2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pot - peralatan dapur yang memungkinkan Anda memasak hidangan apa pun. Dan ternyata tidak hanya sangat enak, tetapi juga bermanfaat. Hari ini kami membawakan Anda resep yang terbukti untuk hati ayam dengan kentang dalam pot. Ada beberapa pilihan untuk memasak jeroan ayam. Kami memilih yang paling sederhana, tercepat dan paling enak.
Makanan yang dimasak dalam pot juga enak karena cocok untuk meja makan sehari-hari dan pertemuan di hari raya. Keuntungan lainnya adalah Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di depan kompor dan terus memantau proses memasak. Hidangan disiapkan secara mandiri, partisipasi Anda tidak diperlukan, yang secara signifikan menghemat waktu.
Hati ayam dengan kentang dan jamur
Hati ayam yang sangat enak dengan kentang dan jamur diperoleh jika dimasak dalam pot. Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman akan mengatasi tugas itu, sesuai kebutuhancukup siapkan semua bahan, masukkan ke dalam mangkuk dan kirim ke oven. Hal utama adalah memilih produk yang tepat dan mempersiapkannya dengan baik untuk masakan masa depan.
Daftar bahan yang dibutuhkan
Untuk memasak hati ayam dengan kentang di dalam pot, Anda harus membeli jeroan terlebih dahulu. Ibu rumah tangga yang berpengalaman disarankan untuk menghabiskan waktu, tetapi cari hati ayam yang segar (tidak beku). Jika ini tidak berhasil, maka kami sarankan untuk mencairkan jeroan secara eksklusif pada suhu kamar.
Bahan:
- 10 kentang;
- 520g hati ayam;
- 120ml air;
- 8-12 pcs jamur segar;
- sedikit garam;
- minyak bunga matahari;
- dua sendok makan (sendok makan) krim asam;
- mayones sebanyak-banyaknya;
- seikat besar adas;
- lada hitam bubuk dan bumbu secukupnya.
- dua siung bawang putih.
Cara merebus hati ayam dengan kentang dan jamur
Champignon segar harus dicuci dengan baik dan kemudian dikeringkan di atas handuk kertas. Potong batang dari jamur kering dan potong tutupnya menjadi dua atau empat. Cuci hati ayam dengan baik dan potong menjadi dua. Umbi kentang dikupas, dicuci dengan air dingin, dipotong dadu kecil.
Kupas dan potong bawang putih dengan pisau atau penghancur. Cincang halus sekelompok rempah segar. Campur dalam mangkuk terpisah mayones, adas, krim asam, garam, bawang putih, lada hitam danair.
Ayo mulai mengumpulkan pot. Di bagian bawah, tuangkan satu sendok teh minyak bunga matahari. Lapisan pertama adalah kentang. Bagilah seluruh volume menjadi dua bagian, letakkan hanya satu. Komponen daging akan mengikuti. Sekarang jamur dan kentang lagi (bagian kedua). Anda dapat, jika diinginkan, menambahkan sedikit garam di antara lapisan.
Tuang semua bahan dengan campuran krim asam-mayones. Kami menutup tutupnya. Kami mengirim piring ke oven selama 75 menit. Memasak hati ayam dengan kentang dalam panci pada suhu 190 derajat.
Dengan sayuran
Jika Anda tidak suka jamur, Anda selalu bisa memasak hati yang luar biasa lezat dengan sayuran. Anda benar-benar dapat menggunakan bahan apa pun. Kami hanya akan mencantumkan beberapa produk dalam resep, tetapi Anda selalu dapat menambahkan atau mengubah daftar "sayuran" sesuai kebijaksanaan Anda.
Produk apa yang dibutuhkan
Untuk memasak, Anda bisa mengambil sayuran yang ada di lemari es. Selain itu, campuran sayuran beku, yang dijual di supermarket mana pun, sangat cocok untuk hidangan ini.
Bahan:
- 280g hati ayam;
- sedikit garam;
- tiga sendok makan (sendok makan) mayones;
- empat kentang;
- tiga siung bawang putih;
- wortel;
- tiga tomat;
- bawang;
- lada hitam (halus);
- air;
- herbal segar (sesuai selera);
- lada hitam giling;
- minyak bunga matahari.
Cara memasak
Hati ayamdicuci, dipotong-potong dan direbus dalam air asin selama dua puluh lima menit. Selama waktu ini, siapkan sayuran. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kami membersihkan wortel dan memotongnya di parutan kasar. Jika Anda menyukai rasa wortel yang lebih kaya, Anda bisa memotongnya menjadi lingkaran besar. Cincang halus bawang bombay. Kupas dan hancurkan bawang putih dengan penghancur. Tomat dipotong menjadi lingkaran besar.
Penting untuk diingat bahwa lebih baik memotong sayuran yang keras, padat strukturnya, lebih kecil, sehingga mereka akan memasak lebih cepat dan lebih baik. Tetapi sayuran lunak, seperti tomat, sebaliknya, lebih baik dipotong-potong besar agar tidak kehilangan kesegaran dan bentuknya.
