Resep couscous mudah dengan sayuran dan daging. salad kuskus

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Couscous adalah sereal yang terbuat dari biji-bijian gandum. Ini banyak digunakan dalam masakan Libya, Aljazair dan Maroko. Ini cocok dengan banyak produk dan berfungsi sebagai dasar untuk persiapan hidangan yang hangat dan sehat. Dalam posting hari ini Anda akan menemukan beberapa resep couscous menarik dengan sayuran dan daging.

varian paha ayam

Dalam komposisi hidangan, dibuat sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, ada berbagai sayuran, daging, dan sereal. Oleh karena itu, ternyata cukup bergizi dan bisa menjadi menu makan malam lengkap untuk keluarga besar. Untuk menyiapkan camilan ini, Anda membutuhkan:

• Pasang paha ayam.
• 225 gram couscous.
• 400 mililiter air.
• Bawang besar.
• wortel sedang.
• 50 gram mentega.
• Tomat berair matang.
• paprika gemuk.
• 50 gram kismis.
• ½ sendok teh masing-masing kunyit dan jahe.
• Thyme, garam, merica, dan minyak sayur.

Meskipun banyak bahan yang dibutuhkan, resep couscous dengan ayam dan sayuran ini sangat sederhana. Tuang jumlah air yang diperlukan ke dalam panci dan didihkan. Segera setelah itu, garam, satu sendok makan minyak zaitun dan sereal ditambahkan di sana. Semua ini ditutup dengan penutup dan dibiarkan meresap. Setelah sepuluh menit, couscous yang sudah jadi dibumbui dengan mentega dan diaduk rata.

Ayam yang sudah dicuci dan dipotong-potong digoreng dengan kunyit. Bawang cincang, wortel cincang, strip paprika, kismis dan irisan tomat ditambahkan ke daging kecoklatan. Semua ini direbus dengan api kecil selama sepuluh menit, lalu diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah, dituangkan dengan sedikit air dan direbus sampai semua bahan lunak. Couscous siap disajikan di piring porsi, daging ayam dengan sayuran diletakkan di atasnya dan disajikan.

Varian daging sapi

Resep couscous dengan daging dan sayuran ini termasuk dalam masakan Afrika. Ini melibatkan penggunaan sejumlah besar rempah-rempah yang berbeda. Karena itu, hidangan yang dimasak di atasnya ternyata cukup pedas. Untuk membuat makan malam ini, Anda membutuhkan:

• Kilo daging tenderloin.
• Beberapa gelas couscous.
• 3 tomat matang.
• Segelas jus tomat.
• Pod cabai.
• Beberapa gelas air.
• Tongkol jagung.
• 2 masing-masing bawang bombay, lobak dan wortel.
• Pasang paprika.
• Zucchini.
• Sayur dan mentega.
• Garam, merica bubukdan bumbu daging pedas.

Daging sapi yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur. Daging kecoklatan dipindahkan ke piring bersih, dan bawang cincang ditempatkan di tempatnya. Begitu memperoleh rona emas, potongan daging sapi dikembalikan ke sana. Tomat cincang, jus tomat, garam, merica bubuk, dan bumbu pedas juga dikirim ke sana. Semuanya tercampur rata, ditutup dengan penutup dan direbus selama setengah jam.

Kemudian masukkan wortel, paprika dan lobak ke dalam wajan dan lanjutkan memasak. Dua puluh menit kemudian, zucchini dan jagung rebus ditambahkan ke hidangan umum. Semua ini direbus selama seperempat jam, dan kemudian dicampur dengan couscous yang disiapkan sesuai dengan rekomendasi dari pabrikan sereal.

Varian domba

Resep memasak couscous dengan daging dan sayuran berikut ini pasti akan disukai oleh pecinta makanan hangat dan sehat. Hidangan yang dibuat sesuai dengannya memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang ringan. Ditambah lagi memiliki tampilan yang cukup rapi, yang artinya tidak perlu malu untuk menawarkannya kepada tamu tak terduga. Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu:

• 800 gram domba.
• Satu pon couscous.
• 200 gram kacang hijau.
• Pasang tomat matang.
• 150 gram kacang polong.
• Sepasang wortel.
• Satu zucchini dan satu paprika manis.
• 60 mililiter minyak zaitun.
• sendok teh masing-masing kunyit, jinten, kayu manis dan tanahketumbar.

Daging yang sudah dicuci, dipotong dan diasinkan dicampur dengan bumbu dan minyak sayur, sisihkan. Setelah setengah jam, digoreng dengan tambahan tomat. Dan kemudian domba dituangkan dengan 150 ml air dan direbus dengan api minimum. Setelah beberapa waktu, kacang polong dan sayuran goreng (kacang, zucchini, dan wortel) dikirim ke hidangan umum. Semua ini direbus selama sepuluh menit, lalu dicampur dengan couscous yang disiapkan sesuai dengan instruksi pabriknya.

Pilihan dengan daging cincang

Resep couscous yang mudah dan cepat dengan sayuran dan daging ini akan menjadi keuntungan nyata bagi wanita pekerja yang dipaksa untuk menggabungkan pekerjaan rumah tangga dan kantor. Untuk memainkannya Anda perlu:

• 300 gram daging cincang apa saja.
• 1, 5 cangkir couscous.
• wortel besar.
• 1, 5 gelas air.
• 3 tomat matang.
• Garam, kemangi kering, dan merica bubuk.

Untuk memasak couscous dengan sayuran, resep yang pasti akan menambah koleksi rumah Anda, bubur jagung dituangkan dengan air mendidih asin dan dibiarkan tertutup. Saat diinfuskan, Anda dapat mengerjakan komponen lainnya. Wortel parut ditumis dalam wajan yang diminyaki, lalu dicampur dengan daging cincang dan digoreng selama lima belas menit. Kemudian tomat cincang, garam dan rempah-rempah ditambahkan ke hidangan umum. Semua ini direbus sebentar dengan api kecil, dipadukan dengan sereal yang sudah jadi dan disajikan.

Saladcouscous dengan sayuran

Resep ini tidak termasuk daging. Oleh karena itu, makanan pembuka ini dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai vegetarian. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• Mentimun segar.
• 150 gram couscous.
• Segelas kaldu sayuran.
• 110 gram biji delima.
• Seikat daun bawang.
• Satu sendok makan minyak zaitun.
• Beberapa batang daun ketumbar dan mint.
• Garam dan merica bubuk (secukupnya).

Deskripsi Proses

Kami segera mencatat bahwa disarankan untuk mulai mereproduksi resep couscous ini dengan sayuran setidaknya beberapa jam sebelum disajikan. Selama waktu ini, salad akan punya waktu untuk diseduh dan akan lebih harum. Biji-bijian dituangkan ke dalam mangkuk yang sesuai, dituangkan dengan kaldu panas, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama sepuluh menit.

Kemudian couscous kukus dipadukan dengan irisan mentimun, herba cincang, bawang bombay cincang dan biji delima. Garam, merica, dan minyak zaitun juga ditambahkan di sana. Salad yang disiapkan sepenuhnya dicampur dan disajikan dengan lembut.