Cara membuat salad kacang dan jamur goreng: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang, hampir setara dengan daging, adalah sumber protein yang mudah dicerna yang berharga. Banyak produk ini dan vitamin kelompok B, serta E dan PP. Kacang memiliki efek positif pada sistem pencernaan, merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus dan membantu menghilangkan kolesterol. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, salad kacang memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama dan dapat disajikan sebagai lauk. Pada gilirannya, jamur goreng akan membuat rasa hidangan lebih menarik. Tidak ada yang pasti akan menolak makanan pembuka seperti itu.

Dalam artikel kami, kami menyajikan resep salad dengan kacang dan jamur goreng. Berkat deskripsi langkah demi langkah, Anda dapat memasaknya tanpa banyak kesulitan.

Salad sederhana dengan kacang dan jamur goreng

Resep ini akan membantu mendiversifikasi menu tanpa lemak atau vegetarian Anda. Mempersiapkan salad dengan kacang dan jamur (foto) tidak akan sulit jika Anda mengikuti petunjuk langkah demi langkah:

1. Rebus kacang putih dalam air asin atau Anda bisa menggunakan kalengan. Untuk salad, Anda membutuhkan 1 cangkir produk jadi.
2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi setengah lingkaran. Tumis mereka dalam minyak sayur sampai lunak.status.
3. Jamur (250 g) potong tipis-tipis dan goreng di wajan terpisah.
4. Gabungkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Kacang asin, jamur goreng, bawang bombay dan wortel, campur, bumbui dengan minyak sayur jika diinginkan, taburi dengan dill segar.

Resep salad dengan jamur, acar, dan kacang

Rasa gurih dari hidangan ini diberikan oleh acar mentimun. Secara umum, salad dengan kacang kalengan dan jamur goreng ternyata sangat enak, dan dimasak dengan sangat cepat.

Langkah memasak langkah demi langkah adalah sebagai berikut:

1. Jamur (500 g) dipotong-potong, dan bawang bombay (2 buah) menjadi setengah lingkaran. Mereka ditumis dalam minyak sayur sampai matang, dan setelah dingin mereka diletakkan di mangkuk yang dalam.
2. Acar mentimun (4 pcs.) dipotong-potong.
3. Kacang kalengan (500 g) ditampung di saringan, dibilas dengan air dingin dan dicampur dengan bahan lain.
4. Kacang, mentimun, dan jamur dengan bawang dibumbui dengan minyak sayur. Lada hitam dan garam ditambahkan secukupnya. Bagian atas hidangan ditaburi dengan bumbu apapun.

Salad jamur dengan ayam dan kacang kalengan

Hidangan ini akan melengkapi Tahun Baru atau meja pesta lainnya dengan sempurna. Dalam salad ini, ayam, jamur goreng, dan kacang-kacangan berpadu sempurna satu sama lain. Dan agar lebih empuk dan juicy, disarankan untuk menambahkan mentimun segar.

Langkah demi langkah salad disiapkan dalam urutan berikut:

1. Ayam rebuspotong dada menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Mentimun segar berukuran besar, dikupas dan ditambahkan ke ayam.
3. Potong bawang bombay atau daun bawang menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Potong 2 butir telur rebus secukupnya dan tambahkan bahan lainnya.
5. Masukkan kacang kalengan (1 kaleng) ke dalam saringan dan tambahkan ke salad.
6. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dengan sedikit minyak sayur.
7. Campur semua bahan dengan mayones (3 sendok makan), garam dan merica jika perlu.

Salad dengan ayam, kacang dan jamur dengan keju

Hidangan ini hangat dan lembut berkat penggunaan yogurt alami sebagai sausnya. Namun, orang yang tidak memikirkan jumlah kalori dapat menambahkan mayones ke dalamnya.

Resep salad kacang dan jamur dengan keju terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Dada ayam (300 g) direbus dalam air asin selama 25 menit.
2. Kacang (100 g) dituangkan dengan air dingin, dikirim ke api dan dimasak sampai empuk (30-60 menit).
3. Ayam yang sudah dingin dipotong dadu.
4. Kacang dingin ditambahkan ke semangkuk fillet.
5. Campignon yang diasinkan (5 pcs.) dipotong menjadi piring.
6. Bawang dan wortel parut digoreng dengan minyak sayur.
7. Ayam fillet dan buncis ditaburi bawang goreng, wortel, dan jamur.
8. Saladdibalut dengan yogurt (100 ml), garam, merica, dan rempah-rempah.
9. Hidangan yang sudah jadi ditaburi keju parut. Selain itu, dapat dihias dengan telur puyuh dan bumbu.