Kirim kentang, seperti hati, ke air asin, masak selama lima menit. Anda dapat melewatkan pra-memasak sayuran dan daging jika Anda memiliki cukup waktu untuk memasak. Jika waktu hampir habis, seperti yang mereka katakan, tamu sudah di ambang pintu, maka rebus beberapa bahan terlebih dahulu untuk mengurangi waktu yang mereka habiskan di oven.
Dalam mangkuk kecil, campur bumbu, bawang putih cincang, bumbu cincang, garam, dan mayones. Tempatkan sayuran dalam mangkuk dan tuangkan di atas campuran. Memasak hati ayam dengan kentang dalam panci selama sekitar 25-35 menit pada suhu 170-180 derajat.
Hati ayam dengan keju dan kentang
Mari kita memasak hidangan sederhana, namun sangat lezat dan cepat lainnya yang akan mengesankan setiap tamu. Untuk memasak, Anda perlu mengambil tidakjeroan ayam beku, serta keju keras yang enak. Resep hati ayam dalam pot dengan kentang ini memungkinkan Anda untuk memvariasikan bahan, sehingga Anda dapat menambahkan produk lain sesuai keinginan.
Diperlukan untuk memasak:
- 220g hati ayam;
- sedikit garam;
- air;
- dua sendok makan (sendok makan) mayones;
- empat kentang;
- satu wortel;
- daun bawang;
- lada hitam giling;
- hijau;
- 80g keju.
Memasak
Jeroan ayam cuci bersih dan potong menjadi dua bagian. Anda tidak perlu merebusnya, kami akan segera meletakkannya di dalam pot. Hati bisa diasinkan dan sedikit dibumbui dengan lada hitam.
Sekarang tentang sayuran. Kupas kentang, potong dadu kecil. Wortel bisa dicincang dengan parutan kasar. Kami memotong bawang hijau dengan cukup halus, seperti sayuran hijau. Tiga keju pada semua jenis parutan (masih akan "meleleh" di bawah pengaruh suhu).
Campur mayones, garam, air, bumbu, bawang putih dan daun bawang dalam mangkuk kecil. Kami mengirim hati dengan kentang dan wortel ke dalam panci, tuangkan campuran mayones. Kami akan memasak hati ayam yang direbus dengan kentang dalam pot pada suhu 190 derajat. Waktu - 35 menit. Beberapa menit sebelum akhir rebusan, tambahkan keju, lalu masukkan kembali panci ke dalam oven. Lima - tujuh menit lagi memasak, dan hidangan sudah siap.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Hidangan hati ayam paling enak dengan kentang dalam slow cooker
Apakah Anda suka memasak dalam slow cooker? Maka resep hidangan hati ayam dengan kentang di oven yang luar biasa berikut ini hanya untuk Anda. Hidangannya ternyata empuk, enak dan bisa mendiversifikasi makan malam keluarga Anda. Dan yang paling penting - dibuat dari produk biasa
Panggang daging dengan kentang dalam pot: resep dengan foto dan trik memasak
Tidak tahu harus memperlakukan keluarga pemilih dengan apa? Sudahkah Anda mencoba sejumlah bahan yang layak, tersiksa di dapur dengan memasak, tetapi Anda tidak bisa menyenangkan semuanya? Hanya saja Anda, kemungkinan besar, belum pernah memasak daging dan kentang yang dipanggang dalam oven untuk gourmets Anda. Ini bukan tentang hidangan casserole. Anda pasti sudah mencobanya. Hari ini kami menawarkan untuk memanggang daging dengan kentang dalam pot. Perlakuan seperti itu tidak akan ditolak bahkan oleh yang terkecil dan berubah-ubah
Dada ayam dalam pot dengan kentang: resep langkah demi langkah dengan foto
Panggang dada ayam dalam pot dengan kentang adalah pilihan tradisional yang bisa dimasak pada hari kerja dan hari libur. Hidangan ini disajikan langsung dalam wadah tanah liat atau keramik. Dilengkapi, sebagai aturan, dengan potongan daging atau keju, salad sayuran, sandwich, dan banyak lagi. Jika kita berbicara tentang makan malam keluarga biasa, maka Anda tidak dapat meletakkan hidangan tambahan di atas meja, karena daging panggangnya ternyata sangat memuaskan dan enak
Isi ayam: resep dengan ayam, jamur, dan kentang. Rahasia memasak ayam
Kurnik adalah kue liburan Rusia, resepnya datang kepada kami sejak dahulu kala. Ada banyak versi asal usul namanya. Jadi, beberapa peneliti percaya bahwa itu mendapatkan namanya karena lubang pusat pada "tutup", dari mana uap keluar (asap). Isi untuk ayam bisa sangat berbeda. Misalnya, daging babi, kentang, fillet ayam, jamur, asinan kubis, dan bahkan beri
