Bagaimana cara memulai diet makanan mentah? Sistem untuk transisi yang efektif ke diet makanan mentah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara memulai diet makanan mentah? Ini adalah pertanyaan umum hari ini. Mari kita lihat lebih dekat. Makan makanan mentah sangat populer akhir-akhir ini. Anda bahkan dapat mengatakan bahwa ini bukan diet biasa, tetapi seluruh cara hidup. Banyak orang secara radikal mengubah hidup mereka ketika mereka menjadi pecinta makanan mentah. Secara khusus, lingkaran pertemanan, profesi, dan minat berubah. Penganut ide ini hidup sesuai dengan hukum alam, meningkatkan kekebalan dengan berenang di lubang, meditasi, membawa positif. Tetapi di atas semua itu, mereka disembuhkan dengan makanan. Dalam hal ini, ada pendukung fanatik dari diet makanan mentah atau, sebaliknya, penentang sengitnya. Namun apa itu: diet trendi atau cara hidup terbaik?

Manfaat dan bahaya diet makanan mentah akan disajikan di bawah ini.

Apa ini?

Ide utama dari semua nutrisi ini adalah pernyataan bahwa seseorang itumerupakan bagian integral dari alam. Karena itu, dia tidak boleh makan apa yang tidak ada di dalamnya, seperti kentang goreng, ayam bakar, dan makanan sejenis lainnya. Karena itu, diet makanan mentah membutuhkan penolakan terhadap menu standar, yang telah lama kita terbiasa. Bagaimana cara memulai diet makanan mentah?

Produk alami, yang oleh penganut diet ini disebut hidup, mengandung banyak vitamin, dan di samping itu, mineral dan elemen pelacak, yang sebagian besar dihancurkan selama perlakuan panas. Dan dalam bentuk mentahnya, mereka lebih baik diawetkan dan diserap dengan sempurna oleh tubuh. Oleh karena itu, prinsip utama pembuatan menu diet makanan mentah adalah memakan makanan secara eksklusif dalam bentuk mentah.

Makanan olahan dianggap racun. Dan bukan hanya yang dijual di restoran cepat saji. Sebagian, pernyataan ini menjelaskan sains. Menggoreng, bersama dengan memasak dan bahkan memproses uap, mengarah pada fakta bahwa produk tidak hanya kehilangan semua kualitas manfaatnya, tetapi juga memperoleh sifat berbahaya. Misalnya, karsinogen muncul di dalamnya - zat yang dapat menyebabkan pembentukan tumor ganas, dan di samping itu, isomer atau radikal bebas. Oleh karena itu, diet makanan mentah menekankan pada diet "hidup" dan penolakan terhadap makanan cepat saji. Pendekatan ini mengurangi asupan zat berbahaya ke dalam tubuh hingga nol.

Prinsip dasar diet makanan mentah untuk pemula

Ahli makanan mentah, untuk membuktikan kasus mereka, menekankan bahwa hanya produk perlakuan panas yang tidak tersentuh oleh apa yang disebut enzim, yang merupakan partikel dari semua kehidupan di bumi,yang memungkinkan sayuran dan buah-buahan dapat dicerna dengan baik di dalam tubuh. Pasokan zat-zat ini maksimal dalam tubuh bayi, tetapi menurun seiring waktu seiring bertambahnya usia. Tapi itu bisa diisi ulang secara teratur. Beralih ke diet makanan mentah membantu ini.

Menu yang biasa untuk semua orang adalah makanan kupas. Tetapi di kulitlah jumlah maksimum zat bermanfaat berada. Selain itu, produk yang disimpan dalam waktu lama mengandung bahan pengawet berbahaya berupa pewarna atau penambah rasa. Mereka, tentu saja, tidak dapat diterima dalam diet makanan mentah.

