2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ingat, dulu, ketika kita masih kecil, aroma yang sangat lezat dan luar biasa sering tercium di sekitar rumah, memanggil semua orang untuk makan malam. Bola keju cottage sering berada di meja kami, dan kami segera berlari ke dapur untuk mencicipi kelezatan ini. Mari kembali ke masa kanak-kanak dan mengingat resep "Manusia Roti Jahe", terbuat dari keju cottage buatan sendiri. Mari kita membuat hidangan ini dan menyenangkan keluarga kita dan, tentu saja, diri kita sendiri.
Informasi umum
Adonan untuk bola semacam itu terbuat dari tepung, keju cottage, gula, dan telur. Jika Anda memilih produk berkualitas tinggi, maka itu akan menjadi kenyal dan lembut. Agar massa dadih tidak menempel di tangan Anda selama pembentukan bola, Anda bisa melumasinya dengan minyak (sedikit). Ingat resep "Kolobok"? Apa yang harus dilakukan agar dadih yang bagus tidak retak di luar dan matang dengan baik?
Untuk tujuan ini, disarankan untuk menggunakan penggorengan dengandasar yang tebal atau penggorengan yang dalam. Agar kue tidak tertutup kerak gosong di atasnya, jangan membuat api besar. Goreng bola sampai berwarna keemasan, sebagian. Jika sudah matang, taburi gula halus dan sajikan dengan selai favorit Anda.
Untuk Anda: resep "roti dadih"
Anda membutuhkan: 0,5 kg keju cottage, empat sendok makan tepung, satu telur, setengah sendok teh soda, dua sendok makan gula, minyak sayur untuk menggoreng. Sekarang masakannya sendiri. Kami menyeka keju cottage melalui saringan, tambahkan gula, telur ke dalamnya dan aduk.
Tuang tepung, tambahkan soda dan uleni adonan dengan tangan. Dari situ kami membentuk kolobok dengan diameter sekitar 3-4 sentimeter. Dengan api besar, dalam sendok, panaskan minyak sayur, lalu kecilkan api menjadi sedang dan taruh blanko kami. Kuantitas - sebanyak yang muat di ember. Bola akan terbalik dalam minyak itu sendiri, tidak perlu ikut campur dalam proses ini. Ketika mereka mencapai warna emas, kami mengeluarkannya dan mengirimkannya ke handuk kertas. Setelah semua kolobok digoreng, dan minyaknya hilang, taruh di piring. Tugas selesai - resep "Kolobok" dipulihkan. Anda bisa makan bola dadih yang empuk dan lapang baik panas maupun dingin - semuanya akan tetap enak.
Memasak "Kolobok Laut Putih"
Di berbagai daerah di negara ini ada berbagai pilihan untuk memasak hidangan favorit Anda. Di masakan utara, ini tanpa keju cottage, tetapi dipanggang dalam oven.
Dibutuhkanbahan-bahan berikut: 0,6 kg tepung terigu, 0,3 kg krim asam dan margarin masing-masing, seperempat sendok teh garam dan satu sendok makan minyak sayur. Sekarang kita akan memasak "Belomorsky koloboks", resepnya sangat sederhana. Dari tepung terigu, krim asam, margarin, soda dan garam, uleni adonan. Kami menguleninya dengan baik dan membentuk bola dengan diameter 2-3 cm, olesi loyang dengan minyak sayur, taruh kolobok di atasnya dan kirimkan ke oven selama 45 menit, suhunya harus 180 derajat. Selesai.
bola dadih goreng
Karena keju cottage harus ada dalam makanan setiap orang, ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan darinya. Seringkali, bola keju cottage digoreng. Hidangan ini adalah prototipe dari "bursaks" - makanan Turki.
Bahan yang diperlukan: 0,25 kg keju cottage, satu telur ayam, sedikit garam, gula - empat sendok makan, soda tawar - seperempat sendok teh. Kami menguasai resep baru - Roti Jahe Goreng. Kami mencampur semua bahan di atas, tambahkan satu gelas tepung yang diayak ke dalamnya dan uleni adonan. Itu harus lunak agar bola mudah menggelinding. Dalam hal ini, mereka akan dipanggang dengan baik. Kami membentuk bola kecil, berdiameter hingga dua sentimeter, menggulungnya, jika diinginkan, dalam semolina dan menggorengnya dalam penggorengan selama sekitar tujuh menit, sampai terbentuk kerak emas yang indah. Anda perlu menggoreng dalam porsi kecil, karena volumenya meningkat secara signifikan. Kami menyebar, untuk menghilangkan lemak berlebih, diserbet. Kami mendapat makanan penutup yang luar biasa, termasuk untuk anak-anak. Jika Anda menambahkan sayuran hijau dan mengurangi jumlah gula, Anda mendapatkan camilan yang luar biasa.
