Donat susu asam: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Susu asam? Apakah itu alasan untuk membuangnya? Kami senang berbagi dengan Anda resep untuk satu hidangan penutup yang luar biasa. Donat, donat, donat, dan cincin - roti yang subur ini disebut berbeda. Mereka enak, tapi, bagaimanapun, sangat tinggi kalori.

Donat adalah makanan penutup yang populer di banyak negara, dan bahkan di kota kecil pasti ada tempat yang menyajikan produk warna-warni yang lezat dengan berbagai lapisan gula dan taburan.

Menyiapkan donat menurut resep yang berbeda. Seseorang membuatnya dengan ragi, seseorang - dengan kefir. Dan kami akan memasak donat harum yang lezat dengan susu asam.

Bahan

Kami akan mencoba memasak donat susu asam paling sederhana dan menghiasnya dengan icing dan taburan cokelat cerah. Untuk ini kita membutuhkan:

• 3 cangkir tepung;
• 1 gelas susu asam;
• 1 telur besar
• 100g gula;
• 1 sdt soda;
• 1 sejumput garam;
• minyak sayur.

Kami akan membuat donat dalam dua warna, jadi untuk icing kami masih membutuhkan sedikit cokelat, putih dan cokelat susu biasa, kacang-kacangan, misalnya, kacang tanah, dan topping sederhana untuk kue. Untuk mendapatkan lapisan gula cokelat yang cerah, gunakan pewarna. Anda juga bisa membuat gula icing.

Jadi, resep donat susu asam.

Adonan

Mari kita mulai memasak donat dengan susu asam. Ambil mangkuk besar yang dalam, tuangkan susu asam ke dalamnya. Pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan sedikit garam, gula dan 3 sendok makan minyak sayur. Semua bahan harus dikocok hingga rata. Campur tepung dan soda, saring ke dalam mangkuk dan uleni adonan. Gunakan sendok dulu, lalu uleni dengan tangan.

Adonan harus lembut, elastis, tidak lengket. Bungkus dalam tas atau tutup dengan handuk dan biarkan selama setengah jam.

Jika adonan sudah siap, taburi meja dengan tepung dan gulung menjadi lapisan yang panjang, tetapi jangan membuatnya terlalu tebal, jika tidak, donat tidak akan menggoreng di dalamnya.

Ambil mug dan gelas atau alat lain yang memudahkan Anda untuk memotong donat. Lebar donat dalam susu asam tidak boleh lebih dari satu sentimeter agar produk mengembang dengan baik dan digoreng dengan sempurna.

Pertama, potong lingkaran besar dari adonan, lalu dengan gelas - lubang.

Tidak sama sekalipastikan untuk memotong donat menjadi lingkaran, Anda dapat memilih bentuk lain, serta membuat bola, dll. Itu semua tergantung pada tampilan apa yang ingin Anda berikan pada donat, apakah Anda ingin menghiasnya dengan lapisan gula dan apakah Anda mengisinya produk dengan isian.

Membakar

Ambil wajan atau penggorengan, tuang minyak ke dalamnya, donat harus digoreng. Siapkan sendok berlubang untuk mengeluarkannya dari minyak panas.

Masukkan donat ke dalam minyak panas, mereka harus mengapung bebas di dalamnya. Balikkan donat setelah bagian bawah mulai berubah menjadi emas. Jangan terlalu matang atau mereka tidak akan bisa digigit saat dingin dan kering.

Letakkan donat yang sudah jadi di atas serbet untuk mengeringkan kelebihan lemak. Setelah itu, Anda bisa menghiasnya dengan taburan gula halus. Tapi untuk liburan, kami memiliki dekorasi yang lebih baik - icing.

Dekorasi

Cokelat harus dicairkan dalam penangas uap, tambahkan sedikit mentega ke masing-masing. Jika cokelat sudah benar-benar meleleh, biarkan agak dingin. Tapi jangan lupa, cokelatnya cepat mengeras.

Sementara itu, tuang topping kue ke dalam piring kecil, potong-potong kacang dan taruh juga di piring terpisah.

Ambil donat dan celupkan perlahan ke dalam cokelat, lalu ke salah satu topping dan/atau kacang. Letakkan donat di atas papan dan biarkan cokelat mengeras.

Itu saja. Pasang ketel dan seduh teh paling enak untuk menggiurkan inidonat buatan sendiri.

Ini adalah resep yang luar biasa untuk donat susu asam dengan foto produk cerah yang indah dan sangat menggugah selera. Bereksperimenlah dengan menambahkan topping yang berbeda, dekorasi dan pewarnaan yang berbeda, menciptakan karya seni yang nyata.