Pertanyaan tentang penggunaan berbagai produk secara bersamaan patut mendapat perhatian khusus. Seringkali produk tidak sesuai satu sama lain, membutuhkan banyak waktu, dan di samping itu, energi untuk pencernaannya, yang mengakibatkan malabsorpsi. Kepatuhan dengan interval antara penggunaan pisang, dan kemudian sereal yang berkecambah berkontribusi pada fakta bahwa mereka dicerna dalam tubuh dengan biaya energi yang rendah. Dan energi yang tidak terpakai digunakan oleh tubuh untuk penyembuhan diri. Cara memulai diet makanan mentah menarik bagi banyak orang.

Makanan mentah percaya bahwa kekurangan gizi adalah dasar dari semua penyakit, baik itu gangguan metabolisme, penyakit jantung, atau penyakit saraf. Dan hanya berkat diet makanan mentah, Anda dapat menjalani gaya hidup yang benar-benar berkualitas tinggi, dan selain itu, menyingkirkan masalah kesehatan, mencapai umur panjang yang diinginkan.

Tampilan

Ada beberapa jenis makanan mentah. Dalam hal ini, pendapat para pecinta makanan mentah berbeda. Beberapa dari mereka percaya bahwauntuk mempertahankan gaya hidup sehat, cukup dengan mengamati pola makan buah dan sayuran, sementara yang lain memperhatikan bahwa tidak berlebihan untuk mendiversifikasinya dengan daging dan susu. Jadi, hari ini jenis diet makanan mentah berikut dibedakan:

• Campuran atau sebaliknya - diet makanan mentah omnivora. Dalam jenis ini, makanan mentah apa pun dapat dikonsumsi tanpa batasan, apakah itu makanan nabati atau hewani. Daging bersama dengan ikan, susu dan telur bisa direbus. Daging kering diperbolehkan. Selain itu, pecinta makanan mentah menambahkan sedikit merica dan garam, serta minyak sayur dan madu secukupnya.
• Diet makanan mentah vegan. Opsi ini banyak digunakan. Pendukungnya secara eksklusif mengonsumsi makanan nabati dalam bentuk sayuran hijau, beri, buah-buahan, sayuran, dan sereal. Ahli makanan mentah ini termasuk Sprutorian dan Jusorian. Yang pertama memberi makan terutama pada biji-bijian tanaman sereal yang berkecambah. Dan pecinta makanan mentah-Jusorian hanya mengonsumsi jus sayuran dan buah yang baru disiapkan. Mereka juga disebut smoothie hijau. Resep makanan mentah jenis ini akan dibahas di akhir artikel.
• Diet makanan mentah vegetarian. Sesuai dengan namanya, jenis diet ini melarang konsumsi daging dan ikan. Tapi kamu bisa makan makanan nabati, telur dan susu.
• Fructorianisme. Pendukung spesies ini hanya memasukkan buah-buahan dan beri dalam makanan mereka. Mereka mengecualikan sayuran dan makanan lainnya. Misalnya, pecinta makanan mentah ortodoks mungkin dengan sabar menunggu sampai buah itu sendiri jatuh dari pohon atau semak. Kejatuhan alami, yang terjadi tanpa bantuan tambahan, berfungsi sebagai saat buah berada di puncak kematangannya, dan karenanya bermanfaat.
• Diet makanan mentah karnivora. Dalam hal ini, buah-buahan dan sayuran hampir tidak ditambahkan ke dalam makanan. Fokus utama para pecinta makanan mentah tersebut adalah pada makanan laut, daging dan telur, dan di samping itu, pada lemak hewani, bukan karbohidrat tradisional. Beberapa orang utara di planet ini telah makan dengan cara ini sejak Paleolitik. Resep makanan mentah bisa sangat beragam.
• Diet makanan mentah monotrofik. Menurut jenis makanan ini, hanya satu jenis produk yang dimakan dalam satu kali makan. Ada jeda antara dosis. Misalnya, apel dimakan untuk sarapan, dan satu jam kemudian sereal bertunas digunakan, dan seterusnya.
• Makanan mentah sesuai dengan jumlah komponen yang berguna. Ada tabel khusus yang menunjukkan kandungan vitamin bersama dengan elemen, lemak, protein dan karbohidrat dalam produk tertentu. Menurut mereka, produk hanya dapat dicampur dalam jumlah tertentu, dan selain itu, dapat digunakan secara terpisah satu sama lain.