Bola keju dadih dengan bawang putih
Dan sekarang mari kita memasak "Kolobok Homemade" (resep dengan bawang putih). Mari kita membuat camilan lezat yang cocok dengan minuman apa pun. Untuknya, kita membutuhkan: keju cottage - satu kilogram, mentega - 300 gram, adas segar - 100 gram, bawang putih - delapan siung, kunyit - satu sendok makan, satu bit berukuran sedang dan garam secukupnya. Memasak makanan ringan.
Untuk menghilangkan butiran, giling keju cottage melalui saringan, sehingga hidangan akan meleleh di mulut Anda. Pada suhu kamar, lembutkan mentega, beri garam dan tambahkan keju cottage. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih dan aduk rata dengan massa dadih. Kami mencuci dan memotong adas sehalus mungkin. Anda juga bisa menggunakan peterseli, kemangi atau daun ketumbar, dicincang halus. Kami membersihkan bit, menggosok halus, memeras jus melalui kain tipis. Kami membagi massa dadih menjadi tiga bagian. Di satu kami masukkan kunyit, di yang kedua - hijau, di yang ketiga - jus bit. Kami mengaduk semua bagian. Gulung bola warna-warni. Basahi tangan secara berkala dengan air dingin agar massa tidak menempel padanya. Kami meletakkan kolobok yang sudah jadi di atas piring datar dan mengirimnya ke lemari es selama empat jam untuk mengeras. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Keju cottage bebas lemak: kalori per 100 gram. Keju cottage dengan krim asam: kalori per 100 gram. Vareniki dengan keju cottage: kalori per 100 gram
Keju cottage mengacu pada produk susu fermentasi, memiliki kandungan kalori rendah dan diperoleh dengan mengoksidasi susu, diikuti dengan menuangkan whey. Menurut kandungan kalori, ini dibagi menjadi keju cottage bebas lemak (kandungan kalori per 100 g - 70%, kandungan lemak hingga 1,8%), keju cottage lemak (19 - 23%) dan klasik (4 - 18%) . Ada banyak resep untuk hidangan dengan tambahan produk ini
Roti keju cottage: resep. Cara memasak roti keju cottage yang sangat lembut
Roti dadih dapat dibuat dari adonan yang berbeda. Namun, komponen utama dari basis semacam itu dalam hal apa pun harus berupa produk susu granular. Hari ini, perhatian Anda akan disajikan dengan beberapa pilihan untuk menyiapkan kue-kue buatan sendiri yang lezat dan lembut
Roti jahe Persia dengan madu: resep dengan foto. Resep roti jahe madu termudah
Sudah lama banyak orang mengenal kelezatan roti jahe Persia dengan madu. Produk-produk ini telah dicintai oleh jutaan orang sejak abad kesembilan. Sekarang ada banyak pilihan untuk persiapan mereka. Dalam kebanyakan kasus, resep roti jahe dengan madu cukup sederhana dan dapat diakses oleh semua orang
Roti Jahe Natal dengan tangan mereka sendiri. Resep untuk roti jahe Natal dengan lapisan gula di rumah
Roti jahe Tahun Baru - dekorasi yang indah di rumah untuk liburan favorit semua orang. Kue ini bersifat universal, karena produk tidak hanya bisa diletakkan di atas meja. Kue jahe Tahun Baru buatan sendiri dapat digunakan sebagai hiasan pohon Natal dengan mengikat potongan kertas dengan keinginan. Kue tradisional ini sering diberikan sebagai hadiah untuk keluarga dan teman. Kami menawarkan beberapa resep lezat
Resep adonan roti jahe. Resep adonan rumah roti jahe
Adonan Gingerbread: resep untuk gourmets sejati. Dalam artikel ini kita akan melihat cara memasak adonan roti jahe dan produk apa yang bisa dibuat darinya
