Casserole terong dan zucchini: resep termudah dan tercepat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ketika tidak ada cukup waktu untuk memasak hidangan yang rumit, tetapi Anda benar-benar ingin memanjakan keluarga Anda dengan makanan yang lezat dan memuaskan, resep untuk berbagai casserole akan datang untuk menyelamatkan. Mungkin salah satu yang paling sehat, ringan, tetapi pada saat yang sama harum harum dengan rasa halus yang tak tertandingi dapat disebut hidangan seperti casserole terong dan zucchini. Selain bahan utama, komposisinya dapat mencakup berbagai komponen tambahan: keju, daging, jamur, dan banyak lagi.

Pilih resep favorit Anda untuk casserole zucchini dan terong: masak dengan mengikuti petunjuk terperinci atau sesuaikan resep dengan preferensi selera Anda dan ketersediaan makanan di lemari es. Bagaimanapun, itu akan menjadi lezat!

casserole terong dan zucchini dengan daging cincang

Bahan:

• Tiga terong ukuran sedang.
• Dua zucchini.
• 400 gram daging cincang campur.
• Dua telur.
• Tiga tomat.
• Satu kepala bawang.
• 150 gram keju keras.
• minyak sayur.
• Beberapa sendok makan tepung.
• Hijau.
• Bumbu sesuai selera.

Cara Memasak

1. Potong terong yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan setebal 0,5 cm. Tempatkan irisan dalam mangkuk berisi air dingin selama 30 menit.
2. Saat ini, jaga daging cincang. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan tumis dalam wajan dengan minyak sayur sampai agak transparan. Tambahkan daging cincang, goreng cepat sampai warnanya berubah, terus aduk massa dengan sendok. Tambahkan bumbu dan garam favorit Anda, aduk, angkat panci dari api.
3. Keluarkan terong dari air dan keringkan di atas serbet. Goreng setiap lingkaran, setelah dicelupkan ke dalam tepung, di wajan terpisah sampai berwarna cokelat keemasan. Kembalikan terong yang sudah digoreng ke tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
4. Tambahkan telur ke daging cincang yang sudah dingin, aduk.
5. Kupas zucchini dan potong menjadi cincin tipis.
6. Olesi loyang dengan sedikit minyak, taruh setengah terong goreng, 1/2 zucchini di atasnya, lalu setengah daging cincang, lagi terong, zucchini, daging cincang. Hiasi semuanya dengan tomat yang diiris tipis dan keju parut yang banyak.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit.

Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu, sajikan dengan roti segar.

Jika Anda ingin mendapatkan hidangan tanpa lemak, keluarkan daging cincang dan telur dari resep. Dan casserole terong dan zucchini seperti itu akan menjadi sangat lezat.

Cara memasak kedua (ramping)

Prinsip memasaknya hampir sama dengan hidangan pertama, Anda hanya perlu mengeluarkan daging cincang dan telur dari bahan-bahannya dan menambahkan jus setengah lemon dan beberapa siung bawang putih:

1. Goreng zucchini dan terong yang sudah diiris tipis dalam minyak sayur, gulingkan terlebih dahulu di tepung terigu.
2. Bumbui sayuran dengan bawang putih cincang dan gerimis dengan jus lemon.
3. Lapisan sebelum dipanggang sebagai berikut: terong, keju parut, zucchini, keju, terong lagi, keju, zucchini lagi, tomat dan isi casserole dengan sisa keju.

casserole sayuran dengan dada ayam

Dada memberikan rasa dan aroma yang khas pada masakan sayuran seperti terong dan casserole ayam.

Bahan:

• Satu terong.
• Dua paprika manis.
• Satu zucchini.
• Dua bawang.
• Dua tomat.
• Satu dada ayam.
• Segelas krim asam.
• Satu telur.
• Bumbu sesuai selera.

Petunjuk memasak terperinci

1. Cuci dan kupas terong dan zucchini.
2. Potong biru menjadi beberapa bagian, beri garam dan sisihkan sebentar.
3. Parut zucchini di parutan kasar.
4. Potong bawang bombay dan paprika yang sudah dikupas menjadi seperempat cincin, parut wortel, tumis dengan minyak sayur sampai lunak, sisihkan di atas piring.
5. Bilas payudara, buang kulitnya, buang tulangnya, potong tipis-tipis. Goreng hingga matang, beri sedikit garam, di wajan yang sama tempat sayuran berwarna kecoklatan.
6. Keluarkan terong dari air, keringkan dengan handuk.
7. olesi loyang dengan minyak, tata produk dalam urutan berikut: setengah parutan zucchini, 1/2 terong, setengah tumis sayuran, ayam. Ulangi semua lapisan yang sama dalam urutan terbalik. Oleskan irisan tomat di atasnya secara merata, tuangkan semuanya dengan krim asam, setelah dicampur dengan telur.
8. Panggang 50 menit.

Casserole terong dan zucchini dengan dada ayam bisa disajikan dengan saus keju bawang putih. Selain kentang rebus baru, salad sayuran hijau dan sayuran segar.

Zucchini dan casserole terong dengan keju

Bahan:

• Dua zucchini sedang.
• Satu terong.
• Satu bawang putih kecil.
• Empat tomat sedang.
• 150 gram keju keras.
• Mayonnaise - secukupnya.
• Garam dan bumbu secukupnya.
• minyak sayur.

Memasak

1. Potong tomat, zucchini, dan terong menjadi lingkaran.
2. Isiair biru, diamkan selama 20 menit.
3. Potong bawang putih menjadi kubus kecil.
4. Lumasi cetakan dengan minyak, pertama masukkan setengah terong kering ke dalamnya, garam, lalu bawang putih, olesi semuanya dengan mayones, lalu 1/2 tomat, tambahkan garam, bawang putih dan mayones lagi, masukkan setengahnya zucchini di lapisan ketiga, ulangi manipulasi dengan bumbu. Letakkan baris layer lainnya dengan cara yang sama.
5. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 40 menit. Setelah waktu berlalu, angkat casserole, olesi keju parut di permukaannya, kirim untuk dimasak selama 10 menit.

Perlu dicatat bahwa casserole zucchini, terong, dan tomat dengan kulit keju seperti itu ternyata tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat sehat.

Selamat makan.