Kami terus mempertimbangkan manfaat dan bahaya dari diet makanan mentah.

Kontra

Seperti diet lainnya, diet makanan mentah memiliki kelemahan:

• Dengan kepatuhan yang ketat terhadap aturan, misalnya, dengan latar belakang penolakan total terhadap sayuran, sereal, dan tanaman umbi-umbian, tubuh mungkin menerima lebih sedikit vitamin dan elemen mikro. Karena itu, metabolisme akan terganggu.
• Dalam kondisi menolak makan ikan denganmakanan laut muncul kekurangan yodium. Makanan mentah juga dikaitkan dengan faktor kerusakan tulang dan gigi, serta kerusakan email. Untuk itu, para penganut nutrisi tersebut menghimbau kepada seluruh pendukungnya untuk rutin berjemur agar dapat mencukupi kebutuhan tubuh akan vitamin D.
• Menurut beberapa laporan, para pecinta makanan mentah yang fanatik menunjukkan penurunan vitamin B12 yang signifikan.
• Selain itu, manfaat raw food diet bagi ibu hamil dan menyusui, saat tubuh sangat membutuhkan suplai nutrisi yang lengkap, juga masih menjadi pertanyaan besar.

Kontraindikasi

Meskipun bagi banyak orang diet makanan mentah adalah keajaiban, masih ada penyakit tertentu yang tidak direkomendasikan untuk makan makanan mentah yang diproses secara termal. Di antara penyakit tersebut adalah patologi berikut:

• Adanya penyakit pada sistem pencernaan. Asam yang ditemukan dalam makanan mentah dapat mengiritasi selaput lendir organ, dan ini akan terjadi setiap saat. Oleh karena itu, ketika beralih ke diet mentah, Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat semua pro dan kontra dari gaya hidup ini.
• Adanya penyakit alergi. Banyak jenis buah-buahan, terutama yang merah, tetapi juga kacang-kacangan dan serbuk sari, dapat memicu kondisi alergi parah atau memperburuk kondisi alergi yang sudah ada.

Penting untuk mengetahui terlebih dahulu apa yang boleh dan tidak boleh Anda makan dalam diet makanan mentah.

Kapan saya bisa beralih ke iming-iming seperti itu?

Mereka yakin itu maksimalkebutuhan akan zat gizi dibutuhkan oleh tubuh yang sedang tumbuh yaitu anak-anak dan remaja. Benar, bahkan pada usia dua puluh tahun, beberapa struktur dalam tubuh masih terus berkembang. Oleh karena itu, transisi optimal ke diet baru dianggap usia setelah tiga puluh, ketika tubuh sepenuhnya terbentuk. Ada penjelasan lain. Sekitar usia pertengahan mereka, orang memperoleh keyakinan tertentu dengan niat, apa yang mereka harapkan dari diri mereka sendiri dan apa yang ingin mereka terima. Dengan tujuan yang jelas, mengubah gaya hidup Anda menjadi lebih mudah.

Daftar makanan mentah

Ini termasuk item berikut:

• Hijau.
• Jamur.
• Sayur.
• Berries.
• Buah segar apa saja.
• Buah kering.
• Pemanis.
• minyak nabati.
• Rumput Laut.
• Madu dan serbuk sari.
• Biji dan kacang-kacangan.
• Soba hijau dan beberapa kacang polong.
• Bumbu.

