2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Memasak manisan buah-buahan adalah hiburan Malam Tahun Baru yang menyenangkan. Selain fakta bahwa Anda dapat menyimpan permen cerah yang harum, Anda juga akan menghabiskan waktu bersama anak-anak Anda. Bagaimanapun, bahkan seorang anak dapat menguasai proses sederhana ini. Dan kulit jeruk manisan yang sudah jadi adalah komponen yang sangat baik untuk stollen Natal, muffin buah harum, puding. Selain itu, mereka hanya bisa disajikan dengan teh, bukan manisan. Jauh lebih sehat dan sama enaknya.
Manisan jeruk dan kulit jeruk lainnya
Beberapa resep manisan ini membutuhkan waktu beberapa hari untuk dimasak. Pertama, kerak harus direndam dalam air dingin, kemudian direbus dalam sirup gula dalam beberapa tahap. Yuk coba masak manisan kulit jeruk lebih cepat. Seluruh proses akan memakan waktu sekitar dua setengah jam, tidak termasuk waktu pengeringan. Manisan buah-buahan ini (resep dengan foto - inartikel) diperoleh tidak hanya harum, tetapi juga agak manis - gula tidak menyumbat rasa jeruk yang nyata. Anda juga bisa mengonsumsi kulit lemon dan jeruk bali. Hanya yang terakhir yang akan mempertahankan rasa sedikit pahit (mengingatkan pada ketajaman akar jahe) - ini harus diperhitungkan. Simpan sirup di mana kulit jeruk manisan akan direbus. Ini akan mengental karena kandungan pektinnya yang tinggi dan dapat digunakan dalam muffin dan disajikan dengan teh.
Teknologi memasak
Ambil tiga ratus gram kulit jeruk (timbang dengan bagian putihnya) - untuk ini Anda perlu mengupas sekitar lima buah berukuran sedang. Dalam air (satu setengah gelas) untuk merebus buah jeruk, tambahkan tiga sendok makan gula. Rebus dan sisihkan. Cuci jeruk hingga bersih, kupas kulitnya menjadi beberapa bagian dan potong sesuai selera. Diinginkan bahwa potongan atau potongan tidak lebih tebal dari setengah sentimeter, maka mereka akan dengan mudah dan merata jenuh dengan sirup. Celupkan manisan buah-buahan di masa depan dalam air matang tanpa gula, rebus selama sekitar lima menit, lipat dalam saringan. Isi panci dengan air bersih dan ulangi prosedur ini dua kali lagi - ini akan membantu menghilangkan kerak dari catatan pahit.
Kemudian panaskan sirup gula, celupkan manisan buah-buahan yang sudah direbus ke dalamnya, rebus dan masak (tidak perlu diaduk!) selama satu setengah jam dengan api kecil. Selama waktu ini, kerak akan melunak dan menjadi sangat manis, dan cairannya akan jenuh dengan aroma jeruk yang kaya. Karena sirupnya sedikitmendidih, mungkin sedikit terbakar di dinding - untuk menghindarinya, gunakan sikat kuliner untuk membersihkan sisi wajan.
Setelah memasak, Anda dapat mengeluarkan kulit dari sirup dan, setelah agak dingin, gulingkan masing-masing dengan gula, taruh di rak kawat dan biarkan kering selama sehari. Buah manisan seperti itu disimpan dalam toples tertutup hingga dua minggu. Mereka dapat ditutup dengan cokelat, ditambahkan ke kue kering, dipotong menjadi bentuk dan didekorasi dengan makanan penutup apa pun. Opsi memasak kedua mengasumsikan bahwa kerak akan tetap berada di sirup. Setelah dingin, mereka dimasukkan ke dalam lemari es dalam bentuk ini dan disimpan hingga tiga minggu. Buah manisan seperti itu bahkan lebih lembut dan lebih direndam dalam sirup - menyerupai selai.
Direkomendasikan:
Kulit lemon: kegunaan, manfaat dan bahayanya. Resep Kulit Lemon
Orang sering membahas manfaat ampas buah, namun mengabaikan kulit lemon. Tetapi kulit perwakilan jeruk ini mengandung zat yang tidak kalah bermanfaat. Zest digunakan dalam memasak, pengobatan alternatif dan tata rias, dan bahkan digunakan oleh ibu rumah tangga untuk keperluan rumah tangga. Baca lebih lanjut tentang sifat menguntungkan dan berbahaya dari kulitnya, baca terus. Anda juga akan menemukan beberapa resep menarik di artikel
Apa itu jeruk? Varietas jeruk. Dimana jeruk paling enak tumbuh
Apa itu jeruk? Aroma yang diucapkan dan rasa buah tropis yang menyenangkan sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan penutup favorit semua orang dirancang untuk menghiasi meja liburan setiap saat sepanjang tahun. Balita menganggap keajaiban jeruk sebagai sumber yang diinginkan yang dapat memberi mereka jus yang sangat lezat
Buah jeruk nipis. Sifat yang berguna dari jeruk nipis. Cara makan jeruk nipis
Dalam artikel kami hari ini, kami akan mempertimbangkan buah yang disebut jeruk nipis. Kami akan menjelaskan kapan lebih baik menggunakannya dan kepada siapa. Kami juga mencantumkan kontraindikasi. Jadi, mari kita mulai
Apa manfaat jeruk? Mana yang lebih sehat: jeruk atau jeruk keprok? vitamin dalam jeruk
Apa manfaat jeruk? Pertanyaan ini menjadi perhatian khusus bagi mereka yang tidak acuh pada buah jeruk seperti itu. Perlu dicatat bahwa jeruk hari ini tersedia setiap saat sepanjang tahun. Selain itu, harganya sangat rendah sehingga dapat dikonsumsi setidaknya setiap hari. Tapi tidak semua orang melakukan ini
Salad dengan jeruk keprok. Salad buah dengan apel dan jeruk keprok. Salad dengan jeruk keprok dan keju
Buah Mandarin telah dikenal sejak lama, sangat populer sebagai makanan penutup, dan juga dapat digunakan dalam berbagai salad. Salad dari sayuran segar, rempah-rempah, buah-buahan baik untuk kesehatan dan kondisi umum tubuh. Bagaimana cara memasak salad dengan jeruk keprok?
