatai diri Anda dengan bahan-bahan yang diperlukan dan suasana hati yang baik!
selai stroberi. Resep. Komponen
Anda membutuhkan satu kilogram stroberi segar pilihan, dua lemon (kulit dan jusnya), dan satu kilogram gula pasir hangat. Seperti yang Anda lihat, bahan-bahannya sangat sedikit, dan selainya ternyata luar biasa.
Selai Stroberi Cepat
Pertama, bilas buah beri secara menyeluruh, buang semua kelebihannya. Dengan kata lain, Anda hanya boleh memiliki produk utama itu sendiri - tanpa kuncir kuda dan sampah. Ambil panci besar dan tuangkan stroberi ke dalamnya. Giling kulit lemon di parutan halus dan tambahkan beri. Kemudian tuangkan jus lemon yang diperas dari dua buah besar, dan campur semuanya dengan baik. Letakkan massa yang dihasilkan di atas api dan didihkan. Setelah lima menit, tambahkan satu kilogram gula hangat. Didihkan kembali campuran tersebut, lalubiarkan selai masak selama dua puluh menit. Hapus busa dari permukaan dengan sendok berlubang. Kemudian matikan api dan biarkan selai sebentar. Setelah sepuluh menit, aduk agar buahnya terdistribusi lebih merata. Siapkan stoples kecil yang disterilkan dan letakkan makanan yang sudah jadi di atasnya. Tutup stoples dengan rapat. Dalam waktu sekitar tiga minggu akan mungkin untuk mencoba selai! Simpan makanan penutup di tempat yang sejuk dan sebaiknya di tempat yang gelap.
Membuat selai stroberi. Rahasia ibu rumah tangga kawakan
Saat membaca resepnya, Anda mungkin memiliki pertanyaan tentang kelayakan menggunakan kulit lemon atau gula hangat. Mari kita perjelas poin-poin ini. Untuk membuat selai yang baik dan sehat harus mengandung zat-zat seperti pektin, gula dan asam. Adapun pektin, ada cukup banyak dalam buah-buahan biasa, dan diproduksi saat dipanaskan. Asam sitrat juga membantu melarutkan pektin, dan juga bertanggung jawab atas konsistensi selai, yaitu pemadatannya. Jika Anda mengambil gula pasir dingin, maka suhu selai secara keseluruhan akan turun, yang berarti pemadatan tidak akan berjalan lancar. Secara umum, jika Anda mulai merinci, membuat selai stroberi adalah proses yang agak rumit. Tentu saja, gula tidak begitu diperlukan untuk memanaskan. Namun, jika Anda punya waktu, oleskan dalam lapisan tipis di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Suhu harus setidaknya 100 derajat. Dalam sepuluh menit itu akan memanas dengan baik, dan akan memungkinkan untuk menuangkannya ke dalam buah beri.
Kesimpulan
Jika Anda tidak menyukainyametode memasak ini, gunakan yang lain. Misalnya, ada resep yang meminta penambahan jus apel. Anda membutuhkan satu kilogram stroberi, satu gelas jus segar (apel) dan satu kilogram gula pasir. Kelezatan seperti itu disiapkan dengan cara yang sama seperti selai dengan kulit lemon, tetapi alih-alih yang terakhir, jus dituangkan. Selamat memasak, dan ingat bahwa di dapur yang terpenting adalah memiliki inspirasi!
Direkomendasikan:
Kompot stroberi. Kompot stroberi untuk musim dingin
Dari stroberi liar diperoleh kolak lezat, yang dipanen untuk musim dingin. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan beberapa resep dasar
Resep selai stroberi dengan gelatin
Varian selai gelatin original dan mudah dibuat. Berkat sifat-sifat gelatin, proses memasak berkurang secara signifikan, dan kepadatan, bentuk beri dan rasanya tetap tidak berubah. Selai ini memiliki berbagai aplikasi: mengisi pangsit, menambah kue buatan sendiri, digunakan dengan roti panggang dan roti
Resep bagel dengan selai jeruk dengan ragi. Bagel dari adonan ragi dengan selai: resep langkah demi langkah untuk memasak
Resep bagel dengan selai dengan ragi telah lama digunakan oleh spesialis kuliner di seluruh dunia. Sebenarnya, memasaknya tidak sulit, Anda hanya perlu membeli semua produk yang diperlukan. Ada beberapa jenis adonan dan topping untuk bagel
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
Resep selai stroberi yang mudah
Siapa yang tidak suka menikmati teh panas dan buah berry yang dipetik di musim panas di malam musim dingin? Membuat selai adalah cara yang bagus untuk menyimpan vitamin yang sehat. Anda cukup memakan produk dengan sendok, atau mengoleskannya di atas sepotong roti dan mentega yang baru dipanggang, menambahkannya ke pai, atau menuangkannya di atas panekuk. Selanjutnya, kita akan melihat resep selai stroberi yang luar biasa