Transisi

Pertama, Anda perlu memutuskan mengapa seseorang ingin mencoba sistem nutrisi ini. Anda perlu memahami apakah ini diperlukan sebagai bagian dari diet permanen atau sementara, misalnya, sebagai cara untuk menurunkan berat badan. Banyak orang melakukan transisi ke diet makanan mentah sebagai bagian dari percobaan, demi sesuatu yang baru dalam hidup, dan selain itu, karena itu modis saat ini. Tapi, tentu saja, Anda tidak boleh melanjutkan tentang mode atau tetangga Anda di teras. Dan jika seseorang telah memilih makanan seperti itu sebagai standar untuk dirinya sendiri, maka dia harus didekati dengan segala tanggung jawab. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai hasil yang nyata. Ada dua opsi untuk beralih ke makanan mentah:

• Yang pertama mengharuskan setiap hari untuk memasukkan makanan mentah sebanyak mungkin ke dalam menu dengan mengganti sisanya secara bertahap. Pada saat yang sama, pada hari pertama, gorengan dan, di samping itu, hidangan asap, bersama dengan kopi dan permen, harus dihilangkan dari diet.
• Anda dapat segera berhenti makan makanan yang diproses secara termal. Sebagian besar pecinta makanan mentah mengklaim bahwa cara kedua membuatnya lebih mudah untuk membiasakan diri. Tapi peluang untuk lepas tentu saja jauh lebih besar.

Selalu ada beberapa momen kritis, karena itu seseorang tidak tahan, kembali ke menu lama. Mengetahui tentang mereka, pemula akan dapat beradaptasi dengan lebih mudah. Biasanya, jebakan dalam kasus ini adalah pikiran terus-menerus tentang makanan lezat yang sudah dikenal sebelumnya dan kurangnya tujuan yang jelas.

Cara memulai diet makanan mentah, tidak semua orang tahu.

Bagaimana cara beralih ke diet makanan mentah?

Pertama-tama, Anda harus selalu ingat bahwa proses beralih ke diet makanan mentah bukanlah keinginan sederhana, tetapi keputusan sadar yang akan memungkinkan Anda untuk meningkatkan kesehatan Anda dengan mengurangi kelebihan berat badan, meningkatkan minat dalam hidup, dan di samping itu, dalam hiburan aktif, mencari teman baru. Untuk memulainya, Anda harus meninggalkan makanan tertentu, misalnya, minuman berkarbonasi favorit Anda bersama dengan bir di akhir pekan. Penting untuk memperhatikan betapa sulitnya periode ini.

Disarankan juga untuk membuat buku harian seorang foodist mentah. Dalam buku harian, Anda dapat merekam sensasi apa pun dengan pikiran dan informasi tentangproduk yang Anda sukai, serta yang sebaiknya dihindari, yaitu, Anda perlu memperbaiki semua yang telah berubah dalam diri seseorang sejak transisi. Halaman depan harus mencantumkan dan menyorot dengan warna cerah semua alasan yang membuat orang tersebut setuju untuk melepaskan pai lezat dan Coca-Cola. Penting juga untuk menuliskan semua pencapaian Anda di buku harian, misalnya, seberapa mudah Anda berhasil beralih ke makanan mentah, bagaimana hari pertama Anda makan makanan sehat, dan sebagainya. Anda dapat merayakan kegagalan Anda, serta bagaimana Anda berencana untuk menghadapinya. Di mana memulai diet makanan mentah dan bagaimana mengatur diri sendiri?

Sama pentingnya bahwa ada kemauan yang cukup untuk tidak menyerah pada usaha Anda di tengah jalan. Jika Anda sangat ingin ayam goreng dengan acar mentimun, lebih baik memakannya, tetapi jangan sampai menjadi kebiasaan.

Pastikan untuk memberi tahu orang-orang yang Anda rencanakan untuk terus berkomunikasi. Ini akan membantu menghindari pertengkaran dan percakapan yang tidak perlu.

