Memasak roti gulung dengan ikan merah: resep dan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Rolls dengan ikan merah adalah favorit gastronomi jutaan gourmets dari seluruh dunia. Tak heran, karena masakan sederhana dan enak ini cukup mudah untuk dimasak di rumah. Selain itu, makanan diet ini sangat bergizi.

Sushi dengan salmon, alpukat, dan mentimun

Gunakan salmon kaleng, alpukat, wortel, dan mentimun untuk membuat camilan ala Jepang yang lezat ini. Jadi bagaimana cara membuat ikan gulung merah klasik?

Produk bekas:

• 220g nasi sushi;
• 105g ikan kaleng;
• 30ml cuka beras;
• 4 lembar nori;
• 1 wortel;
• 1/2 alpukat;
• 1/2 mentimun.

Potong mentimun, ikan, dan alpukat menjadi potongan tipis; parut wortel. Rebus sereal dalam air mendidih selama 12-16 menit, biarkan selama 5-8 menit. Tempatkan nasi dan cuka yang sudah dimasak dalam mangkuk. Aduk rata agar bubur tidak lengket.

Letakkan 1 lembar nori, sisi mengkilat ke bawah, di atas tikar sushi, dan dengan tangan basah, oleskan campuran nasi ke seluruh nori. Tempatkan alpukatsepanjang tepi menghadap Anda. Letakkan sisa bahan di atasnya. Gulung dengan rapat, potong gulungan menjadi irisan simetris.

Kerak salmon yang menggugah selera

Apa yang harus dimasak untuk makan malam gala? Gulung dengan ikan merah adalah camilan sederhana dan sehat yang pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Kelezatan makanannya juga akan cocok dengan menu makanan sehari-hari para pecinta masakan Jepang.

Produk bekas:

• 150g fillet salmon;
• 120g nasi matang;
• 3 udang tempura;
• 1/2 mentimun;
• 1 lembar nori.

Potong fillet ikan menjadi potongan memanjang. Letakkan lembaran nori di atas talenan. Lipat menjadi dua dan tekan ringan jari Anda di sepanjang jahitan. "Buka" nori lagi, dengan bilah pisau, potong dengan hati-hati di sepanjang jahitannya, pisahkan kedua bagiannya. Simpan setengahnya lagi.

Sebarkan nasi secara merata di atas lembaran nori, menutupi sekitar sembilan puluh persen dari luas permukaan. Pegang kedua sudut di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda. Balikkan seluruh lembar nori dengan cepat ke atas tikar bambu.

Letakkan udang di sepanjang bagian tengah lembaran. Taburi dengan mentimun cincang halus di atasnya. Bungkus gulungan dan mulailah menambahkan irisan salmon secara vertikal di bagian atas. Tutupi benda kerja dengan cling film, peras gulungannya. Kemudian potong menjadi 5-6 gulungan.

"Philadelphia" - penemuan koki Amerika

Masak roti gulung dengan ikan merah dan keju jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan tamu Anda dengan sesuatu yang sederhana dan diet. nasi remahmenyempurnakan tekstur keju dan alpukat yang lembut.

Produk bekas:

• 350g salmon mentah;
• 110g nasi matang;
• 90g krim keju;
• 60ml cuka beras;
• 1/2 mentimun, alpukat;
• 1 lembar nori.

Masak nasi sushi sesuai petunjuk kemasan, campur dengan cuka. Potong nori menjadi dua bagian. Tempatkan tikar bambu di permukaan kerja Anda dan tutupi dengan cling film. Taruh nasi di dasar.

Balikkan lembaran sehingga nori menghadap ke atas dan nasi berada di atas bungkus plastik. Olesi dengan keju di tengahnya. Letakkan irisan mentimun dan alpukat di atasnya. Mulailah menggulung nasi "sosis".

Potong ikan merah menjadi potongan besar tapi tipis. Letakkan dalam persegi panjang di atas cling film, letakkan gulungan di bagian bawah. Gulung dengan hati-hati, potong menjadi gulungan yang rapi.

Masakan Asia di rumah: roti gulung dengan ikan merah

Mengapa mencari restoran Jepang jika Anda bisa membuat sushi salmon yang sangat pedas di rumah? Bahkan pecinta kuliner yang pemilih akan menyukai kelezatan gurih ini.

Produk bekas:

• 300g nasi matang;
• 140g salmon kaleng;
• 80g wortel parut;
• 50 ml yogurt Yunani;
• 1 lembar nori;
• wasabi, daun bawang.

Kocok yogurt, wasabi, dan ikan hingga halus. Berbaring di atas tikar bambufilm, lembaran nori. Oleskan nasi yang sudah dimasak ke seluruh permukaan rumput laut. Di tengah "komposisi" taruh isian pucat, wortel cincang halus. Bungkus gulungan dengan hati-hati, potong menjadi 6 bagian.

Resep mudah dan enak! Gulung dengan ikan merah dan adonan

Ya, tidak hanya ikan dan rumput laut kering yang dapat digunakan sebagai kerak renyah untuk sushi masa depan. Gulungan dengan kerak emas adalah hidangan pembuka asli bagi mereka yang tidak takut bereksperimen di dapur.

Produk bekas:

• 230 g salmon fillet (tanpa kulit);
• 100g nasi matang;
• 90g wijen;
• 1 lembar adonan tipis dingin;
• 1/2 alpukat.

Proses memasak:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 175 derajat. Buka lipatan adonan, gulung menjadi lapisan tipis, potong menjadi dua bagian.
2. Potong ikan memanjang menjadi 5-7 bagian. Olesi selembar adonan dengan nasi remah dan letakkan irisan salmon di atasnya.
3. Mulai dengan sisi salmon yang panjang, gulung; jepit jahitan untuk menutup benda kerja dengan erat.
4. Bumbui secukupnya dengan biji wijen. Letakkan gulungan di atas loyang, panggang selama 12-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Potong kelezatan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, hiasi setiap gulungan dengan irisan tipis alpukat yang sudah dikupas.

Sajikan gulungan ikan merah di papan untuk hidangan Jepang asli. Jangan lupa suplemen! Sushi biasanya dilengkapi dengan wasabi panas, kecap asin, dan acarjahe.