Salad Obzhorka dengan crouton, kacang-kacangan, dan jamur goreng

Wortel Korea digunakan sebagai salah satu bahan masakan. Ini membuat rasa salad lebih gurih dan menarik. Karena wortel, hidangan ini sangat berair, sehingga Anda dapat menambahkan mayones dalam jumlah minimum ke dalamnya.

Resep salad dengan jamur dan kacang goreng melibatkan persiapan langkah demi langkah berikut:

1. Ayam fillet (250 g) direbus dalam air asin selama 25 menit.
2. Bawang bombay (½ buah) digoreng dengan minyak sayur terlebih dahulu, lalu ditambahkan jamur cincang (150 g).
3. Irisan tongkat (150 g) dipotong dadu dan digoreng dengan sedikit minyak sayur.
4. Kacang putih kalengan (½ kaleng) bersandar di saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
5. Fillet yang sudah dingin dipotong menjadi kubus kecil dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Jamur goreng, buncis, dan wortel Korea (70 g) juga ditambahkan di sini. Kemudian garam salad (½ sendok teh), bumbui dengan mayones (3 sendok makan), campur, dan taburi dengan crouton sebelum disajikan.

Salad jamur dengan kacang dan ham

Berkat protein dalam jumlah besar, hidangan ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Salad dengan kacang danjamur goreng disiapkan dengan sangat cepat: cukup untuk menumis champignon dengan bawang dan memotong ham. Dianjurkan untuk menggunakan kacang kalengan dalam jus mereka sendiri. Hidangan seperti itu akan menjadi empuk dan berair.

Langkah demi langkah salad disiapkan dalam urutan berikut:

1. Bawang dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur.
2. Diikuti dengan irisan champignon (200 g) dalam wajan yang sama.
3. Ham (100 g) potong tipis-tipis.
4. Cairan dikeringkan dari kacang kalengan (500 g).
5. Semua bahan digabungkan dalam mangkuk yang dalam: jamur goreng dengan bawang, ham, dan kacang.
6. Salad ini dilengkapi dengan mayones atau krim asam. Garam dan merica hidangan secukupnya.

Salad lezat dengan telur, kacang, dan jamur

Hidangan ini tinggi kalori. Tetapi saladnya ternyata sangat enak sehingga tidak mungkin untuk melepaskannya. Mayones digunakan sebagai saus.

Selangkah demi selangkah salad disiapkan dalam urutan tertentu:

1. Kacang kalengan (½ kaleng) dimasukkan ke dalam saringan dan kemudian dipindahkan ke piring yang dalam.
2. Bawang ditumis dengan minyak sayur dan ditambahkan ke kacang.
3. Dalam penggorengan yang sama irisan champignon (300 g) digoreng. Sepotong mentega, garam dan merica ditambahkan ke jamur.
4. Pra-masak dan dinginkan 3 butir telur potong dadu.
5. Keju keras (150 g) besarparut.
6. Jamur, telur, dan keju yang sudah dingin dipindahkan ke mangkuk berisi kacang dan bawang.
7. Saus salad dengan mayones. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih yang diperas melalui mesin press.

Salad yang sama bisa dilapis. Untuk melakukan ini, kacang, bawang, jamur, telur diletakkan secara bergantian di atas piring datar. Setiap lapisan diolesi dengan mayones dengan hati-hati. Taburi salad dengan keju parut dan hiasi dengan tomat ceri dan tangkai peterseli.

Resep salad kacang hijau dan jamur

Hidangan ini bisa disebut universal. Anda bisa mengisi salad seperti itu dengan kacang dan jamur goreng dengan mayones dan mentega. Dalam kasus terakhir, Anda mendapatkan hidangan tanpa lemak yang sangat lezat dan bergizi.

Persiapan salad langkah demi langkah terdiri dari empat langkah:

1. Jamur (300 g) digoreng dengan minyak sayur (1 sendok makan). Setelah berwarna cokelat keemasan, pindahkan ke mangkuk.
2. Kacang hijau ditata dalam wajan dengan minyak (1 sendok makan) dan 50 ml air. Segera setelah cairan menguap, kacang dipindahkan ke mangkuk berisi jamur.
3. Bawang dipotong menjadi setengah cincin secara terpisah digoreng dengan sedikit minyak.
4. Jamur dingin, buncis dan bawang bombay dicampur dengan mayones. Garam dan merica ditambahkan secukupnya.

Orang yang berpuasa bisa membumbui salad dengan mayones khusus atau minyak sayur. Hidangannya akan menjadi tidak kalah enak.