Dan akhirnya, Anda harus merencanakan diet Anda, mulai dari sepanjang tahun. Misalnya, musim panas dan musim gugur kaya akan sayuran dan buah-buahan, dan musim semi kaya akan sayuran. Di musim dingin, dengan diet makanan mentah, Anda bisa makan makanan yang bisa disimpan di ruang bawah tanah untuk waktu yang lama. Dan kemudian meja makan dan perut tidak akan pernah kosong.

Kesalahan selama transisi

Saat transisi, orang harus mencoba menghindari kesalahan berikut:

• Cobalah duduk di dua kursi sekaligus. Dalam hal ini, Anda tidak bisamelanggar rezim larangan mencampur makanan, terutama minum minuman beralkohol. Kadang-kadang terjadi bahwa orang makan dengan benar setiap hari, dan selebihnya mereka membiarkan diri mereka menggunakan produk apa pun. Ini, tentu saja, adalah penipuan diri sendiri. Dengan pola makan seperti itu, para pecinta makanan mentah sering mengalami gangguan. Oleh karena itu, jika Anda sudah mengambil keputusan, maka Anda harus melupakan banyak hal dari diet biasa.
• Konsumsi kacang-kacangan yang berlebihan. Semua orang diberitahu bahwa daging itu sehat karena proteinnya. Tapi pecinta makanan mentah tidak memakannya. Lalu, dari mana protein yang berharga itu berasal? Sebagian besar ditemukan dalam buncis, buncis dan kacang polong. Karena itu, para pecinta makanan mentah yang baru dicetak mulai menyerapnya dalam jumlah besar. Mencoba mengirim sebanyak mungkin makanan yang tepat ke dalam diri mereka sendiri, orang lupa bahwa tubuh belum terbiasa. Ini hanya dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Oleh karena itu, moderasi nutrisi, bahkan yang paling sehat, adalah apa yang dipraktikkan oleh para pecinta makanan mentah.
• Memaksa diri sendiri untuk makan semuanya. Setiap orang memiliki preferensi selera masing-masing. Oleh karena itu, jika seseorang tidak menyukai kubis, seseorang tidak dapat memaksakan diri untuk memakannya bahkan dengan keyakinan yang mendalam bahwa ini adalah untuk kebaikan. Segala sesuatu ada waktunya. Mungkin dalam beberapa tahun akan berubah menjadi produk favorit, tetapi sampai ini terjadi, Anda tidak boleh memaksakan tubuh Anda.

Dengan demikian, diet makanan mentah telah menjadi cara makan yang sangat populer saat ini. Tetapi sebelum Anda memutuskan untuk beralih ke itu, Anda perlu memutuskan tujuan Anda, dan juga memahami apakah ini benar-benar dibutuhkan secara langsung oleh orang itu sendiri dan tubuhnya.

Menu makanan mentah

Contoh menu yang luar biasauntuk hari ini?

• Untuk sarapan pagi: pisang, kiwi, jeruk.
• Sarapan kedua: kacang mentah apa saja.
• Makan Siang: salad sayuran (mentimun, tomat, bawang bombay, paprika), soba hijau.
• Snack: buah-buahan kering.
• Makan malam: smoothie sayuran dengan alpukat, tomat, rempah-rempah, roti mentah.

Mari kita lihat resep sederhananya.

Sup pure sayuran

Menyiapkan krim membutuhkan waktu dan usaha yang minimal. Untuk melakukan ini, bawang segar, kembang kol, wortel, kacang polong, seledri dan peterseli dicincang dengan blender sampai terbentuk pure yang homogen. Taburi semuanya dengan biji labu atau kacang pinus.

salad zucchini Korea

Zucchini muda digosok di parutan halus. Wortel parut, ketumbar, pala, bawang putih cincang halus, garam ditambahkan ke dalamnya, dan semua ini dibumbui dengan minyak zaitun atau biji rami. Salad harus dibiarkan meresap selama setengah jam.