Bagaimana cara memasak salad daging babi pedagang? Resep dan pilihan dasar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kami mempersembahkan kepada Anda resep salad yang luar biasa. "Pedagang dengan daging babi" - ini adalah nama hidangan hangat dan sangat lezat ini, yang sama-sama cocok untuk makan siang dan meja pesta.

Bahan untuk opsi dasar

Untuk menyiapkan salad babi pedagang klasik, nyonya rumah membutuhkan produk berikut:

• babi (daging tanpa lemak) - 300-400 gram;
• wortel besar - 2 buah;
• bawang - 1 kepala besar;
• cuka meja 9% - 1 sendok makan dan 1 sendok teh;
• gula bit - 2 sendok makan tanpa slide;
• kacang hijau (kalengan) - 4-5 sendok makan penuh;
• peterseli segar - 1 tandan kecil;
• minyak bunga matahari (untuk menggoreng) - 4 sendok makan;
• bumbu (garam dan lada hitam) - sesuai selera nyonya rumah;
• fat mayones - 4 sendok makan penuh.

Seperti yang Anda lihat dari daftar produk, hidangannya akan sangat memuaskan dan berkalori tinggi. Karena itu, salad "Pedagang dengan daging babi"sangat mungkin untuk disajikan sebagai makanan mandiri untuk makan siang.

Komponen memasak

Daging babi harus direbus dalam air asin sampai empuk, angkat dari panci dan dinginkan. Setelah dipotong kecil-kecil.

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci kasar lalu goreng dalam minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan kulit dari bawang, potong setengah cincin tipis dan rendam selama setengah jam dalam rendaman. Untuk membuat rendaman, Anda perlu mencampur cuka, gula dan 100 ml air mendidih.

Bilas sayuran di bawah air mengalir, keringkan di atas handuk kertas dan cincang halus.

Produk untuk menyiapkan makanan yang lezat dan memuaskan sudah siap.

Mengumpulkan selada

Ini dapat dilakukan dengan berbagai cara:

• Dalam mangkuk yang dalam, masukkan semua makanan siap saji secara acak, tambahkan kacang polong kalengan tanpa cairan, mayones, dan bumbu. Campur semuanya dengan hati-hati agar salad tidak berubah menjadi bubur, dan taruh di mangkuk lebar yang sudah jadi, taburi dengan bumbu cincang di atasnya.
• Anda bisa meletakkan salad "Pedagang dengan daging babi" berlapis-lapis. Ini terlihat lebih meriah dengan cara ini. Daging diletakkan di bagian bawah piring datar, kemudian wortel, bawang acar dan kacang polong kalengan diletakkan berlapis-lapis, setiap lapisan harus diolesi dengan mayones, sedikit asin dan dibumbui. Dalam urutan yang sama, tata ulang semua produk. Taburi salad dengan peterseli cincang.

Pilihan memasak,atau Bagaimana cara mendiversifikasi "Salad pedagang dengan daging babi"?

Resep dasar masakan ini bisa divariasikan dengan menambahkan 4 buah kentang rebus ke dalam bahannya. Saat memasak, kentang harus dipotong menjadi kubus atau, jika salad diletakkan berlapis-lapis, parut di parutan kasar.

Salad pedagang yang sangat lezat dengan daging babi dan jamur. Jamur adalah yang terbaik untuk hidangan ini. Mereka bisa digoreng dalam minyak bunga matahari atau direndam dalam bumbu yang sama seperti bawang. Saat merakit makanan, Anda harus mengikuti aturan berikut:

• jamur goreng diletakkan tepat setelah dagingnya;
• sampanye yang diasinkan dengan bawang.

Salad babi pedagang cocok dengan makanan seperti:

• telur rebus - 4-5 potong, potong kecil-kecil dan tata bersama wortel kecoklatan;
• mentimun segar - mereka dapat menggantikan acar bawang bombay, kemudian hidangan ini mendapat sentuhan musim semi yang ringan;
• paprika - ditambahkan ke salad dalam bentuk stik kecil untuk memberikan kesegaran hidangan;
• kubis Beijing cincang halus - bisa diganti atau ditambah dengan kacang polong, tetapi ditambahkan hanya jika semua bahan dicampur dalam mangkuk salad;
• kacang panjang - mereka perlu digoreng sampai empuk dalam minyak bunga matahari;
• croutons dengan garam atau bumbu lainnya - melengkapi rasa hidangan dengan sempurna.

Nyonya rumah perlu tahu bahwa daging babi bisa diganti dengan daging apa saja, seperti daging sapi atau ayam. Meskipun kelinci tidak terlihat bagus di salad pedagang.

Anda juga bisa bereksperimen dengan bumbu. Misalnya, tambahkan bawang putih cincang halus atau jus setengah lemon ke mayones untuk saus, dan satu sendok makan kecap untuk bumbunya.

Temuan luar biasa adalah ide menumbuk salad berlapis keju keras di atasnya. Dalam hal ini, keju pedas adalah yang terbaik.

Beberapa ibu rumah tangga mengganti kacang polong kalengan dengan kenari. Tapi kemudian Anda harus menghilangkan acar bawang dari resepnya.

Sekarang Anda tahu cara memasak salad daging babi pedagang sesuai dengan resep dasar dan pilihan memasak apa yang ada. Jangan ragu - hidangan ini pasti akan menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda.